Eneria: Kogeneracyjny As w rękawie. Piątnica pokazuje, jak łączyć możliwości generatorów z potrzebami firmy.

Układ kogeneracyjny dla OSM Piątnica, dwie jednostki G3512E i jedna G3516H marki Caterpillar. © eneria

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Piątnica to prawdziwy gigant produkcyjny. Firma działa już od dekad, skupuje rocznie 400 mln litrów mleka od ponad 2000 dostawców, zalicza się też do czołowej 50-tki najcenniejszych polskich marek. Spółdzielnia zawdzięcza swe wyniki m.in. konsekwentnej polityce innowacyjności. Nie dziwi zatem fakt, że rozbudowując swe moce energetyczne, Piątnica sięgnęła po ekologiczną jednostkę kogeneracyjną.

Stara Mleczarnia: Będziemy produkować z najlepszego mleka w Polsce

© juchowo farm

Kiedy w ostatnim czasie pojawiają się doniesienia o malejącej liczbie polskich gospodarstw ekologicznych, o trudnej sytuacji na rynku mleka ekologicznego, o niewystarczającym wsparciu dla producentów, Stara Mleczarnia SA pozyskuje najlepsze mleko w Polsce dzięki współpracy partnerskiej z Juchowo Farm.

Spółka Rolnicza Juchowo należąca do Fundacji im. Stanisława Karłowskiego w województwie zachodniopomorskim to największe w Polsce i jedno z największych w Europie gospodarstw biodynamicznych, które posiada certyfikat nadawany przez organizację Demeter International.

VACUshrink(re) i FlexiClose(re) – ekologiczne rozwiązania na rynku opakowań dla przemysłu mleczarskiego

Schur Flexibles Poland stawia na nowoczesne i ekologiczne rozwiązania. Folie VACUshrink(re) i FlexiClose(re) to innowacyjne koncepcje pakowania, które zapewniają optymalną ochronę produktu, są przyjazne w użytkowaniu, mogą być wielokrotnie otwierane i zamykane, a także podlegają pełnemu recyklingowi.

Jubileusz 25 lat Grupy Polmlek

© grupa polmlek

Grupa Polmlek świętuje jubileusz. Prężna, polska, prywatna firma, której produkty sprzedawane są w większość krajów świata. Sery, serki, mleko, proszki mleczne, soki, napoje oraz wiele innych produktów „made in Poland”, znajdziemy dziś na wszystkich kontynentach. Rozpoczęło się od maleńkiej mleczarni w Gąsewie, dziś to 18 zakładów i ponad 4 tys. pracowników, którzy każdego dnia z pasją i zaangażowaniem tworzą najwyższej jakości produkty, z najwyższej jakości polskiego mleka, polskich warzyw i owoców. Choć dziś to spożywczy gigant, nadal jest firmą rodzinną Andrzeja Grabowskiego i Jerzego Boruckiego.

Dłuższa świeżość serów

Schur Flexibles Poland oferuje jedne z najbardziej zaawansowanych rozwiązań technicznych w procesie dojrzewania i pakowania sera. Dedykowane branży serowarskiej opakowania, które pozwalają przedłużyć świeżość produktów spożywczych są stosowane zarówno w opakowaniach detalicznych, jak i do serów plastrowanych oraz do serów nisko, średnio i wysoko gazujących w postaci bloku.

25-lecie Chr. Hansen Poland

© chr. hansen

W tym roku Chr. Hansen Poland świętuje jublieusz 25-lecie oddziału w Polsce. To czas dynamicznego rozwoju firmy, wdrażania innowacyjnych rozwiązań i praca na rzecz jak najlepszej obsługi klienta.Jak wspomina Dyrektor Generalna Chr. Hansen Poland Małgorzata Wodecka wszystko zaczęło się w roku 1992. Wtedy to powstało pierwsze przedstawicielstwo Chr. Hansen w Polsce w Warszawie, przy Al. Krakowskiej. Na początku polski zespół składał się z 7 osób. Firma oferowała tradycyjne kultury dla mleczarstwa takie jak DRI-VAC czy Redi-Set oraz rewolucyjne wówczas na rynku kultury DVS do bezpośredniego zaszczepiania mleka. Wraz z dalszym rozwojem, w 1994 roku firma przeniosła swoją siedzibę do Czosnowa, gdzie wkrótce powstał magazyn i centrum dystrybucyjne zaopatrujące rynek polski, a obecnie także białoruski, czeski i litewski, estoński, bułgarski, słowacki oraz okazjonalnie ukraiński i rosyjski. By sprostać potrzebom rynku zbudowano nowoczesny magazyn składający się z mroźni (-22⁰C), chłodni (+8⁰C) oraz zestawu zamrażarek (-45⁰C). W 2016 roku na miejscu dotychczasowego biura powstał nowoczesny budynek biurowy. Po ponad 140 latach działalności na rynku globalnym i 25 latach działalności na rynku polskim przyszłość firmy wygląda jeszcze bardziej obiecująco. Nowa strategia firmy idealnie wpisuje się w światowe trendy, w tym zapotrzebowanie na naturalną i zdrową żywność.

Urządzenia procesowe do obróbki produktów mlecznych

Pasteryzator płytowy

Kompleksowa realizacja zleceń w zakresie: projektowania, produkcji maszyn, urządzeń i kompletnych linii produkcyjnych, montażu oraz serwisu.

Dłuższa świeżość serów.
Schur DairyPack rozwiązaniem dla przemysłu mleczarskiego.

Schur DairyPack to dedykowane branży serowarskiej opakowania, które pozwalają przedłużyć świeżość produktów spożywczych. Stosowane są zarówno w opakowaniach detalicznych, jak i do serów plastrowanych oraz do serów nisko, średnio i wysoko gazujących w postaci bloku.

Testo 104/174/206 – profesjonalne mierniki do pomiaru temperatury i pH w sektorze mleczarskim.

W przemyśle mleczarskim o jakości i trwałości produktu finalnego decyduje szereg czynników pojawiających się w trakcie całego cyklu prowadzącego od jego produkcji, przetwarzania, transportu, przechowywania, aż po zakup przez konsumenta. Podstawowym sposobem kontroli tych parametrów jest dobór właściwych narzędzi pomiarowych, które dostarczą informacji o rzeczywistych wartościach krytycznych, mających wpływ na produkt.