Forum Mleczarskie: Portal branży nabiałowej

Zapraszamy do zapoznania się z wynikami Rankingu Firm Mleczarskich TOP 20 Świat. oraz TOP 25 Polska
Aktualności: Świat
Upały szkodzą produkcji mleka i dochodom rolników w Europie Dodano: 2010-07-30 13:58:10 Fala upałów, jaka przez ostatnie tygodnie utrzymywała się w całej Europie, może negatywnie wpłynąć na produkcję mleka i dochody rolników. W lipcu niemieckie mleczarnie skupowały z tego powodu o kilka procent mniej surowca niż rok wcześniej. Z drugiej strony wzrosła sprzedaż schłodzonych, świeżych produktów mlecznych. Źródło: FAMMU/FAPA na podst. Agra Europe więcej » Ceny skupu mleka w Niemczech rosną wbrew sezonowemu trendowi Dodano: 2010-07-30 13:53:43 Średnia cena skupu mleka w Niemczech (w przeliczeniu na surowiec o standardowej zawartości tłuszczu 3,7% i białka 3,4%) wyniosła w I półroczu br. 27,50 euro/100 kg i była o 17% wyższa niż rok wcześniej. Poprawa sytuacji widoczna była zwłaszcza wiosną, kiedy mimo sezonowości ceny nie tylko nie spadały, ale zwyżkowały – w czerwcu były aż o 35% wyższe niż rok wcześniej. Źródło: FAMMU/FAPA na podst. ZMB, Komisji Europejskiej, GUS więcej » Kolejny włoski ser chronionego pochodzenia Dodano: 2010-07-30 13:35:32 Dnia 19 lipca 2010 r. ukazało się rozporządzenie Komisji (UE) nr 634/2010 wpisujące do rejestru chronionych nazw pochodzenia (ChNP) i chronionych oznaczeń geograficznych (ChOG) nazwę włoskiego świeżego sera bawolego Ricotta di Bufala Campana (ChNP). Rozporządzenie wchodzi w życie 20. dnia po opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym UE. Źródło: FAMMU/FAPA na podst. Dziennika Urzędowego UE więcej » Nowozelandzki rynek otwarty na europejskie produkty z surowego mleka Dodano: 2010-07-30 11:43:29 John Dalli, komisarz europejski ds. zdrowia i ochrony konsumentów podał informację o decyzji rządu Nowej Zelandii dotyczącej otworzenia rynku nowozelandzkiego na europejskie produkty z surowego mleka. – Jest to rezultat działań Komisji Europejskiej oraz Krajów Członkowskich – stwierdził Źródło: FlexNews więcej » Zacieśnia się współpraca Probi i Danone Dodano: 2010-07-30 10:57:58 Firmy Danone i Probi poprzez swoje filie podpisały umowę licencyjną na 10 lat, która pozwala koncernowi Danone używać technologii Probi lp299v w owocowych napojach probiotycznych oraz sokach owocowych poza terenem Ameryki Północnej. Danone przejął również 51% udziałów w ProViva AB od Skånemejerier. Dzięki tej transakcji Danone będzie mógł kontynuować wzrost ProVivy w Szwecji oraz rozbudowywać biznes międzynarodowy bazujący na sukcesie szwedzkiego przedsiębiorstwa. Źródło: FlexNews za Probi AB więcej » Lactalis kupuje Rachel’s Organic Dodano: 2010-07-30 09:53:25 Grupa Lactalis, oddział B.S.A. International, przejęła brytyjskiego producenta jogurtów bio Rachel’s Organic. Firma zlokalizowana w Aberystwyth należała dotychczas do amerykańskiego giganta mleczarskiego, firmy Dean Foods, które kupiło Rachel’s w 2004 r. razem z Horizon Organic. Źródło: bbc.co.uk więcej »
Aktualności: Polska
Jeronimo Martins: ponad 90 nowych sklepów w II poł. 2010 r. Dodano: 2010-07-30 10:02:44 Spółka Jeronimo Martins, właściciel sieci sklepów Biedronka, jest pewna, że wykona plan zakładający otwarcie 150 nowych sklepów w całym 2010 r., wynika z wypowiedzi dyrektora generalnego polskiej spółki grupy Jeronimo Martins Dystrybucja (JMD) Pedro Pereira da Silvy. Źródło: wirtualnemedia.pl więcej » Polacy bardziej wierzą w uczciwość hipermarketów Dodano: 2010-07-30 09:58:48 Ponad jedna trzecia Polaków uważa, że hipermarkety są nieuczciwe wobec swoich klientów – wynika z badania PBS DGA. Cztery lata temu takiego zdania było prawie dwa razy więcej osób. Źródło: wirtualnemedia.pl więcej » Mlekovita uruchamia produkcję w Rosji Dodano: 2010-07-29 10:24:31 Od 26 lipca w Kaliningradzie uruchamiamy produkcję mozzarelli, inwestycję zrealizowaną przez polską firmę Obram z Olsztyna. Przymierzamy się również do produkcji serów dojrzewających w 2011 roku. Docelowo chcemy przerabiać tam 500 tys. litrów mleka dziennie - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Dariusz Sapiński, prezes Mlekovita (GK). Źródło: portalspozywczy.pl (Roman Wieczorkiewicz) więcej »
Komunikaty prasowe
Old Amsterdam wygrał w swojej kategorii, w międzynarodowym konkursie Wisconsin World Championship Cheese Contess 2010. Dodano: 2010-07-15 12:53:59 19 marca 2010 roku, firma Westland Kasspecialiteiten B.V, mieszcząca się w Huizen w Holandii, będąca producentem sera Old Amsterdam, wygrała w kategorii na najlepszą dojrzałą goudę, w tegorocznym, międzynarodowym konkursie Wisconsin World Championship Cheese Contess 2010. Old Amsterdam otrzymał 99.6 punktów, czyli najwięcej w swojej klasie, wśród zakwalifikowanych 39 długo dojrzewających Goud, pochodzących z 5 różnych krajów. Źródło: EuroSer sp. z o.o. więcej »
Spoty reklamowe
Pij mleko - będziesz Wielki! Marcin Gortat (2010) Nowa odsłona kampanii Pij Mleko Będziesz Wielki. Tym razem w głównej roli występuje jedyny Polak grajacy w lidze NBA - Marcin Gortat więcej »
Nowe twarze
Andrzej Fetliński Właściciel, Food Concept więcej »	Anna Bienias Brand Manager, Key Account Manager, Candia Polska Sp. z o.o. więcej »	Marcin Kakietek Process Engineer, APV Sp. z o.o. więcej »
Raporty	Raporty - Archiwum
Joanna Górska, Forum Mleczarskie Biznes 2/2010 (08) Rosyjska ruletka cz. 2 dodano 2010-07-30 W pierwszym tegorocznym wydaniu Forum Mleczarskie Biznes zaprezentowaliśmy część 1 opracowania o rynku mleczarskim w Rosji. Dziś przedstawiamy część 2. więcej »	Janusz Górski, Forum Mleczarskie Handel, 3/2010 (40) Dieta z kefirem i maślanką dodano 2010-07-30 Kefir i maślanka są coraz chętniej wybierane przez osoby szukające lekkiego, orzeźwiającego i wartościowego napoju. Piją je kobiety, które przyglądają się swojej sylwetce, piją je mężczyźni poszukujący odmiany od wszechobecnych napojów chłodzących. więcej »	Aparatura analityczna do mleka Bogactwo smaku i zdrowia Zadbaj o higienę Włoska śmietanka Niebieska arystokracja Sery pleśniowe z Francji Francuskie specjały Błękitna arystokracja Coraz ciaśniej Twarożkowa przyszłość Wszystkie raporty »
Wkrótce
8-10 X 2010 Giełda Kooperacyjna "Riga Food Brokerage Event" Giełda Kooperacyjna przeznaczona jest dla przedsiębiorców chcących nawiązać współpracę z firmami z Łotwy	13-16 IX 2010 Międzynarodowe Targi Wyrobów Spożywczych Polagra-Food	12-15 IX 2010 InterMopro / InterCool / InterMeat
więcej »	więcej »	więcej »