Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Aktualności: Świat

 

Japonia: Meiji sprzedaje jeszcze więcej nabiału

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2016-09-26 14:43:07

Potentat mleczarsko-czekoladowy i farmaceutyczny w jednym zwiększył roczną sprzedaż jogurtów w sezonie 2015-16 o 15% i osiągnął udział w rynku (wartościowo) 48,9%. W tym czasie rynek jogurtów wzrósł o 10,9% do poziomu 388 mld jenów tj. 3,368 mld euro. Firma ma planie osiągnąć pozom 200 mld jenów i ponad 50% rynku. Jest to o tyle realne, że rynek jogurtów naturalnych i probiotycznych oraz drinków mlecznych jest w fazie wzrostowej, a wzrost cen surowców i energii nie przeszkodził wzrostowi cen w detalu. Wzrost popytu powoduje, że Meiji planuje zwiększyć produkcję jogurtów funkcjonalnych.

czytaj więcej »
© fm

Produkcja mleka w Europie wyhamowała, rośnie import z Azji i Ameryki Łacińskiej

Źródło: Fonterra   Dodano: 2016-09-26 13:22:04

Jak podaje Fonterra, produkcja mleczarska w Europie spadła po raz pierwszy od marca 2015 roku: wolumen skupu spadł o 2% w czerwcu 2016 roku. W skali 12-miesięcznej Nowa Zelandia i Unia Europejska wciąż zwiększają eksport (odpowiednio o 7% - dane do lipca i o 12% - dane do maja), podczas gdy eksport z USA zaczął rosnąć w czerwcu.

czytaj więcej »

Niemcy: Mleko firmy Hochwald wycofywane z handlu

Źródło: tagesschau, https://www.tagesschau.de/inland/milch-rueckruf-101.html   Dodano: 2016-09-26 13:05:59

Firma mleczarska Hochwald poinformowała o wykryciu w 4-dniowej partii mleka UHT obecności patogenu, co skłoniło firmę do wycofania produktów z półek. Wycofanie produktu obejmie niektóre produkty marek własnych tj.: Penny, Gutes Land, K-Classic, Korrekt, Gut & Günstig, Milbona, których termin przydatności do spożycia upływa między 27 i 31 grudnia. Wszyscy konsumenci, którzy nabyli te mleka mogą je zwrócić i otrzymają zwrot pieniędzy.


RPA: Mleko dla szkół z płatkami

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2016-09-26 12:19:13

Południowoafrykańska mleczarnia Clover wraz z potentatem na rynku płatków, firmą Kellog’s oraz firmą Tetra Pak zdecydowały o kontynuowaniu programu dla szkół w celu zapewnienia zdrowych śniadań dla najmłodszych uczniów.

czytaj więcej »

Nowa Zelandia: Roczne wyniki Fonterry zaskakują wysokiem zyskiem netto

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2016-09-26 11:05:49

Fonterra raportuje wyniki roczne jako 23,7 mld litrów w ekwiwalencie mleka, co przełożyło się na przychody na poziomie 17,2 mld NZD (spadek o 9%). Zysk netto wzrósł do 834 mln NZD czyli o 65%.

czytaj więcej »

Nowa Zelandia: Fonterra ponownie w ciągu dwóch miesiecy podniosła cenę za surowiec

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2016-09-23 17:09:35

W ubiegłym tygodniu podsumowaliśmy działania kilku dużych graczy na rynku mleczarskim globalnie w zakresie realizowanych przez nich podwyżek cen. Wówczas Fonterra płaciła 4,75 dolara za jednostkę zakupu. W ostatnich dniach Fonterra ogłosiła jednak, że podnosi cenę o 50 centów do 5,25 dolara. Jeżeli doda się wypłaty dla udziałowców do ceny za mleko okaże się, że będzie to łącznie 5,75-5,85 dolara.
Skup mleka w Nowej Zelandii jest niższy niż w ostatnim sezonie o 3% w porównaniu z 2015 rokiem.



Aktualności: Polska

 
© fm
© fm

Mlekpol (SM) otwiera serownię i kotłownię ze stacją LNG w zakładzie w Kolnie

Źródło: Mlekpol (SM) / V5   Dodano: 2016-09-21 10:37:58

Nowoczesna linia do produkcji serów firmy Obram to kolejna inwestycja mleczarni Mlekpol (SM). Linia spełnia najwyższe światowe standardy technologiczne. Jej moce przerobowe to ok. 400 tys. litrów mleka na dobę i produkcja 41 ton sera. Uruchomienie linii pozwoliło na likwidację dwóch wyeksploatowanych ciągów technologicznych: w zakładach Kolno (ZPM) i Zambrów (ZPM). Produkowany asortyment to: Salami, Havarti, sery typu śmietankowego i Tylżycki, które cieszą się dużym uznaniem konsumentów.

czytaj więcej »
© fm

Pomoc za ograniczenie produkcji mleka

Źródło: KZSM Zw. Rew.   Dodano: 2016-09-16 15:50:16

Rada Ministrów przyjęła 13 września br. rozporządzenie w sprawie realizacji przez Agencję Rynku Rolnego zadań związanych z ustanowieniem pomocy na ograniczenie produkcji mleka, przedłożone przez ministra rolnictwa i rozwoju wsi.
W lipcu 2016 r. z powodu trudnej sytuacji na rynkach rolnych Komisja Europejska ogłosiła tzw. pakiet wsparcia rolnictwa. W ramach pakietu przewidziano wdrożenie pomocy finansowej z budżetu Unii Europejskiej na ograniczenie produkcji mleka. Stawkę pomocy do ograniczenia dostaw mleka określono na poziomie 14 euro do 100 kg mleka.

czytaj więcej »
© mlekovita
© mlekovita

Wiecha na Fabryce Proszków Mlecznych Mlekovita

Źródło: Grupa Mlekovita   Dodano: 2016-09-16 10:43:38

Symboliczna wiecha zawisła na budynkach Fabryki Proszków Mlecznych Mlekovita w Wysokiem Mazowieckiem. – To kluczowa inwestycja dla naszej firmy – powiedział Dariusz Sapiński, Prezes Zarządu Grupy Mlekovita, inwestora zakładu. – Jesteśmy dumni, że budujemy jedną z najnowocześniejszych fabryk w Europie w tym segmencie budownictwa przemysłowego – stwierdził Leszek Marek Gołąbiecki, Prezes Zarządu Unibep SA, generalny wykonawca inwestycji.

czytaj więcej »

Zmiany w Dziale Sprzedaży Hochland Polska: Waldemar Dimke nowym Dyrektorem Sprzedaży, Krzysztof Chmura opuszcza Hochland Polska

Źródło: Hochland Polska   Dodano: 2016-09-15 13:57:08

Stanowisko Dyrektora Sprzedaży Hochland Polska obejmie od 1 października br. Waldemar Dimke, w ramach promocji wewnętrznej, tym samym dołączy do Zespołu Kierownictwa Firmy. Waldemar Dimke w Hochland Polska pracuje od października 2011 roku na stanowisku Krajowego Kierownika do spraw Sprzedaży w Kanale Nowoczesnym. Krzysztof Chmura, obecny Dyrektor Sprzedaży, na koniec września br. opuszcza Hochland Polska na własne życzenie i będzie kontynuować drogę zawodową poza strukturami Firmy.


Jakub Włodek © regiohurt.pl
Radosław Czapnik © regiohurt.pl

RegioHurt.pl podsumował 12 miesięcy obecności Mlekovity na platformie

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2016-09-09 09:35:26

– Sprawdzamy które produkty na platformie, w zależności od regionu polski, sprzedają się najlepiej, jaki wpływ na sprzedaż ogólną ma sklep internetowy oraz czy zakupy z urządzenia mobilnego to w niedługim czasie będzie już standard – mówi Radosław Czapnik z RegioHurt.pl.
Jak wynika z analizy RegioHurt.pl popyt na poszczególne produkty Mlekovity jest różny w zależności od województw i miast Polski: – Miasta nadmorskie to stolica maseł porcjowanych 10 g. Duża popularność wakacji nad polskim morzem sprawiła, że właściciele pensjonatów i hoteli szukali w internecie alternatywy dla lokalnych hurtowni, gdzie byli w stanie zapatrzeć się w dobrej jakości masło, przygotowane specjalnie pod HoReCa. Masło porcjowane zaliczyło również wzrost sprzedaży podczas Światowych Dni Młodzieży w Krakowie i związanego z tym wydarzeniem dużego zapotrzebowania na wiele produktów, w tym nabiałowych – wskazuje Radosław Czapnik.

czytaj więcej »

Komunikaty prasowe

 
© hochland polska

IV Hochland Półmaraton

Źródło: Hochland Polska   Dodano: 2016-09-26 13:09:07

Kolejny, czwarty już raz, Kaźmierz pod Poznaniem, siedziba firmy Hochland Polska - stał się areną biegowego święta. „Aktywne życie smakuje lepiej” to tradycyjne motto Hochland Półmaratonu, który odbył się w minioną niedzielę, 25 września, a wzięło w nim udział niemal tysiąc osób! Wspieranie aktywnego spędzania czasu wpisane jest w strategię Hochland Polska.

czytaj więcej »
© sfera pr

„Piątuś – przekąska na piątkę z plusem!” – Piątnica (OSM) ruszyła z kampanią promocyjną jogurtu dla dzieci Piątuś

Źródło: Sfera PR   Dodano: 2016-09-21 13:35:46

9 września wystartowała kampania reklamowa promująca Jogurt typu greckiego Piątuś od Piątnica (OSM). Działania pod hasłem „Piątuś – przekąska na piątkę z plusem!” prowadzone są w mediach społecznościowych. W ramach kampanii, która potrwa miesiąc, uruchomiono nową stronę internetową http://piatus.piatnica.com.pl/. Jej celem jest promocja Piątusia jako pełnowartościowego produktu w diecie przedszkolaków i uczniów.

czytaj więcej »

Mlekovita niekwestionowanym liderem branży oraz ekspansji – I miejsce w Rankingu Spółdzielni Mleczarskich

Dodano: 2016-09-21 10:19:27

Kolejny ranking potwierdził pozycję Mlekovity jako lidera branży. Firma triumfowała w jubileuszowej edycji Rankingu Spółdzielni Mleczarskich.
Mlekovita konsekwentnie pracuje na utrzymanie pozycji lidera branży i wzmocnienie znaczenia na rynku. Dobrze obrany kierunek rozwoju potwierdza ranking przeprowadzony przez Polską Izbę Mleka, w którym Mlekovita zajęła 1. miejsce.

czytaj więcej »
© hochland

Hochland Polska team na zawodach Poznań Bike Challenge 2016!

Źródło: Hochland Polska   Dodano: 2016-09-21 10:10:43

Poznań Bike Challenge 2016 zawładnął w niedzielę 11 września ulicami miasta. W zawodach zmierzyło się blisko sześć tysięcy uczestników. Zawodnicy reprezentujący barwy Hochland Polska wystąpili w specjalnie zaprojektowanych strojach.
Do startu w wyścigu wystarczyły dwa kółka, kask i moc w nogach. Były trzy kategorie: 18 km dla dzieci z rodzicami, 50 km dla \"wysportowanych amatorów\" i 120 km dla profesjonalistów. Zawodnicy jechali na wszystkich rodzajach rowerów, od składaka do szosówki. Tegoroczna liczba uczestników pobiła dotychczasowe polskie rekordy, co dało jej miano największej amatorskiej imprezy tego typu w kraju: na starcie zameldowało się sześć tysięcy uczestników.

czytaj więcej »
© sopexa
© sopexa

Sopexa: Tak smakuje Dolce Vita

Źródło: Sopexa   Dodano: 2016-09-19 10:17:15

„Tak smakuje Dolce Vita” to nazwa trzyletniej kampanii, którą właśnie rozpoczynamy! Kampanii promującej najwyższą jakość, długoletnią tradycję oraz odpowiedzialność w produkcji serów.
Ambasadorami kampanii „Tak smakuje Dolce Vita” są trzy doskonale znane na całym świecie włoskie sery, na których przykładzie poznacie Państwo znaczenie unijnego certyfikatu i oznaczenia Chroniona Nazwa Pochodzenia (ChNP).
Są to:
• ser Parmigiano Reggiano DOP (Parmezan ChNP)
• ser Asiago DOP (Asiago ChNP)
• ser Gorgonzola DOP (Gorgonzola ChNP)

Przez trzy najbliższe lata będziemy systematycznie i sukcesywnie informować Państwa o wszelkich aspektach produkcji, pochodzenia oraz walorach kulinarnych i smakowych tych trzech doskonałych produktów a także o wszystkich wydarzeniach, które będziemy organizować.

czytaj więcej »
© hochland polska

Plastry Hochland ponownie w mediach!

Źródło: Hochland Polska   Dodano: 2016-09-16 15:27:00

Silne wsparcie komunikacyjne wraca dla plastrów topionych Hochland. Ogólnopolska kampania, która promuje sery topione w plastrach 8+1, realizowana będzie od połowy września, potrwa do końca października i obejmie TV oraz kino.
W połowie września wystartowała reklama w kinach, która będzie realizowana przy wchodzących na ekrany hitach sezonu. Zaplanowano obecność w jednych z największych sieci kin w Polsce: Cinema City i Multikino. Podczas trwania kampanii, w okresie do końca października, ponad 3 700 000 osób zobaczy spot reklamowy.
Z kolei kampanię telewizyjną zaplanowano od początku października we wszystkich głównych kanałach TV (TVN, TVP1, TVP 2, Polsat) oraz stacjach tematycznych (Discovery Channel, National Geographic). W trakcie trwania kampanii 84 % Polaków obejrzy reklamę prawie 10 razy.

czytaj więcej »

Nickal: Ser Grand tarty (80 g) bez laktozy

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2016-09-16 08:02:43

Grand to ser twardy typu podpuszczkowego, wytwarzany z krowiego mleka. Dojrzewa przez wiele miesięcy w specjalnych magazynach, co daje mu charakterystyczny, intensywny aromat i wyśmienity, pikantny smak. Ser Grand w postaci tartej posiada bardzo wygodne opakowanie z zamkiem strunowym, dzięki któremu nie musimy zużywać całej zawartości sera jednorazowo.
Dodaje wspaniałego smaku sosom, ziemniakom, potrawom mięsnym, a także rybom. Ten ser w pełni ujawnia swoje zalety w kuchni włoskiej, jest idealnym dodatkiem smakowym i dekoracyjnym do zapiekanek i spaghetti.
Dodatkowo Ser Grand nie zawiera laktozy, dlatego można bezpiecznie dołączyć go do codziennej diety osób z nietolerancją pokarmową.
Importer: Nickal.



Filmy

 

Zapraszamy do obejrzenia przeglądu spotów reklamowych tworzonych na potrzeby branży mleczarskiej i tłuszczowej oraz filmów prezentujących ostatnie wydarzenia branżowe. Poniżej ostatnie z naszego zbioru.

Polskie jogurty pitne (2016)

Zdrową alternatywą dla napojów gazowanych są mleczne napoje fermentowane tj. jogurty Polskie Grupy Mlekovita. Dostępne są w smakach: truskawkowym, owoce leśne, jabłko z miętą, kawa z guaraną, pomarańcza z melisą, wiśnia z żeńszeniem, różowy grejpfrut z zieloną herbatą. To klasyczny produkt, który można zabrać ze sobą w podróż, do biura lub do szkoły. Oferowane są w wygodnych, zakręcanych butelkach.


czytaj więcej »

Raporty

 
Joanna Górska, Forum Mleczarskie Handel 4/2016 (77)
Produkty z dodatkiem witamin: Witaminowe wzmocnienie
dodano 2016-09-22

Konsumenci poszukują coraz częściej żywności, która w pełni zaspokoi ich potrzeby żywieniowe. Liczy się nie tylko ilość, ale przede wszystkim jakość sensoryczna i odżywcza spożywanych produktów. czytaj więcej »

Aleksandra Stawicka, Forum Mleczarskie Handel 4/2016 (77)
Convenience food: Wygoda nade wszystko
dodano 2016-09-22

Żyjemy coraz szybciej. Cierpimy z powodu chronicznego braku czasu, a znaczna część społeczeństwa stała się niewolnikiem deadline’ów. Wszechogarniający pęd ma swoje konsekwencje w stylu życia i żywienia. czytaj więcej »

Karolina Zabłocka, Forum Mleczarskie Biznes 2/2016 (24)
Rynki międzynarodowe: Przemysł mleczarski w Irlandii: Innowacje i inwestycje
dodano 2016-09-17

Irlandia, zwana „zieloną wyspą”, ze względu na mnogość łąk, pól i różnorodnej roślinności, nie od dziś cieszy się renomą czołowego gracza w europejskim sektorze mleczarskim. Korzystne uwarunkowania geograficzne oraz klimatyczne wyraźnie sprzyjają produkcji mleka krowiego. czytaj więcej »

Wkrótce

14-16 września 2016
XIV Forum Spółdzielczości Mleczarskiej
Forum Spółdzielczości Mleczarskiej z roku na rok gromadzi coraz większą grupę osób z branży mleczarskiej. Wystąpienia prelegentów, będących specjalistami w swoich dziedzinach, stanowią bogate źródło wiedzy na tematy poruszane podczas konferencji.
16-18 listopada 2016, San Sebastian, Hiszpania
29. World Cheese Awards
Od 17 sierpnia trwają zapisy w konkursie World Cheese Awards. Miejscem konkursu jest San Sebastian, które będzie w tych dniach Europejską Stolicą Kultury.
26-29 września 2016 Poznań
Polagra-Food
Polagra-Food to największa impreza wystawiennicza krajowego przemysłu spożywczego. Widoczny jest tu także udział firm z branży mleczarskiej
czytaj więcej » czytaj więcej » czytaj więcej »
copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2016
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25