Światowy rynek mleczarski jest stabilny

W Nowej Zelandii odbywa się konferencja IDF (Międzynarodowego Stowarzyszenia Mleczarzy). Przedmiotem debaty jest kondycja światowego rynku mleczarskiego.

Jak zauważają uczestnicy pomimo znacznego wzrostu produkcji w głównych krajach produkujących, rynek przetworów mleczarskich pozostaje stabilny. Wzrost produkcji napędzany jest przez lepsze zarobki. Bob Yonkers z IDF zauważa, że rozwój handlu światowego produktami mleczarskimi w 2009 r., pomimo kryzysu gospodarczego wyniósł 7%. Yonkers oczekuje dalszego wzrostu handlu międzynarodowego produktami mleczarskimi.