Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Zapraszamy do zapoznania się z wynikami Rankingu TOP 20 Świat

Aktualności: Świat

 
© forum mleczarskie

Niemcy: Irish Dairy Board rozbudowuje masłownię

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2014-11-24 12:56:08

Produkty marki Kerrygold muszą sprzedawać się wyjątkowo dobrze skoro zakład w Neukirchen w Niemczech będzie rozbudowany. Inwestycje warte 14 mln € obejmą dział produkcji, pakownię, chłodnię oraz dział badań i rozwoju.

więcej »
© forum mleczarskie

GfK: Naturalność, a także zawartość cukru i tłuszczu mają znaczenie dla mieszkańców miast

Źródło: Gfk Polonia   Dodano: 2014-11-24 12:41:38

Prawie połowa respondentów (43%) deklaruje, iż jeżeli ma wybór, sięga po produkt ekologiczny, a dla ponad połowy zawartość tłuszczu i cukru ma znaczenie przy wyborze produktu. W ciągu ostatnich trzech miesięcy 97% nabywców kupiło spożywczy produkt funkcjonalny. Produkty funkcjonalne lub prozdrowotne to artykuły, które towarzyszą nabywcom na co dzień i nie są kupowane jedynie z powodu konkretnej diety. Nabywcy postrzegają je jako artykuły wspomagające zdrowie, a w szczególności poprawiające funkcjonowanie układu pokarmowego.

więcej »

Nowa Zelandia: Chińczycy inwestują 320 mln USD

Źródło: CNBC, Xinhua, red. xuxin   Dodano: 2014-11-24 09:11:15

Inwestorem jest Inner Mongolia Yili Industrial czołowa obok Mengniu Dairy Mleczarnia w Chinach. Przedmiotem inwestycji będzie pakiet obejmujący zakład produkcji, przetwarzania, pakowania oraz badania i rozwój (R&D). Nowa inwestycja będzie zlokalizowana w Waimate, na Wyspie Południowej w Nowej Zelandii. Powstanie tu m.in. zakład UHT i proszkownia. Obiekty będą wyróżniać się najwyższym jak na warunki nowozelandzkie poziomem technologicznym.
Oprócz powyższych ustanowiona zostałą współpraca pomiędzy Yili a Lincoln University w zakresie współpracy naukowej nad całym łańcuchem dostaw.



Aktualności: Polska

 
© forum mleczarskie

Mleko Expo ponownie w Warszawie

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2014-11-24 12:23:37

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Marek Sawicki oraz Prezesi ARR i ARiMR należeli do najważniejszych gości 23. edycji targów Mleko Expo. Targi tradycyjnie skupiają spółdzielnie mleczarskie, a same targi są okazją do spotkań z kontrahentami oraz wymiany doświadczeń między osobami z branży. Organizowane przez Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich (KZSM Zw. Rew.) na stałe wpisały się w kalendarium wydarzeń mleczarskich w kraju.
Spotkanie było okazją do oceny produktów mleczarskich, koronacji Królowej Mleka 2015 oraz Księżniczek. Nowa Królowa Mleka oraz Księżniczki zostały ukoronowane przez Ministra M. Sawickiego oraz Prezesów w/w Agencji. Królowa Mleka Justyna Matusiewicz będzie pełnić swoje obowiązki o stycznia 2015 wraz z - po raz pierwszy wybranymi - Księżniczkami.

więcej »

Dwa tytuły Superbrands dla Mlekovity

Źródło: Mlekovita   Dodano: 2014-11-21 19:53:03

Marka Mlekovita zdobyła tytuły Superbrands oraz Created in Poland Superbrands 2014/2015 przyznawane przez niezależną międzynarodową organizację The Superbrands Ltd., obecną w 87 krajach świata.
Celem konkursów Superbrands jest promowanie i nagradzanie sukcesów marek, które – oferując konsumentom wyjątkowe korzyści – osiągnęły wysoką reputację w sektorze konsumenckim lub biznesowym i zdobyły trwałą przewagę nad konkurencją. Dodatkowo tytuł Created in Poland dedykowany jest najsilniejszym polskim markom.

więcej »

Piątnica pnie się w górę

Źródło: Piątnica (OSM)   Dodano: 2014-11-20 18:45:29

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Piątnicy po raz kolejny awansowała w prestiżowym rankingu największych polskich przedsiębiorstw Rzeczpospolitej.
Jak co roku dziennik „Rzeczpospolita” opublikował Listę 2000 największych polskich przedsiębiorstw i eksporterów. Piątnica (OSM) odnotowała awans, zajmując 356. lokatę. W porównaniu do zeszłego roku jej wynik poprawił się o 32 pozycje. Tak wysokie miejsce jest rezultatem innowacji w sferze produktowej jak i technologicznej oraz dobrej dynamiki sprzedaży sztandarowych produktów firmy. W efekcie na koniec 2013 r. łączny przychód Spółdzielni wyniósł niemal 850 mln zł, co stanowi wzrost względem poprzedniego roku o 7,4%.

więcej »

Komunikaty prasowe

 

WorldFood Warsaw dla sektora mleczarskiego

Źródło: WorldFood   Dodano: 2014-11-24 13:03:26

Branża mleczarska – jedna z podstawowych gałęzi polskiego sektora rolno-spożywczego, przechodzi obecnie przez trudny okres. Jedną z możliwości na wyjście z kryzysu związanego z zatrzymaniem eksportu do Rosji, jest skierowanie produktów na inne zagraniczne rynki. A w tym mogą pomóc Międzynarodowe Targi Żywności i Napojów WorldFood Warsaw, które odbędą się po raz drugi w kwietniu 2015 roku.

więcej »

Grupa Mlekovita: Ser Księżan Old

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2014-11-24 10:20:38

Mlekovita wprowadza na rynek nowy, szlachetny ser: Księżan Old. Produkowany jest według unikalnej receptury mistrzów serowarstwa, z najlepszej jakości surowca pochodzącego z czystych ekologicznie terenów Podlasia. Swój wyjątkowy smak – lekko pikantny, a przy dłuższym dojrzewaniu lekko ostry – i aromat Księżan Old zawdzięcza czteromiesięcznemu okresowi dojrzewania w starannie dobranych warunkach. Jest skoncentrowanym źródłem składników odżywczych: łatwo przyswajalnego białka, wapnia i fosforu.

więcej »
© mlekoma

Firma Mlekoma Dairy wprowadza na rynek konfekcjonowane sery żółte

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2014-11-24 10:15:28

Sery marki Mlekoma są dostępne w pięciu ulubionych rodzajach: Edamski, Gouda, Maasdamer, Havarti i Wędzony. Pyszne, świeże plastry sera pakowane są w porcje 150 g – to idealna ilość na rodzinne śniadanie.
Sery Mlekoma doskonale komponują się ze świeżym, chrupiącym pieczywem, młodymi warzywami, gorącymi tostami, lekkimi dipami i sosami. Same również tworzą zdrową i pełnowartościową przekąskę.

więcej »

Filmy

 

Zapraszamy do obejrzenia przeglądu spotów reklamowych tworzonych na potrzeby branży mleczarskiej i tłuszczowej oraz filmów prezentujących ostatnie wydarzenia branżowe. Poniżej ostatni z naszego zbioru.

Rama z Masłem (2014)

Jak podoba się Państwu idea margaryny z masłem? Bohaterowie tego spotu chyba przypadli sobie do gustu....


więcej »

Raporty

 
Joanna Górska, Forum Mleczarskie Handel 5/2014 (66)
Jogurty łyżeczkowe: Gwiazda z mleka
dodano 2014-11-22

Jogurt to najbardziej uniwersalny produkt spożywczy świata. Jest odpowiedzią na potrzeby klientów, którzy dostrzegli związek pomiędzy odżywianiem a zdrowiem. Jogurty łączą w sobie z jednej strony pozytywny wizerunek produktu o korzystnych cechach odżywczych, a z drugiej jest to produkt wygodny i w pewnym stopniu spersonalizowany. więcej »

Joanna Górska, Forum Mleczarskie Handel 5/2014 (66)
Marki w nabiale: Marki produktowe w mleczarstwie
dodano 2014-11-17

Silna marka to jedyna droga do trwałej, ponadprzeciętnej rentowności. Silne marki przynoszą korzyści emocjonalne, a nie jedynie racjonalne powiedział Philip Kotler. więcej »

Marlena Piekut, Forum Mleczarskie Handel 4/2014 (65)
Sery topione: Modne i wygodne
dodano 2014-10-17

Wskazuje się, że prekursorami serów topionych były potrawy z sera tj. szwajcarskie fondue, francuskie cancoillotte. Pierwsza produkcja na skalę przemysłową miała miejsce w 1911 r. w Szwajcarii. Gerber oraz Stettler użyli wówczas cytrynianu sodu do topienia sera emmentaler. więcej »

Wkrótce

19-21.11.2014, Warszawa, PKiN
Mleko Expo
XXIII edycja targów tradycyjnie gromadzi mleczarnie spółdzielcze oraz dostawców usług do sektora mleczarskiego.
27.11.2014, Kijów
Konferencja All-Ukrainian Dairy Business
Ta coroczna konferencja jest istotnym eventem dla społeczności ukraińskich mleczarni oraz dostawców usług. To także dobra okazja do nawiązania kontaktów handlowych. W 2013 roku swój akces zgłosiły m.in. firmy Chr. Hansen, Sidel, Fonterra, Milkiland.
24-27.03.2015
Anuga Food Tec, Kolonia
Targi Anuga Food Tec to obowiązująca lektura dla inżynierów poszukujących sposobów wyposażenia zakładów produkujących żywność oraz decydentów wybierających najlepsze konfiguracje sprzętu.
więcej » więcej » więcej »
copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2014
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25