Wysoki popyt na artykuły mleczarskie w Chinach i Rosji
W dalszym ciągu utrzymuje się wysoki popyt na przetwory mleczarskie w krajach rozwijających się.
Według szacunków USDA w 2011 r. import pełnego mleka w proszku przez Chiny osiągnie poziom 400 tys. t wobec 320tys. t w 2010 r. i zaledwie 46 tys. t w 2008 roku. Oczekuje się także dalszego zwiększenia zakupów serów przez Rosję, choć dynamika wzrostu powoli wyhamowuje – do około 1% w skali roku, czyli do 370 tys. t w 2011 r. wobec 365 w 2010 roku.