Francja: Późny wiek farmerów źródłem nadchodzącego kryzysu

Jak podał portal ouest-france.fr w swoim internetowym wydaniu w kraju nad Sekwaną znajdują się 51 592 gospodarstwa skupiające się na hodowli bydła mlecznego. Daje to średnio 68 krów na gospodarstwo. W 2020 r. przetworzono łącznie 23,9 mld litrów mleka w 720 zakładach. Cały sektor wygenerował 39,8 mld euro.

Francuskie medium konstatuje jednak, że pojawiają się czynniki, które przynieść mogą nie lada problemy. 48% francuskich rolników ma ponad 50 lat, a 28% ponad 55 lat. Kolejne lata przyniosą zatem falę odejść. Już teraz produkcja mleka jest niższa o 3% niż w momencie wyjścia z kwot mlecznych.