Grecy zwiększają eksport oryginalnych jogurtów

• Grecja mierzy się się z deficytem surowca, co wywołuje silną presję na ceny skupu mleka krowiego.
• Status Chronionego Oznaczenia Geograficznego oraz rosnące zainteresowanie w Wielkiej Brytanii i we Włoszech skłaniają producentów do wyjścia poza rynek krajowy, ale problemem są również moce produkcyjne.

Kostas Sarmadakis, dyrektor finansowy trzeciego pod względem wielkości przychodów producenta nabiału w Grecji, firmy Kri-Kri, scharakteryzował rodzimy rynek podczas prezentacji wyników finansowych. Jak wskazał, Grecja cierpi na strukturalny deficyt mleka krowiego, dlatego znaczna część lokalnego zapotrzebowania przetwórców musi być pokrywana przez mleko z importu. Prowadzi to również do presji na ceny skupu mleka, szczególnie silnej od lipca tego roku. To inna sytuacja niż w pozostałych krajach UE, gdzie podaż mleka rośnie.

Jak podał Kostas Sarmadakis dynamika rynku jogurtów w pierwszej połowie roku wskazuje na znaczący wzrost wolumenowy +8,6% i wartgościowy +11%.

W warunkach utrzymującej się inflacji (dane z września br mówią o przekroczonym poziomie 5%) greccy konsumenci coraz częściej wybierają tańsze alternatywy, co przekłada się na stały wzrost udziału rynkowego jogurtów sprzedawanych pod markami własnymi sieci handlowych.

Co zaskakujące grecki rynek lodów w pierwszym półroczu 2026 r. odnotował spadek o 4,3% wolumenowo oraz o 1,5% wartościowo. Rynek wykazuje oznaki nasycenia, co jest konsekwencją wysokiego poziomu cen.

Na greckim rynku występuje silny popyt na jogurt grecki (typu greckiego), co w połączeniu z zainteresowaniem konsumentów oryginalnymi produktami z Grecji w Wielkiej Brytanii i Włoszech skłania lokalnych producentów do rozbudowy mocy produkcyjnych. Przypomnijmy, że impulsem jest tu ochrona oznaczenia geograficznego. Eksport umożliwia Grekom osiągnięcie wyższej marży niż sprzedaż w kraju. Kostas Sarmadakis zwrócił uwagę, że rynek brytyjski wykazuje wyjątkową dynamikę (rozmiar rynku potroił się w ciągu trzech lat) i posiada wciąż duży potencjał wzrostowy ze względu na niską penetrację w porównaniu do jogurtów typu greckiego.

Główną barierą rozwoju eksportu jest zatem nie brak popytu, lecz ograniczenia mocy przetwórczych w greckich zakładach. Spółka Kri-Kri zmuszona jest wręcz opóźniać wchodzenie na nowe rynki z powodu wysokiego wykorzystania obecnych linii produkcyjnych.