– Będzie to bardzo ciekawy i gorący rok, z uwagi na ożywione dyskusje i decyzje odnośnie zmian we Wspólnej Polityce Rolnej, które będą nas obowiązywały od 2013 roku. Na polu krajowym czeka nas również wiele zmian gospodarczych - informuje prezes Mlekpol (SM), Edmund Borawski.
W pierwszych 9 miesiącach 2011 roku skup surowca wyniósł około 1 mld 90 mln zł, przychód ze sprzedaży na poziomie 2,4 mld zł, a zysk – 15 milionów.
- Wzrost rynku serów pleśniowych zaczyna się w ostatnim czasie nieco kurczyć – twierdzi Jacek Wyrzykiewicz, PR & Trade Marketing Manager w Hochland Polska. - Z drugiej strony tradycja spożycia serów pleśniowych na naszym rynku jest stosunkowo młoda. Ich spożycie nadal jest znacznie niższe niż w takich krajach jak Niemcy czy Francja. W związku z tym producenci serów pleśniowych nadal muszą edukować konsumentów i o nich zabiegać. Niestety jeszcze nie wszędzie można znaleźć półkę z serami pleśniowymi, szczególnie dotyczy to małych sklepów spożywczych - dodaje Jacek Wyrzykiewicz
pokaż
Firma Zott Polska w komunikacie przesłanym do mediów poinformowała o przejęciu.
Bacha osiąga obroty w wysokości 100 mln zł, Zott Polska 880 mln zł
- Spadek liczby małych sklepów detalicznych będzie następował ewolucyjnie. Ich rentowność będzie powoli spadać, a koszty będą rosnąć – mówi Barbara Bizan, Wiceprezes ds. Sprzedaży w mleczarni Kowalew-Dobrzyca (OSM). - Ten trend będzie miał naturalny charakter: potomkowie starych właścicieli niekoniecznie będą chcieli kontynuować ich działalność w obliczu konkurencji sklepów sieciowych w tym dyskontów. Konsumenci będą zaś chcieli kupować w niższych cenach. – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim, Wiceprezes Barbara Bizan.
pokaż
Detalista X5 poinformował o 8% spadku zysku netto w pierwszych trzech kwartałach 2011. Firma wskazuje rebranding sklepów Kopiejka do Piateroczka jako jeden z czynników. Drugim jest słabość rubla. Wynik netto spadł ze 183 mln USD do 168 mln USD. Wzrasta jednak sprzedaż oraz lawinowo rośnie nowych otwarć – w 2011 ma być otwartych w sumie 540 sklepów – informuje CEO w X5, Andriej Gusiew.
pokaż
Mieszkaniec Chin umarł przypuszczalnie po wypiciu truskawkowego mleka wyprodukowanego przez koncern Coca-Cola. Truskawkowe mleko produkowane przez Coca-Colę jest sprzedawane w Chinach pod nazwą Guoli Naiyou. Według chińskiej policji wypicie tego napoju doprowadziło najprawdopodobniej do śmierci mieszkańca położonego na północy Chin Changchun. Matka mężczyzny jest w stanie krytycznym.
pokażKomisja Europejska dała Bułgarii dodatkowe 2 lata na spełnienie unijnych norm sanitarnych poinformował Minister Rolnictwa Naidenov w telewizji bTV. Umożliwi to dalsze działanie ponad 40 tys. gospodarstw i połowie firm mleczarskich w tym kraju.
pokaż
- W tym roku uzyskaliśmy dużą dynamikę obrotów, która wyniosła około 25%. Tegoroczne obroty szacujemy na 220-230 mln zł. Rok wcześniej nasza dynamika wyniosła 30%. Myślimy o rozszerzaniu działalności poprzez zakup – mówi Szymon Rybczyński, Prezes i Pełnomocnik Właściciela w firmie Masmal.
pokaż
Polska Izba Mleka na początku listopada br. rozpoczęła na portalu społecznościowym Facebook zabawę pt. \'Mleczne inspiracje\'. Zasady zabawy były bardzo proste - wystarczyło przesłać na adres biura Polskiej Izby Mleka przepis wraz ze zdjęciem na smaczne oraz pomysłowe danie na bazie mleka lub produktów mlecznych. Spośród wszystkich przesłanych zgłoszeń wybranych zostało 5 najciekawszych przepisów, które przeszły do II etapu zabawy.
pokaż
W dniach 17-19 listopada 2011 w Warszawie, pod hasłem ‘Mleko – Fenomen Natury’ odbyły się XX Jubileuszowe Targi Mleczarskie Mleko-Expo, zorganizowane przez Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich Związek Rewizyjny. W tym roku, honorowy patronat nad Mleko-Expo objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi – Marek Sawicki.
Mlekovita 8-krotnie stanęła na najwyższym podium, zdobywając najznamienitsze laury.
Fonterra, największy eksporter nabiału dąży do podwojenia sprzedaży w Chinach - mówi Theo Spierings, CEO podczas swej wizyty w Chinach.Chiński rynek mleczarski będzie rósł 10% rocznie w następnych latach i dlatego Fonterra chce podwoić sprzedaż do 2020 roku.
Fonterra odpowiada za 40% międzynarodowego handlu nabiałem. Popyt na nowozelandzki nabiał wzrósł w Chinach 5-krotnie licąc od 2008 roku.
- Mleczarnie średniej wielkości są bardziej elastycznie i szybciej reagują na zmiany sytuacji rynkowej – mówi Jarosław Michalski Wiceprezes Zarządu w mleczarni Cuiavia (OSM). – Takie mleczarnie podejmują się zrealizowania zamówień, które ze względu na niewielką skalę nie byłyby interesujące dla mleczarni wytwarzających długie serie produktów i duże wolumeny na wydajnych liniach. W ten sposób realizujemy mniejsze zlecenia dla sektora HoreCa.
pokaż
- Grupa Polmlek, Mlekovita (GK), Mlekpol (SM) i Łowicz (OSM) jako jedyne są w stanie zabezpieczyć popyt zgłaszany przez dyskonty tej miary co Biedronka. Chcąc zachować dywersyfikację dostaw, z trudem zaspokajają zapotrzebowanie rosnących jak na drożdżach sieci dyskontowych – mówi Teresa Jonak, Wiceprezes ds. Handlowych i Członek Zarządu w TMT Łomża.
pokaż
Nasze wyniki powinny poprawić się o około 10% w 2011 roku – mówi Zbigniew Kalinowski, Prezes Zarządu mleczarni Piątnica (OSM). - Wyraźny wzrost sprzedaży nastąpił w segmencie serków śmietankowych, śmietan i mascarpone. Z naszych nowości bardzo dobrze sprzedaje się mleko mikrofiltrowane Milandia, którego dystrybucja objęła już niemal cały kraj. Jego finalny sukces zależy jednak od tego, czy uda się przekonać konsumentów o jego wyjątkowości. To jedno z niewielu mlek ESL, które wytwarza się używając procesu mikrofiltracji i najniższej pasteryzacji.
pokaż
To dobry rok dla Polmleku – mówi Andrzej Grabowski, Współwłaściciel Grupy Polmlek. - Naszym najnowszym nabytkiem jest zakład w Gościnie kupiony od firmy Arla Foods. Ale nie jest to jedyne przyłączenie nad którym pracowaliśmy. W następnej kolejności planujemy przyłączyć Resmlecz (RSM).
pokaż
Franz Markus Haniel został mianowany Prezesem Rady Nadzorczej, a Olaf Koch Prezesem Zarządu. Haniel zastąpi ustępującego Jürgena Kluge. Haniel był Prezesem Rady Nadzorczej w Grupie Metro od listopada 2007 do maja 2010. Koch pracował dotąd jako CFO tj. Dyrektor Finansowy w Grupie Metro.
Kazimierz Gromadzki, Dyrektor Handlu i Marketingu w mleczarni Bieluch (SM) zapytany przez nas o bieżącą sytuację i prognozy na rok przyszły odpowiada: - W tym roku odnotowujemy 10% wyższe obroty. Co do przyszłego roku, to sądzę, że wielkich zmian nie będzie. W chwili obecnej 85% naszej sprzedaży stanowi sprzedaż krajowa, 15% to eksport. Przeszliśmy audyty Wedla, Krafta i Nestle, współpracujemy także z Mokate.
pokaż
Lidia Szyndler charakteryzuje specyfikę tego roku w mleczarstwie - Niższa sprzedaż ilościowa napojów zaważyła na wynikach tych mleczarni, gdzie galanteria stanowi większość sprzedaży. Zimny lipiec został tylko częściowo zrekompensowany w sierpniu. My odnotowaliśmy wzrosty w segmencie twarogów, także serków, również lodów sprzedaliśmy wartościowo więcej.
- W sytuacji, kiedy 30% produktów mleczarskich Polska musi wyeksportować, dyskusje i prognozy, jak może wyglądać rok 2012 zależą tak naprawdę od relacji euro do złotego. Najlepszym kursem byłoby utrzymanie 4,30-4,40 zł za euro. Mleczarnia Radomsko (OSM) eksportuje 25% swojej produkcji, posiadamy 14 hurtowni, 13 sklepów i sklepików – wskazuje Prezes Zarządu Andrzej Chodkowski.
pokaż
Jej koszt to 14 mln zł, rozruch i próby działania mają potrwać od marca do września, kiedy nowa inwestycja zacznie pracować pełną parą. Na miejscu starej oczyszczalni powstanie nowa zabudowa. W chwili obecnej mleczarnia prowadzi przegląd wydatków związanych z energią, ściekami, podatkami, pracą instalacji w pozyskiwaniu dalszych oszczędności.
pokaż