Alpenmilch wprowadza nową kategorię

Dla polskich klientów nie jest to nic nadzwyczajnego, ale w Austrii, produkty wytworzonego z mleka krów karmionych wyłącznie świeżą trawą, obecnymi na górskich pastwiskach ziołami są prawdziwym rarytasem. Dlatego Alpenmilch wprowadził na rynek nową kategorię serów z wytworzonych z mleka pozyskanego od krów pasących się w górach okolic Salzburg Pongay i Lungau.

Produkty wytwarzane są na osobnych liniach produkcyjnych. Ograniczona tylko do lata dostępność górskich pastwisk to także argument dla wyższej ceny produktu finalnego. Nowy produkt to Almkönig, łagodny, aromatyczny ser 45% tłuszczu z dziurami w porcji 200 g. Ser jest także kontynuacją linii produktów zapoczątkowanej przez mleko pochodzące od krów karmionych w analogiczny sposób.