Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Aktualności: Świat

 

Zjednoczone Królestwo: Produkcja mleka wciąż niższa niż rok temu

Źródło: Forum Mleczarskie Biznes   Dodano: 2016-12-04 23:22:59

Produkcja mleka choć rośnie w porównaniu do września br nadal pozostaje niższa niż rok temu. Dotyczy to zarówno Wielkiej Brytanii jak i Irlandii Północnej.

czytaj więcej »

Bank Światowy: 5 mln USD na podniesienie efektywności farm mlecznych w Kirgistanie

Źródło: Forum Mleczarskie Biznes   Dodano: 2016-12-04 23:09:28

Oznacza to, że pomoc złożona z grantu (2,25 mln USD) i pożyczki (2,75 mln USD) trafi do 24 tys. beneficjentów. Program Banku Światowego pozwoli poprawić jakość, bezpieczeństwo i efektywność produkcji w regionie Issyk-Kul.

czytaj więcej »

Kirgistan: Nowa linia PepsciCo do produkcji twarogu w Biszkeku

Dodano: 2016-12-04 22:49:36

Firma Wimm-Bill-Dann (PepsiCo) otworzyła w Biszkeku w Kirgistanie nową instalację do produkcji twarogu wytwarzanego pod marką Wesoły Mleczarz. W uroczystości w zakładzie Biszkeksut wzięli udział Sooronbai Jeenbekow, premier Republiki Kirgiskiej, Nurbek Muraszew, Minister Rolnictwa, Żywności i Melioracji w Republice Kirgiskiej oraz Siergej Głuszkow, Wiceprezes ds. Korporacyjnych PepsiCo w Rosji, na Ukrainie, WNP i Europie Środkowej.

czytaj więcej »

Francja: Laïta wejdzie do Chin z odżywkami dla niemowląt

Źródło: Forum Mleczarskie Biznes   Dodano: 2016-12-03 23:20:27

Dział Even Santé Industrie, część mleczarni francuskiej Laïta, otrzymał pozytywną opinię Urzędu Certyfikacji i Akredytacji ChRL (CNCA). Oznacza to formalne dopuszczenie francuskich odżywek na rynek chiński. Spółdzielnia mleczarska Laïta będzie mogła sprzedawać tu produkty stałe jak i płynne.

czytaj więcej »

Copa i Cogeca popierają raport Komisji Europejskiej, apelując o przedłużenie pakietu mlecznego

Źródło: Forum Mleczarskie Biznes   Dodano: 2016-11-28 08:53:34

Copa i Cogeca poparły dzisiaj apel o przedłużenie poza rok 2020 pakietu mlecznego, który kładzie nacisk na wzmocnienie stosunków umownych między rolnikami a przetwórcami w celu poprawy pozycji rolników w łańcuchu żywnościowym i umożliwienia im uzyskania lepszych przychodów w z rynku.
Apel został wystosowany w związku z publikacją raportu Komisji Europejskiej na temat pakietu mlecznego.

czytaj więcej »

Aktualności: Polska

 
© fm
© fm

Nowe inwestycje w Grupie Mlekovita

Źródło: Forum Mleczarskie za Grupą Mlekovita   Dodano: 2016-12-06 22:54:13

W ciągu bieżącego roku w Grupie Mlekovita zwiększono zdolności produkcyjne o 500 tys. litrów dziennie, co daje możliwości przerobu ponad 6,5 mln l surowca dziennie (w związku z budową Fabryki Proszków Mlecznych, przewidywane jest dalsze zwiększenie produkcji o ok. 3 mln l dziennie).
Od stycznia do października 2016 wyprodukowano łącznie: 82,5 tys. t serów i twarogów oraz 25 tys. t serów konfekcjonowanych, 36,2 tys. t masła, 48,5 tys. t proszków mlecznych oraz 73,5 tys. t galanterii mleczarskiej i blisko 500 mln l mleka.
Ponadto Mlekovita może się pochwalić wyjątkowymi wynikami w poszczególnych kategoriach, m.in.: 141% wzrostem dynamiki produkcji i sprzedaży serów topionych i 125% dynamiką produkcji (ponad 1 mln l miesięcznie) kefiru w rekordowej pod względem produkcji kategorii galanterii mleczarskiej.

czytaj więcej »
© bwpr

Kolejny awans w strukturach FM Logistic

Źródło: © bwpr   Dodano: 2016-12-06 12:51:04

Tomasz Oczkowski, dotychczasowy Dyrektor Rozwoju Biznesu w Grupie FM zyskał nowe kompetencje i objął stanowisko Dyrektora Handlowego w regionie Europy Centralnej. Od teraz, poza Polską, odpowiadać będzie także za nową sprzedaż FM Logistic w Czechach, Słowacji na Węgrzech oraz krajach Bałtyckich.

Nowy Dyrektor Handlowy będzie odpowiedzialny za działania zmierzające do efektywnego wykorzystania możliwości rynkowych, jakie FM Logistic daje klientom w całym regionie Europy Centralnej oraz wdrożenie strategii sprzedaży, opartej na stworzonej poprzez centralizację działań handlowych, przewadze rynkowej.

czytaj więcej »

Mlekpol (SM): Polacy wracają do menu dzieciństwa w tym do twarogów

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2016-12-05 09:55:24

– Twaróg, potocznie nazywany białym serem, jest obecny w polskiej kuchni od pokoleń. Kiedyś robiony w domu, dzisiaj najczęściej zastępowany jest tym gotowym – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Ewa Gromadzka, Kierownik Marketingu Mlekpol (SM). – Mlekpol (SM) oferuje konsumentom wyśmienity Twaróg Mazurski Smak w trzech wariantach tłuszczowych: chudy, półtłusty i tłusty. W swoim portfolio mamy także twaróg sernikowy. W 2016 r. z myślą o osobach nie tolerujących cukru mlecznego wprowadziliśmy twarogi bez laktozy, także w trzech wariantach tłuszczowych.

czytaj więcej »
© fm

PIM: Trzy kolejne zakłady mleczarskie dopuszczone na rynek Kuby

Źródło: Polska Izba Mleka   Dodano: 2016-12-04 22:33:38

29 listopada br. do Biura PIM wpłynęło pismo z Głównego Inspektoratu Weterynarii, informujące o zatwierdzeniu 6 polskich zakładów z branży rolno-spożywczej do eksportu na rynek kubański. Polska Izba Mleka koordynowała przebieg inspekcji weterynaryjnej z Republiki Kuby odbywającej się na przełomie kwietnia i maja 2016 r. w trzech zakładach mleczarskich: Zott Polska w Opolu, OSM Garwolin w Woli Rębkowskiej i Arla Foods w Tychowie k. Koszalina.

czytaj więcej »

Komunikaty prasowe

 

Nowy smak natury – owocowy jogurt typu greckiego o smaku borówki amerykańskiej od Piątnica (OSM)

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2016-12-07 08:34:02

Borówka amerykańska to nie tylko pyszny, orzeźwiający smak. To także – a może przede wszystkim – prawdziwa skarbnica wartości odżywczych. Dlatego też OSM Piątnica zdecydowała się włączyć ten owoc do oferty swoich 3-składnikowych owocowych jogurtów typu greckiego. Pierwsze tego typu produkty na polskim rynku zawierają w składzie wyłącznie mleko i delikatnie słodzone owoce, pozbawione są natomiast aromatów, konserwantów, wzmacniaczy smaku, barwników oraz syropu glukozowo-fruktozowego.

czytaj więcej »

Radomsko (OSM): Hej! Gołka serowa wędzona

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2016-12-06 10:06:44

Spółdzielnia Radomsko (OSM) wprowadziła do oferty handlowej produkty regionalne pod marką Hej!, które wytwarza w swoim Zakładzie Produkcji Mleczarskiej w Nowym Targu. Wśród produktów regionalnych są m.in. plastry wędzone, nitki, a także serki wędzone.
Jednym z produktów, na który warto zwrócić uwagę, to Hej! Gołka serowa wędzona. Produkowana jest w postaci niedużych bloczków, z typowym dla regionu zdobieniem.

czytaj więcej »
© tak smakuje dolce vita

Tak smakuje Dolce Vita

Źródło: Tak smakuje Dolce Vita   Dodano: 2016-12-05 08:06:23

Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, Asiago… wszystkie trzy sery, chociaż pochodzą z północnych regionów Włoch, są znane, popularne i lubiane w całym kraju. Jest to niewątpliwie zasługa ich niepowtarzalnego smaku. Dzięki kampanii „Tak smakuje Dolce Vita” również Państwo mogą poznać lepiej ich smak oraz długą historię.

Przepisy znajdą Państwo na stronie www.taksmakujedolcevita.pl

czytaj więcej »

Polmlek Horeca Line – blok piekarniczo-cukierniczy 80% i 65%.

Źródło: Grupa Polmlek   Dodano: 2016-12-04 22:26:36

Od 1 grudnia 2016 roku dostępne są nowe produkty Grupy Polmlek. Blok piekarniczo - cukierniczy Polmlek HoReCa Line 80% oraz jego wersja 65% to wyroby produkowane z tłuszczu roślinnego z dodatkiem tłuszczu mlecznego, mleka odtłuszczonego i maślanki. To wyroby o jednolitej barwie i gładkiej powierzchni. Stanowią naturalne źródło witamin A, D i E, stosowane w przemyśle piekarniczym i cukierniczym.


Grupa Mlekovita: Jogurt Polski waniliowy z pokruszoną laską wanilii

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2016-12-02 08:41:40

Jogurt Polski waniliowy z pokruszoną laską wanilii (350 g) to poszerzenie rodziny znanych i lubianych jogurtów sygnowanych podmarką Polski, podkreślającą rodzime pochodzenie produktów. Nowość w asortymencie Mlekovity skierowana jest do szerokiego grona konsumentów, jest doskonała do bezpośredniego spożycia oraz polecana m.in. jako dodatek do musli, owoców lub składnik deserów na zimno.

czytaj więcej »
© sertop
© sertop

Najwyższa jakość produktów Sertop

Źródło: Sertop / PR Club   Dodano: 2016-11-29 16:53:03

„Laur Eksperta” to jeden z najbardziej prestiżowych znaków jakości, którego celem jest wyróżnianie najlepszych produktów, marek i usług dostępnych na polskim rynku, przyznawany przez Kapitułę Ekspertów – naukowców reprezentujących środowiska akademickie i branżowe.

czytaj więcej »
© spomlek (sm)
© spomlek (sm)

Spomlek (SM): Historia dziewczynki z opakowania sera Radamer

Dodano: 2016-11-28 10:24:15

Ćwierć wieku temu, razem z narodzinami Internetu w Polsce, świat ujrzał pierwszy polski ser z dziurami Radamer. Zmienił on oblicze polskiego serowarstwa, zaś Spomlekowi dodał odwagi, by podejmować kolejne wyzwania.
Radamer podbił rynek i serca konsumentów. Na jego sukces miało wpływ kilka czynników. Jednym z nich było innowacyjne opakowanie z fotografią dziewczynki w stroju ludowym. „Laleczka” (jak zwyczajowo nazywają w Spomleku) do dziś zdobi krąg Radamera.
„Laleczka” to Aleksandra Jankowska z Warszawy, która w wieku 8 lat pozowała do sesji fotograficznej dla Spomleku realizowanej przez jej rodziców Studio Fotograficzne Paweł Myszka.

czytaj więcej »

Filmy

 

Zapraszamy do obejrzenia przeglądu spotów reklamowych tworzonych na potrzeby branży mleczarskiej i tłuszczowej oraz filmów prezentujących ostatnie wydarzenia branżowe. Poniżej ostatnie z naszego zbioru.

Oryginał (2016)

Najlepsze produkty wszędzie smakują wyśmienicie. Smaczna niespodzianka marki Hej! przypomina zaś polskie góry. Mleczarnia Radomsko (OSM) proponuje w tym spocie polskie specjalności.


czytaj więcej »

Raporty

 
Grzegorz Rykaczewski, Forum Mleczarskie Biznes 3/2016 (25)
Leasing w projektach unijnych
dodano 2016-12-02

W perspektywie budżetowej 2014-2020, podobnie jak w poprzednim okresie programowania, w palecie wydatków kwalifikowalnych zostały umieszczone wydatki z tytułu leasingu. Oczywiście, tak jak w latach wcześniejszych, refundacja dotyczy tylko części kosztów oraz jest możliwa po spełnieniu warunków. czytaj więcej »

Joanna Górska, Forum Mleczarskie Handel 5/2016 (78)
Sery włoskie: Włoski szyk
dodano 2016-12-02

Polacy kochają Włochy za starożytną kulturę antyku wpisaną w śródziemnomorskie krajobrazy, romantyczny styl, nieskazitelną elegancję, zawsze piękną, wakacyjną pogodę oraz smakowite kulinaria. Włosi są znani z silnie zakorzenionej tradycji kulinarnej oraz poszukiwania w każdym calu swojego działania, jakości i przyjemności. czytaj więcej »

Aleksandra Stawicka, Forum Mleczarskie Handel 5/2016 (78)
Kanapki mleczne: Sycące – niepozorne przekąski
dodano 2016-11-25

Batalie na temat zdrowego żywienia trwają. Zakaz sprzedaży drożdżówek, powroty drożdżówek, darmowe owoce i mleko w szkołach, darmowa woda, płatne batoniki. Rodzice mogą dbać o nawyki żywieniowe swoich pociech, ale właśnie tam, gdzie dzieci się uczą, nie mają nad tym pełnej kontroli. czytaj więcej »

Wkrótce

16-18 listopada 2016, San Sebastian, Hiszpania
29. World Cheese Awards
Od 17 sierpnia trwają zapisy w konkursie World Cheese Awards. Miejscem konkursu jest San Sebastian, które będzie w tych dniach Europejską Stolicą Kultury.
3-6 stycznia 2017, Ciechocinek, Polska
Euromlecz Konferencja Mleczarstwa Polskiego
W komitecie organizacyjnym w tym roku znajdują się: prof. em. UWM, dr hab. inż. Zygmunt Zander - UWM Olsztyn, prof. dr hab. Andrzej Kowalski - Dyrektor IERiGŻ PIB, Wiktor Kolbowicz - Prezes Kliniki Uzdrowiskowej Pod Tężniami.
czytaj więcej » czytaj więcej » czytaj więcej »
copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2016
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25