Twaróg – klasyka polskiego stołu. Polski rynek serów kwasowych warty jest miliardy złotych i właśnie przechodzi rewolucję. Biały ser to produkt uniwersalny – do porannego śniadania, kremowego sernika czy składnika sałatki dla sportowca. Zatem czy twaróg to bastion tradycji czy pole dla innowacji?