Sytuacja w handlu produktami mleczarskimi poprawia się
Jak podaje w cotygodniowym zestawieniu Komisja Europejska:
• ceny nabiału w UE wzrosły w ciągu ostatnich 4 tygodni za masło: 526 €/100 kg (+6,4%), SMP: 263 €/100 kg (+1,0%), WMP: 367 €/100 kg (+3,0%), ale obniżona była cena sera cheddar: 346 €/100 kg (-1,7%);
• cena spot mleka w IT nadal rośnie i obecnie wynosi 56,5 c/kg (19.11.2023);
• koszty paszy wzrosły o +4,2%, a koszty energii spadły o -4,5% w 46. tygodniu w porównaniu do poprzednich 4 tygodni;
• skup mleka krowiego w UE wzrósł o +0,5% w okresie styczeń-wrzesień 2023 r. w porównaniu do stycznia-września 2022 r.;
• zmiana produkcji mleczarskiej w okresie styczeń-wrzesień 2023 r. w porównaniu do tego samego okresu 2022 r.: wzrost w przypadku masła (+2%), WMP (+3,4%), śmietany (+2,8%), mleka spożywczego (+0,3%), fermentowanego (+1%), mleka zagęszczonego (+6,2%) i serów (+1,7%) oraz spadek tylko dla OMP (-3,5%);
• we wrześniu 2023 r. produkcja mleka w Australii wzrosła 0,5%, podczas gdy produkcja mleka w Nowej Zelandii, USA i Wielkiej Brytanii spadła odpowiednio o 0,4%, 0,2% i 1,1%;
• w okresie styczeń-sierpień 2023 r. eksport masła z UE do Wielkiej Brytanii spadł o -23%, natomiast wzrósł do Chin +19% i USA +8%;
• w tym samym okresie eksport serów z UE do Japonii spadł -12% i do USA -6%;
• w okresie styczeń-sierpień 2023 r. eksport OMP z UE do Algierii i Chin wzrósł (odpowiednio +81%, 6%) i spadł do Indonezji (-44%). Eksport UE WMP do Omanu spadł (-16%), Chin (-31%) i wzrósł do Wielkiej Brytanii (+20%);
• w okresie styczeń-sierpień 2023 r. wzrósł eksport Nowej Zelandii: masło (olej) (+8%), sery (+2)%, SMP (+23%) i WMP (+15%);
• eksport produktów mlecznych z USA spadł w okresie styczeń–sierpień 2023 r.: masło (olej) (-45%), sery (-6%), SMP (-1%) i WMP (-35%);
• chiński import serów (+18%), OMP (+20%), serwatki w proszku (+26%), kazeiny (+14%) i laktozy (+37%) w okresie styczeń-sierpień 2023 r., podczas gdy import masła( olej) (-14%), WMP (-40%) i kondensat (-34%) ;
• ostatnia aukcja GDT (21.11.2023): ogólny wskaźnik cen +0,0%, przy wzroście cen AMF (+0,9%), laktoza (+6,4%) i WMP (+1,9%) oraz obniżce cen masła ( -1,1%), sery (-9,7%) i OMP (-3,8%).