Wzrasta popyt na ser

Światowy handel sera i odtłuszczonego mleka w proszku wzrósł między styczniem a wrześniem 2010 roku o 14%.

Dzięki wzrostowi popytu udział UE w światowym rynku wzrósł w pierwszych trzech kwartałach ubiegłego roku o 2% z 44% do 46%. W ramach UE Niemcy okazały się największym beneficjentem w eksporcie sera. Najważniejszymi rynkami eksportowymi były Rosja i Japonia. Na rynku odtłuszczonego mleka w proszku UE zwiększyła eksport o 86%.