Austria: Produkty z mleka krów wypasanych na łąkach ze znakiem GTS

Mianem Heumilch określa się mleko pozyskane od krów wypasanych w sposób taki, jaki znaliśmy jeszcze do niedawna również w Polsce. Obecnie ze względu na popularyzację wielkich automatycznych obór zjawisko wypasu na pastwiskach szybko spada. Tym razem produkty wytworzone z mleka krów wypasanych na łąkach austriackich zyskały znak Gwarantowana Tradycyjna Specjalność nadany im przez organy UE.
Znak ten przysługuje produktom, które wytwarzane są z tradycyjnych surowców, tradycyjnymi metodami.