Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Aktualności: Świat

 

Chiny: Mengniu Dairy poprawia wyniki półroczne o 6,6%

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2016-08-25 16:36:43

Chiński gigant mleczarski podkreśla w komunikacie, że była to zasługa aktywnej polityki marketingowej i promocyjnej. 3,689 mld euro po przeliczeniu z chińskiej waluty to na pewno jeden z lepszych wyników w kontekście kryzysu w branży mleczarskiej w tym okresie. Mengniu pochwaliło się również pozycją lidera w segmencie płynnych i chłodzonych produktów mleczarskich.

czytaj więcej »

Komu opłaca się wolny handel: Przykład CAFTA-DR

Źródło: Forum Mleczarskie Handel za USDA   Dodano: 2016-08-23 11:15:50

Spośród 14 układów o wolnym handlu jakie zawarły USA ten jest trzeci w rankingu pod względem wartości. Pierwszym jest North American Free Trade Agreement (NAFTA) drugim zaś U.S.-Korea Free Trade Agreement (KORUS). CAFTA-DR to układ USA z Kostaryką, Dominikaną, Salwadorem, Gwatemalą, Hondurasem I Nikaraguą. Co obie strony mają z tego układu? I czy to się wszystkim opłaca? A może tylko jednej stronie?

czytaj więcej »

Canadean: Nie słabnie waga oszczędności czasu. Konsumenci jeszcze bardziej potrzebują produktów on-the-go

Źródło: Forum Mleczarskie za Canadean   Dodano: 2016-08-22 12:02:00

Mimo, iż nasycenie rynku produktami oszczędzającymi czas w Wielkiej Brytanii jest duże, to popyt na nie wciąż nie słabnie. 50% Brytyjczyków odczuwa deficyt czasu, a 56% podejmuje próby znalezienia czasu przy niezbędnych codziennych obowiązkach. Analitycy Canadean wskazują, że producenci asortymentów mleczarskich muszą pamiętać o tym właśnie czynniku przy wprowadzaniu nowych produktów na rynek. Szczególne znaczenie mają tu produkty przeznaczone do konsumpcji na śniadanie oraz napoje, w tym jogurty.


Europa: Holandia, Włochy i Bułgaria najdłużej zwiększają produkcję (kwiecień-maj)

Źródło: MS Communications dla Eurostat, FEGA, AGEA, Reg.479/2010.1(a)1   Dodano: 2016-08-22 11:36:44

Rekordzistami jeśli chodzi o dynamikę wzrostu produkcji mleka w okresie styczeń-maj 2016 roku były Cypr i Luksemburg (26% i 18%), ale ze względu na niski wolumen ich produkcji nie mają one większego przełożenia na ilość mleka na rynku. Najsilniej – jeśli chodzi o dużych graczy – rosła produkcja w Holandii (+14%) i Irlandii (+11%). Na poziomie +7 do +8% uplasowała się Belgia, Bułgaria i Rumunia. W okolicach 6% dynamiki uplasowała się Polska i Włochy. Niemcy i Dania nieznacznie przekroczyły 5% dynamiki.

czytaj więcej »

Aktualności: Polska

 
Lokalizacja placówki © nbs/eurocash
mural w sklepie © nbs/eurocash

8000. sklep abc w nowym miejskim formacie

Źródło: NBS   Dodano: 2016-08-25 10:31:58

Sieć Sklepów abc – rozwijana przez Grupę Eurocash największa polska sieć zrzeszająca małe i średnie niezależne sklepy spożywcze – w najbliższą sobotę będzie świętować otwarcie 8-tysięcznej placówki. Będzie to zarazem pierwszy sklep w nowym formacie „city”, doskonale pasującym do centrów dużych miast.
8000. sklep abc zlokalizowany jest w samym sercu warszawskiej starówki, przy ul. Senatorskiej 2, na parterze nowoczesnego budynku biurowo-usługowego Plac Zamkowy – Business with Heritage.
– Będzie to sklep inny niż dotychczasowe placówki funkcjonujące pod szyldem „abc po sąsiedzku”. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom konsumentów oraz naszych franczyzobiorców, testujemy zupełnie nowy koncept „city”, doskonale wpisujący się w centra dużych miast, pasujący m.in. do tak prestiżowych lokalizacji jak warszawska starówka. Będzie połączeniem nowoczesnego designu i koncepcji convenience. Pod względem wyposażenia i aranżacji, będzie sklepem bardziej premium, ale wciąż „po sąsiedzku”. Jego wyróżnikiem będzie wyjątkowe bistro z bogatą ofertą gastronomiczną, adresowaną zarówno do mieszkańców, jak i turystów – powiedział Łukasz Chady, dyrektor Sieci Sklepów abc.

czytaj więcej »
© mlekoma

Mlekoma Dairy: Postępująca specjalizacja w segmencie plastrów

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2016-08-23 11:30:59

– Segment serów konfekcjonowanych w Polsce przez cały czas się rozwija. Sery te są produkowane z myślą o klientach, którzy w łatwy i wygodny sposób mogą korzystać z plastrowanych serów lub serów w niewielkich kawałkach, w estetycznych opakowaniach, opatrzonych etykietą z podaną wagą i ceną – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Tomasz Smolarz, Dyrektor Regionalny Sprzedaży w firmie Mlekoma Dairy.

czytaj więcej »
© fm

Agro-Danmis: Rośnie spożycie serów i jogurtów kozich

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2016-08-22 10:37:41

– Największym zainteresowaniem, spośród produktów kozich, cieszy się tradycyjnie mleko kozie, ale zauważalny jest dynamiczny wzrost spożycia serów twardych, twarożków kozich oraz jogurtów – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Tadeusz Dałkowski, Kierownik ds. Handlu i Marketingu w Agro-Danmis Gramowscy.

czytaj więcej »
© mlekpol (sm)

Mlekpol (SM): Różna dynamika na rynku jogurtów pitnych

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2016-08-22 10:00:36

– Sezon od maja do września to czas, kiedy sprzedaż jogurtów do picia zdecydowanie rośnie. Konsumenci zastępują cięższe przekąski właśnie jogurtami – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Ewa Gromadzka Kierownik Marketingu w Mlekpol (SM). – Ich wygodne opakowania ułatwiają zabranie ze sobą takiego posiłku do lasu, na plażę, na łódkę. W sezonie jesienno-zimowym jogurty do picia wciąż popularne są wśród nastolatków i osób dorosłych dbających o zdrową, zbilansowaną i nieobciążającą dietę. Dzieci chętniej wybierają smaki owocowe i deserowe. Jogurty pitne naturalne zaś są częściej wybierane przez dorosłych. Przewiduje się, że skumulowany wzrost kategorii jogurtów pitnych na świecie w latach 2014-2017 wyniesie ok. 6,5%. W Polsce ostatnie dwa porównywalne okresy (2014/2013 i 2015/2014) charakteryzują się różną dynamiką (ilościową): dla pierwszego – 97% i drugiego – 103%.

czytaj więcej »

Komunikaty prasowe

 
© hochland polska

Lato pod znakiem hasła „Hochland Smakuje Wszędzie”

Źródło: Hochland Polska   Dodano: 2016-08-25 10:18:19

Lato w tym roku zleciało pod znakiem hasła „Hochland Smakuje Wszędzie”! Na wakacje Hochland Polska zaplanował ok. 40 pikników w całej Polsce, podczas których można było spróbować pysznych kanapek z serkami Hochland, a uczestnicy mogli odpocząć w strefie relaksu na kocach i leżakach.

czytaj więcej »

25 sierpnia miłośnicy polskich produktów mają swoje święto!

Źródło: Sertop / PR Club   Dodano: 2016-08-24 10:12:30

Z tej okazji, tyski producent serków topionych zachęca do dzielenia się pomysłami na ciekawe dania z wykorzystaniem serków topionych, poprzez stronę www.sertop.com.pl oraz fanpage na Facebooku. – Niech Dzień Polskiej Żywności będzie dla nas pretekstem do wspólnego gotowania i odkrywania nowych sposobów na wykorzystanie serków topionych – zachęca Aneta Będkowska Kierownik Biura Marketingu i Współpracy z Klientem w firmie Sertop. – Pokażmy, że serek topiony można wykorzystać nie tylko na kanapki!


© sertop

Nowe inspiracje kulinarne Sertopu

Źródło: Sertop / PR Club   Dodano: 2016-08-24 09:48:08

Tyski producent serków topionych poszerzył swojego bloga o kolejne przepisy kulinarne, tworząc inspiracje dla osób ceniących zdrowie i aktywność. W nowo utworzonej zakładce można znaleźć szereg przepisów łączących serek topiony z warzywami, owocami i kaszami. – Chcemy pokazać, że serki mogą być punktem wyjścia do przygotowania nie tylko zdrowych i pożywnych kanapek, ale także sałatek, sosów, zup oraz deserów – mówi Aneta Będkowska, Kierownik Biura Marketingu i Współpracy z Klientem Sertop.
Link: http://tiny.pl/g9v42


Mlekoma Dairy: Petida – ser sałatkowy typu śródziemnomorskiego

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2016-08-24 08:27:23

Petida to miękki ser podpuszczkowy typu feta w solankowej zalewie. Produkowany z alpejskiego mleka i pakowany w tubę, którą można wielokrotnie zamykać, co gwarantuje długotrwałą świeżość produktu, nawet po otwarciu.

czytaj więcej »

Masło kozie – nowość w ofercie Agro-Danmis Gramowscy

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2016-08-22 10:14:08

W najnowszej ofercie firmy Agro-Danmis Gramowscy znalazło się masło kozie 3/4 o zawartości tłuszczu 60%, w opakowaniu 100 g.
Określenie 3/4 bierze się z faktu, że jest to masło kozie z niewielką ilością twarogu koziego.



Filmy

 

Zapraszamy do obejrzenia przeglądu spotów reklamowych tworzonych na potrzeby branży mleczarskiej i tłuszczowej oraz filmów prezentujących ostatnie wydarzenia branżowe. Poniżej ostatnie z naszego zbioru.

Poland Tastes Good (2016)

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wraz z Agencją Rynku Rolnego reklamują polskie mleko i jego przetwory pielgrzymom podczas Światowych Dni Młodzieży. Polskich smakołyków spróbować można w Pawilonie Polskim pod Wawelem w ramach kampanii „Poland tastes good”. To forma promocji polskiej żywności konsumentom z zagranicy i jedno z działań na rzecz stworzenia silnej marki polskiego rolnictwa.


czytaj więcej »

Raporty

 
Joanna Górska, Forum Mleczarskie Biznes 2/2016 (24)
Opakowania: Opakowania do mleka
dodano 2016-08-18

Mleko to surowiec bardzo nietrwały. Mleko jest też czułe na światło, obce zapachy i tlen. Ze względu na skład i właściwości wymaga odpowiedniego przechowywania. czytaj więcej »

Urszula Chojnacka, Forum Mleczarskie Handel 3/2016 (76)
Śmietana: Kategoria ustabilizowana tradycją
dodano 2016-08-18

Śmietana należy do produktów pierwszej potrzeby i jako taki stanowi jeden z najbardziej podstawowych elementów półek z nabiałem. Z racji dużej rozpiętości zawartości tłuszczu sprawdza się w wielu zastosowaniach, a to gwarantuje pokaźne grono odbiorców. czytaj więcej »

Grzegorz Rykaczewski, Forum Mleczarskie Biznes 2/2016 (24)
Fundusze UE: Innowacyjność a fundusze unijne
dodano 2016-08-11

Głównym rynkiem zbytu dla sprzedaży zagranicznej polskich produktów spożywczych są kraje Unii. Wspólnota jest jednak rynkiem dojrzałym. Konsumpcja jest relatywnie stabilna, zaś rosnąca produkcja powoduje coraz większą konkurencyjność i utrzymujący się niski poziom cen. czytaj więcej »

Wkrótce

10-11 września 2016
Ogólnopolskie Święto Sera - IV Festiwal Serów i Twarogów Polskiego Mleczarstwa
Ogólnopolskie Święto Sera – Festiwal Serów i Twarogów Polskiego Mleczarstwa odbędzie się w Omega Hotelu w Olsztynie.
14-16 września 2016
XIV Forum Spółdzielczości Mleczarskiej
Forum Spółdzielczości Mleczarskiej z roku na rok gromadzi coraz większą grupę osób z branży mleczarskiej. Wystąpienia prelegentów, będących specjalistami w swoich dziedzinach, stanowią bogate źródło wiedzy na tematy poruszane podczas konferencji.
26-29 września 2016 Poznań
Polagra-Food
Polagra-Food to największa impreza wystawiennicza krajowego przemysłu spożywczego. Widoczny jest tu także udział firm z branży mleczarskiej
czytaj więcej » czytaj więcej » czytaj więcej »
copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2016
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25