Francja: Sodiaal notuje duży spadek sprzedaży serów z ChNP w czasie epidemii koronawirusa

Zamknięcie punktów gastronomicznych to duży problem dla największej francuskiej spółdzielni mleczarskiej. Firma odnotowała bowiem spadek zamówień na sery ze znakiem Chronionej Nazwy Pochodzenia (ChNP) na poziomie od 25% do 80%, w zależności od sera. Firma stara się, aby cały wachlarz serów był dalej dostępny dla konsumentów. W tym celu intensyfikuje rozmowy z dystrybutorami, aby aktywować wszystkie możliwości, aby ponownie zaoferować te sery w detalu, które dostępne były dotąd w znacznej mierze w gastronomii.