Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Aktualności: Świat

 

Niemcy: DMK planuje zamknąć dwa zakłady produkcji lodów

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2015-05-22 16:50:33

Niemiecki gigant mleczarski planuje zamknąć zakłady w Norymberdze i Recke. Koncentracja produkcji sprawi, że więcej produkować będą zakłady w Waldfeucht-Haaren, Everswinkel i Prenzlau. Tam przewiduje się dodatkowe inwestycje.

więcej »

DMK i DOC Kaas łączą się

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2015-05-22 16:38:30

Członkowie holenderskiej spółdzielni DOC Kaas zagłosowali za fuzją z Grupą Deutsche Milchkontor (DMK). Spośród 84,6% członków, którzy byli uprawnieni do głosowania 95,3% głosowało za przyjęciem wniosku w sprawie koncentracji. Wniosek został wniesiony 19 marca tego roku.

więcej »

Indie: Ambitne plany giganta GCMMF

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2015-05-21 11:50:16

Hinduski gigant mleczarski GCMMF w ostatnich dwóch latach zwiększył swoje przychody o 159% do poziomu 2,7 mld euro. Jeżeli weźmiemy jednak pod uwagę dochody organizacji członkowskich, to nie zduplikowane dochody sięgają 3,786 mld euro – deklaruje spółdzielnia mleczarska w Indiach. Tylko w 2014 roku firma wypuściła na rynek 26 innowacyjnych produktów. Zdaniem Shri Jethabhai Patela, Prezesa GCMMF, szybki rozwój mleczarstwa daje szansę na osiągnięcie poziomu obrotów w wysokości 500 mld RS (ok. 6,5 mld euro) do sezonu 2019-20.

więcej »

Egipt: Arla Foods tworzy joint-venture z Juhayna

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2015-05-21 10:55:12

Juhayna Food Industries jest liderem w produkcji mleka, jogurtów i soków, ale bardzo niewiele produkuje masła, serów i śmietany. W sprzedaży tych ostatnich produktów w regionie specjalizuje się zaś Arla Foods. Rasmus Malmbak Kjeldsen, Senior Director Arla Foods w obszarze Middle East & Africa zwraca uwagę, że to dobry układ dla obu stron, które nie konkurują ze sobą, a Arla Foods zyskuje dostęp do ogólnokrajowej sieci dystrybucji.

więcej »

Aktualności: Polska

 
© hochland polska

Hochland Polska: Czyszczenie etykiet to strzał w dziesiątkę

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2015-05-22 16:02:50

– Trend poszukiwania produktów z czystą etykietą ma duży potencjał rozwoju. Praktycznie wszystkie grupy produktów nabiałowych mogą być dobrym obszarem do czyszczenia etykiet, a handlowcy przyjmują optymalizację składu bardzo pozytywnie – mówi Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager Hochland Polska. – To stosunkowo nowy kierunek, który rozwinął się w ciągu ostatnich lat na rynku europejskim, a wcześniej na rynku amerykańskim. Początek rozwoju czystej etykiety jest z przypisywany modzie na produkty ekologiczne, tradycyjne, regionalne na bazie naturalnych i nieprzetworzonych składników spożywczych, ale także, jako przyczynek do oczyszczania etykiety przywoływane są badania dotyczące barwników. Punktem wyjścia było założenie, aby konsument kupując produkt dokonywał świadomego wyboru, a to jest możliwe tylko dzięki dostarczeniu pełnej informacji, za pośrednictwem środka przekazu jakim jest etykieta. Dlatego oczyszczanie etykiety środka spożywczego nie może odbywać się na zasadzie usunięcia składnika z etykiety. Usunięcie składnika z etykiety powinno być następstwem eliminacji konkretnego składnika z produkcji określonego środka spożywczego.

więcej »

Jeronimo Martins na drugim miejscu wg przychodów w rankingu Rzeczpospolitej

Źródło: JMP   Dodano: 2015-05-18 09:57:32

Jeronimo Martins Polska, właściciel sieci Biedronka, po raz kolejny zajęła drugie miejsce w prestiżowym rankingu przygotowanym przez redakcję dziennika „Rzeczpospolita” – Lista 500 Największych Polskich Przedsiębiorstw. Utrzymując zeszłoroczną wysoką pozycję, firma niezmiennie pozostaje także liderem w branży spożywczej.

więcej »

Komunikaty prasowe

 
© pim

Polskie Mleczne Śniadanie w Brukseli

Źródło: PIM   Dodano: 2015-05-22 15:54:14

Przedstawiciele instytucji UE, placówek dyplomatycznych oraz organizacji pozarządowych dyskutowali na temat aktualnej sytuacji i prognozach polskiego sektora mleczarskiego podczas Polskiego Mlecznego Śniadania zorganizowanego w dniu 19 maja w Stałym Przedstawicielstwie RP przy UE (SP RP przy UE), przez Polską Izbę Mleka i Wydział Rolnictwa i Rybactwa SP pod patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Nadrzędnym celem spotkania była promocja polskich produktów mleczarskich na arenie międzynarodowej.

więcej »
© tetra pak

Dwa opakowania Tetra Pak z nagrodami WorldStar Award

Źródło: Tetra Pak   Dodano: 2015-05-22 14:19:23

Dwa opakowania firmy Tetra Pak zaprojektowane z myślą o ograniczaniu ich wpływu na środowisko naturalne, zdobyły w tym roku prestiżowe nagrody WorldStar Packaging Award 2015. Tetra Top z odrywaną górną częścią wykonaną z tworzywa oraz Tetra Prisma Aseptic 1000, w której zastosowano bioplastik pochodzenia roślinnego, zostały wyróżnione w kategorii „Napoje” za swoje właściwości w zakresie mniejszego oddziaływania na środowisko. Dodatkowo Tetra Prisma Aseptic 1000 otrzymała tytuł „Gold Sustainability Award” dla opakowania wyprodukowanego zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju.

więcej »

Grupa Mlekovita: Wydojone bez laktozy – mleko bez laktozy o obniżonej zawartości węglowodanów

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2015-05-22 11:53:23

W wyniku badań nad mlekiem i jego składnikami prowadzonych w nowoczesnym Centrum Badań i Rozwoju oraz po wnikliwiej analizie trendów rynkowych Mlekovita wprowadza na rynek nowy produkt: Wydojone bez laktozy – pierwsze na rynku mleko bez laktozy o obniżonej zawartości węglowodanów.
Produkt otrzymywany jest z mleka krowiego poddawanego specjalnej obróbce w celu obniżenia o blisko połowę poziomu węglowodanów i usunięcia laktozy.

więcej »

Filmy

 

Zapraszamy do obejrzenia przeglądu spotów reklamowych tworzonych na potrzeby branży mleczarskiej i tłuszczowej oraz filmów prezentujących ostatnie wydarzenia branżowe. Poniżej ostatni z naszego zbioru.

Zott Natur: Jakość z uśmiechem (2015)

Zott Polska wiosną 2015 roku proponuje swoim klientom twaróg Zott Natur. Film korzysta z klimatu świątecznego i hasła: Jakość z Uśmiechem.


więcej »

Raporty

 
Robert Zawadzki, Forum Mleczarskie Handel 1/2015 (68)
Transport: Jak jeździć taniej i bezpieczniej?
dodano 2015-05-17

Głównym składnikiem kosztów w transporcie drogowym są wydatki na paliwo i płyny eksploatacyjne. Ich udział sięga ok. 40%-50% (w zależności od poziomu cen paliwa). Na drugim miejscu znajduje się duża grupa kosztów dodatkowych. więcej »

Joanna Górska, Forum Mleczarskie Biznes 1/2015 (20)
Media Tour Holandia
dodano 2015-05-17

W dniach 7-12 grudnia br. Forum Mleczarskie uczestniczyło w Media Tour w Holandii na zaproszenie holenderskiego Ministerstwa Spraw Zagranicznych. Media Tour odbywał się w ramach rządowego projektu promującego holenderskie mleczarstwo za granicą pod nazwą: „Dutch Dairy: Now and in the future”. więcej »

dr inż. Dorota Zaręba, dr hab. Małgorzata Ziarno, Forum Mleczarskie Biznes 1/2015 (20)
Technologia: Serki bez odczerpywania serwatki
dodano 2015-05-08

Podstawowym asortymentem oferty mlecznych przetworów na rynku polskim są twarogi i serki twarogowe. Szacuje się, że średnio 1/5 wydatków poniesionych na mleczne produkty stanowią koszty związane z zakupem przetworów twarogowych. więcej »

Wkrótce

27-29.05.2015
17. Targi Mleczna Rewia
W 2015 r. impreza odbędzie się w ramach zintegrowanego projektu dla branży spożywczej, w tym samym terminie z Targami: Baltpiek, Gastroexpo, Polfish.
9-11 czerwca 2015 roku, Grand Hotel Tiffi Iława
XXIII Sympozjum Technika i Technologia w Przemyśle Mleczarskim
Organizator oraz Partner: Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich Zw. Rew. w Warszawie mają zaszczyt zaprosić do udziału w Sympozjum, które odbędzie się na Warmii i Mazurach
więcej » więcej » więcej »
copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2015
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25