Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Zapraszamy do zapoznania się z wynikami Rankingu TOP 20 Świat

Aktualności: Świat

 

Copa-Cogeca: Działania Komisji Europejskiej nie są wystarczające

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2014-08-29 15:11:59

Copa-Cogeca uznała, że działania Komisji Europejskiej, mające na celu wprowadzenie środków łagodzących presję na unijny sektor mleka w związku z rosyjskim embargiem na import produktów rolnych, podążają w odpowiednim kierunku, ale potrzeba dalszych instrumentów.

więcej »

Komisja zapowiada wsparcie dla producentów masła, serów, OMP

Źródło: www.tvpparlament.pl   Dodano: 2014-08-28 14:30:11

Jak podaje w swoim serwisie tvpparlament.pl – „Wsparcie dla unijnych producentów masła, odtłuszczonego mleka w proszku oraz niektórych rodzajów serów, zapowiedziała w czwartek Komisja Europejska, aby złagodzić skutki wprowadzonego przez Rosję embarga na produkty rolno-spożywcze z UE. Wartość planowanego wsparcia nie jest jeszcze znana. Nieoficjalne szacunki mówią o kwocie od 10 do 20 mln euro\".

więcej »

Serwatka pozostanie silnym i rosnącym półproduktem w wymianie międzynarodowej

Źródło: Forum Mleczarskie za 3A Business Consulting   Dodano: 2014-08-28 14:23:28

Niezależnie od kondycji gospodarki światowej popyt na serwatkę i laktozę rośnie – pisze 3A Business Consulting w swoim raporcie. Serwatka w proszku i serwatkowe białka to rynek światowy o wartości około 9,8 mld USD w 2013 roku, tj. o 36% więcej niż w 2011 roku. Do 2017 roku wartość ta wzrośnie jeszcze do 11,7 mld USD. Wartość rynku laktozy, permeatu w proszku oraz farmaceutycznej formy laktozy osiągną zaś 2,3 mld USD. W perspektywie 2017 roku może to być 2,8 mld USD.
Największymi dostawcami serwatki i laktozy są:....

więcej »

Aktualności: Polska

 
© zppm

Embargo: Ostatnie lata handlu z Rosją cechowały się niestabilnością

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2014-09-01 13:08:16

– Oczywistym jest fakt, że embargo rosyjskie wpłynie niekorzystnie na sytuację w naszej branży – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Marcin Hydzik, Prezes Zarządu Związku Polskich Przetwórców Mleka. – Kwestią dyskusyjną jest jedynie rozmiar strat. Eksport przetworów mlecznych od kilku lat był swoistym wentylem dla naszego sektora w związku z utrzymującą się względnie stałą produkcją i popytem na rynku krajowym. Chociaż rynek rosyjski nie był naszym największym odbiorcą, to jednak szczególnie podmioty eksportujące niezwykle popularne na tamtejszym rynku sery mogą czuć się zagrożone – dodaje nasz rozmówca.

więcej »

Apel Dariusza Sapińskiego o likwidację kwot i wprowadzenie rekompensaty za sankcje

Źródło: Rada Ekspertów Mleczarstwa   Dodano: 2014-08-29 15:49:36

Szanowny Panie Premierze,

w ciągu ostatnich siedmiu lat sprawowania przez Pana funkcji szefa rządu RP mieliśmy do czynienia z nienotowanym do tej pory rozwojem sektora rolno-spożywczego. Skok cywilizacyjno-technologiczny, związany z wejściem w struktury UE w połączeniu z trafnymi decyzjami Pana i ministrów Pańskiego rządu, wprowadził nas na wyżyny światowych rynków i giełd towarowych. To jest Pańskim niezaprzeczalnym i niekwestionowanym sukcesem. Dotyczy to szczególnie mleczarstwa, które w odróżnieniu od innych „tradycyjnie polskich” sektorów, z niedawnego kopciuszka stało się lokomotywą eksportową polskich przetworów. Chciałbym jednak z całą mocą podkreślić, że żadna, najdoskonalsza nawet technika i technologia na nic by się zdała, gdybyśmy nie dysponowali surowcem o odpowiedniej jakości i w niezbędnej ilości. To właśnie w tym zakresie nastąpiły epokowe przeobrażenia, albowiem tradycyjny rolnik, który stał się farmerem, producentem hodowcą, wykorzystawszy najnowsze zdobycze światowej wiedzy, wsparte niebywałą pracowitością, stanowi dziś o poziomie życia na polskiej wsi.

więcej »

Hochland wśród Liderów Rynku Spożywczego

Źródło: Hochland Polska   Dodano: 2014-08-27 10:27:50

Hochland Polska według rankingu Liderów Rynku Spożywczego znalazł się w czołówce firm przetwórstwa mlecznego w Polsce. Z przychodem wynoszącym ponad 613 mln zł za 2013 rok serowy gigant uplasował się na piątym miejscu.
Gazeta Finansowa w sierpniu tego roku opublikowała zestawienie najlepiej zarabiających firm w najważniejszych sektorach przemysłu spożywczego, w tym przetwórstwa mlecznego, przemiału zbóż i produkcji makaronów, przetwórni owoców i warzyw oraz ranking wspólny. Hochland z przychodem 613 110 tys. zł za 2013 roku znalazł się na piątej pozycji w rankingu firm przetwórstwa mlecznego. Na wspólnej liście Liderów Rynku Spożywczego producenta serów sklasyfikowano na 22. miejscu.

więcej »

Komunikaty prasowe

 

Hochland Polska: Valbon Brie z suszonymi pomidorami!

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2014-09-01 09:53:21

Grupa serów Valbon została wzbogacona o kolejny nowy smak – Valbon Brie z suszonymi pomidorami! Miłośnicy serów Valbon cenią je za wysoką jakość oraz wyjątkowy smak. Delikatna aksamitna skórka sprawia, że każdy kęs zaskakuje delikatnością i wyrazistością. Brie ma wyborny śmietankowy smak i charakterystyczny, lekko pieczarkowy zapach.

więcej »

Temar (PPH): Cheestrings Original pojedynczy paluszek

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2014-09-01 09:47:34

Rodzinę serowych paluszków do rwania Cheestrings poszerzył pojedynczy paluszek! To ser podpuszczkowy niedojrzewający produkowany z mleka krowiego pasteryzowanego. Bogaty w wapń i witaminę D. Zawiera min. 40% tłuszczu w suchej masie.
Idealna przekąska dla dzieci!


Złoci Medaliści targów Polagra-Food 2014

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2014-08-28 10:36:41

Złoty Medal MTP to prestiżowe wyróżnienie przyznawane już od ponad 30 lat. Do konkursu o tą zaszczytną nagrodę rocznie startuje niemal 500 produktów poddając się krytycznej ocenie ekspertów. Merytorycznej weryfikacji poddawane są m. in. innowacyjność, estetyka, ekonomiczność użycia czy bezpieczeństwo dla środowiska. Wyłonienie liderów branży, ma ułatwić konsumentom decyzję o zakupie.
Firmy zgłaszające swoje produkty do konkursu o Złoty Medal MTP z pełną świadomością poddają się wnikliwej ocenie specjalistów branżowych by móc w ten sposób uzyskać potwierdzenie wysokiej jakości produktu, która w konsekwencji ma stanowić rekomendację skierowaną do klientów.
W tym roku Sąd Konkursowy postanowił wyróżnić aż 26 produktów w tym m.in; następujące produkty mleczarskie.

więcej »
© grupa polmlek
© grupa polmlek

Grupa Polmlek sponsorem na XI Mistrzostwch Polski w Potrawach z Ryb Morskich

Źródło: Grupa Polmlek   Dodano: 2014-08-28 10:03:15

W dniu 23 sierpnia b.r. na Zamku w Gniewie odbyły się XI Mistrzostwa Polski w Potrawach z Ryb Morskich – Dorszowe Żniwa. W Mistrzostwach brali udział najlepsi polscy kucharze.
Grupa Polmlek jak co roku sponsorowała to wydarzenie a hostessy przez cały dzień przygotowywały degustacje z wykorzystaniem produktów Capresi, serów Warmia, jogurtów Ulubionych oraz mleka Łagodnego.



Filmy

 

Zapraszamy do obejrzenia przeglądu spotów reklamowych tworzonych na potrzeby branży mleczarskiej i tłuszczowej oraz filmów prezentujących ostatnie wydarzenia branżowe. Poniżej ostatni z naszego zbioru.

Finuu (2014)

Fińskie trolle udowadniają, że życie w zgodzie z naturą może przynieść efekt długowieczności


więcej »

Raporty

 
Opinie na Forum, Forum Mleczarskie Handel 4/2013
Embargo
dodano 2014-09-01

Finlandia, Dania, Holandia, Niemcy i Polska są największymi partnerami unijnymi Rosji w wymianie handlowej żywnością. Co rosyjskie embargo oznacza dla branży mleczarskiej w Polsce? więcej »

Joanna Górska, Forum Mleczarskie Handel 3/2014 (64)
Napoje fermentowane cz. 3: Regionalne przysmaki
dodano 2014-08-07

W zależności od regionu Europy ukształtowała się tradycja wytwarzania i spożycia produktów fermentowanych o swoistych cechach. W Polsce było to mleko zsiadłe, w Grecji jogurt naturalny gęsty, w Turcji – ayran, a na Litwie – chłodnik. więcej »

Joanna Górska, Forum Mleczarskie Handel 3/2014 (64)
Marki własne: Powstrzymać czy pogodzić się?
dodano 2014-08-01

Marki własne, zwane z angielskiego „private labels”, na stałe wpisały się w krajobraz zakupowych wyborów wielu Polaków. Z badań na całym świecie wynika, że ich ekspansja jest bardzo dynamiczna, widoczna i systematyczna na całym świecie. więcej »

Wkrótce

08-10 września 2014, Giżycko
CSK - promotor etycznej działalności w przemyśle mleczarskim
Tradycyjnie, jak co roku, firma CSK food enrichment Poland, ma zaszczyt organizować ogólnopolskie seminarium poświęcone tematyce branży mleczarskiej.
13-14.09.2014
Ogólnopolskie Święto Sera - Festiwal Serów i Twarogów Polskiego Mleczarstwa
Ogólnopolskie Święto Sera – Festiwal Serów i Twarogów Polskiego Mleczarstwa odbędzie się w Omega Hotelu w Olsztynie.
20-22.11.2014, Warszawa, PKiN
Mleko Expo
XXIII edycja targów tradycyjnie gromadzi mleczarnie spółdzielcze oraz dostawców usług do sektora mleczarskiego.
więcej » więcej » więcej »
copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2014
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25