Forum Mleczarskie – aktualności i raporty branży mleczarskiej

Google Play Pobierz Aplikację
Menu

Aktualności handel wszystkich: 1 150

Strona 56 z 58
Brazylia: SIG Combibloc wypuszcza nowe rozwiązanie dla śledzenia produktu na rynku
© languiru

Brazylia: SIG Combibloc wypuszcza nowe rozwiązanie dla śledzenia produktu na rynku

Brazylia: SIG Combibloc wypuszcza nowe rozwiązanie dla śledzenia produktu na rynku
© languiru

SIG Combibloc razem ze spółdzielnią mleczarską Languiru opracował rozwiązanie znakowania każdego opakowania produktu mleczarskiego unikalnym kodem QR podczas procesu produkcyjnego. Kod identyfikuje w indywidualny sposób produkt w każdym punkcie łańcucha dostaw.
Integralną częścią rozwiązania oferowanego przez SIG jest strona internetowa, która zawiera informacje o systemie jakości, procesie itp w interaktywnym interfejsie.

pokaż
USA: Eli Lily i Elanco pozywają Arlę Foods

USA: Eli Lily i Elanco pozywają Arlę Foods

USA: Eli Lily i Elanco pozywają Arlę Foods

Obie firmy złożyły pozew przeciwko europejskiej spółdzielni za sugestie użyte w kampanii reklamowej jakoby serki firmy Arla Foods były bezpieczniejsze, gdyż do ich produkcji używa się mleka od krów, którym nie podaje się hormonu rBST. Rekombinowany, syntetyczny hormon wzrostu wspomaga produkcję mleka, a podczas pasteryzacji przestaje być aktywny.

pokaż
bioMerieux Polska: Szybkie testy mikrobiologiczne pozwalają skierować produkt do dystrybucji nawet kilka dni wcześniej
© biomerieux polska

bioMerieux Polska: Szybkie testy mikrobiologiczne pozwalają skierować produkt do dystrybucji nawet kilka dni wcześniej

bioMerieux Polska: Szybkie testy mikrobiologiczne pozwalają skierować produkt do dystrybucji nawet kilka dni wcześniej
© biomerieux polska

– Badania mikrobiologiczne w przemyśle spożywczym i oczywiście mleczarskim mają za zadanie zapewnienie bezpieczeństwa konsumentom, ale spełniają również mniej oczywiste zadania – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Marcin Iszkuło, Dyrektor ds. Sprzedaży w bioMérieux Polska. – Jest to zapewnienie optymalizacji kosztów zakładu produkcyjnego, poprzez szybsze zwalnianie produktów do obrotu. Metody takie skracają czas analiz od kilku lub kilkudziesięciu godzin, aż do kilku dni. Dzięki temu dedykowana powierzchnia magazynowa w zakładzie może być mniejsza, co zawsze idzie w parze z kosztami, a produkty z dłuższym terminem przydatności do spożycia trafiają do odbiorców.

pokaż
Hochland Polska: Millenialsi potrzebują wygodnych i szybkich rozwiązań
© hochland polska

Hochland Polska: Millenialsi potrzebują wygodnych i szybkich rozwiązań

Hochland Polska: Millenialsi potrzebują wygodnych i szybkich rozwiązań
© hochland polska

– Millenialsi to inaczej generacja Y, to osoby, które urodziły się w latach 1980-1997. Kierując produkty do określonej grupy, trzeba wiedzieć, że jest to grupa osób skupiona na ciągłym rozwoju i potrzebie zmian – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager Hochland Polska. – Bardzo ważna jest tu zdolność szybkiej adaptacji najnowszych technologii, która z natury rzeczy przypisana jest przedstawicielom coraz młodszych pokoleń. Millenialsi poszukują produktów smacznych, naturalnych, odżywczych, w wygodnych opakowaniach, stąd rosnąca popularność produktów bio, eco, czy organic, które posiadamy.

pokaż
Hortimex: Trend prozdrowotny będzie się umacniał
© hortimex

Hortimex: Trend prozdrowotny będzie się umacniał

Hortimex: Trend prozdrowotny będzie się umacniał
© hortimex

– W dzisiejszych czasach świadomy konsument oczekuje od producenta gwarancji, iż informacje zawarte na opakowaniu produktu będą zgodne z jego zawartością. Komunikat na opakowaniu: Bio, Naturalny, Eko, Fit nie zawsze mają odzwierciedlenie w składzie produktu – zwraca uwagę Marek Dobosz, Menadżer Produktu w firmie Hortimex. – Coraz częściej widoczna jest niechęć do dodatków do żywności o chemicznych nazwach ukrytych pod numerami E. Dlatego konsumenci poświęcają więcej czasu na dokładne czytanie etykiet. Producenci, podążając za trendem czystej etykiety, starają się eliminować ze składu barwniki posiadające numer E na korzyść żywności o właściwościach barwiących.

pokaż
Kanada: Saputo poprawia wyniki sprzedaży

Kanada: Saputo poprawia wyniki sprzedaży

Kanada: Saputo poprawia wyniki sprzedaży

Wyniki finansowe kanadyjskiego giganta mleczarskiego napawają optymizmem. 7,82 mld euro na koniec marca 2017 roku w przeliczeniu z dolara kanadyjskiego to znacznie więcej niż 7,47 mld euro na koniec marca 2016 roku w kontekście sytuacji rynkowej. Na korzyść Kanadyjczyków trzeba zaliczyć jednak sposób liczenia wyniku finansowego uwzględniający I kwartał 2017 roku w odróżnieniu od mleczarni europejskich, których rok kalendarzowy liczony jest od stycznia do grudnia.

pokaż
Nowa Prezes spółdzielni Mleczwart (SM)
© mleczwart (sm)

Nowa Prezes spółdzielni Mleczwart (SM)

Nowa Prezes spółdzielni Mleczwart (SM)
© mleczwart (sm)

Aneta Czurak została powołana na stanowisko Prezesa Zarządu spółdzielni Mleczwart (SM) w Wartkowicach w dniu 09.03.2017 r. Powierzono jej małą, ale dobrze zmodernizowaną mleczarnię, z tradycjami, z bardzo dobrą jakością mleka oraz zespołem doświadczonych pracowników.

pokaż
Spomlek (SM): Istotą sukcesu sprzedaży Millenialsom jest właściwa komunikacja
© spomlek (sm)

Spomlek (SM): Istotą sukcesu sprzedaży Millenialsom jest właściwa komunikacja

Spomlek (SM): Istotą sukcesu sprzedaży Millenialsom jest właściwa komunikacja
© spomlek (sm)

– Millenialsi to pokolenie ludzi bardzo mocno scyfryzowanych, aktywnych, poszukujących tu i teraz informacji o wszystkim i na wielu płaszczyznach, urządzeniach. Ich gusta smakowe nie odbiegają, w kategorii serów twardych, od grup docelowych. Istotą jest komunikacja oferty: to, gdzie i jak dostępny jest produkt, informacja o nim, a często również trial produktowy – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Emilia Pożarowszczyk, Kierownik ds. Marketingu i PR w Spomlek (SM).

pokaż
Emsur Polska: Jedyną drogą do zwycięstwa na półce jest innowacja
© emsur

Emsur Polska: Jedyną drogą do zwycięstwa na półce jest innowacja

Emsur Polska: Jedyną drogą do zwycięstwa na półce jest innowacja
© emsur

– Szybki rozwój prywatnych marek zobowiązuje globalne brandy do dywersyfikacji portfolio produktów. Konsekwencją jest szybsze zarządzanie projektami i łańcuchem dostaw z jednej strony, ale również zróżnicowanie w punkcie sprzedaży po drugiej stronie – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Jaime Montesdeoca, Dyrektor ds. Sprzedaży i Rozwoju w Emsur Polska. – W tym kontekście właściciele marek muszą dostarczyć dodatkową wartość dodaną poprzez opakowanie. Opakowanie jutra będzie bardziej złożone, interaktywne i ekologiczne. Ponadto, dodatkowe cechy (cięcie laserowe, możliwość wielokrotnego zamykania oraz pomiar temperatury) staną się popularne w sektorze produktów mlecznych.

pokaż
Hochland Polska: 53% rynku to plastry
© hochland polska

Hochland Polska: 53% rynku to plastry

Hochland Polska: 53% rynku to plastry
© hochland polska

– Od kilku lat rynek w naszym kraju wykazuje wzrost i jest mocno rozdrobniony. Sery dojrzewające ma w swojej ofercie wielu mniejszych i większych producentów, a łączna oferta przekracza kilkaset produktów – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager Hochland Polska.

pokaż
Grupa Polmlek: Nowy Prezes to Przemysław Mikołajczyk
Przemysław Mikołajczyk: trzeci od lewej © fm

Grupa Polmlek: Nowy Prezes to Przemysław Mikołajczyk

Grupa Polmlek: Nowy Prezes to Przemysław Mikołajczyk
Przemysław Mikołajczyk: trzeci od lewej © fm

Andrzej Grabowski, Współwłaściciel Grupy Polmlek poprosił nas, abyśmy zaczekali do dziś. Spełniliśmy tę prośbę. A teraz pora aby powiedzieć to, co dzieje się w Polmleku. A okazuje się, że dotychczasowi właściciele robią krok w tył i przekazują niektóre swoje bezpośrednie uprawnienia w ręce Przemysława Mikołajczyka, którego mieliśmy okazję zobaczyć podczas otwarcia proszkowni w Lidzbarku Warmińskim.

pokaż

Fonterra zwiększy ponad dwukrotnie produkcję masła w zakładzie w Te Rapa. Chińczycy odwracają się od produktów niemlecznych do smarowania

Rozbudowa zakładu ma związek z chińskim popytem na masło w wersji „on the go” oraz małe opakowania sera kremowego. Małe opakowania są coraz częściej zamawiane przez chińskie hotele i restauracje. Kwota inwestycji to 20 mln NZD $ tj. 12,7 mln euro (aktualizacja). Do istniejących sześciu linii dojdą jeszcze dwie. Produkcja samego masła w mini-opakowaniach skoczy z 250 mln do 650 mln porcji rocznie. Zmiana w wolumenie serków kremowych zmieni się z 30 tys. to 33,5 tys. ton.

pokaż
Grupa Lactalis kupiła mleczarnię Omira Milch w Niemczech

Grupa Lactalis kupiła mleczarnię Omira Milch w Niemczech

Grupa Lactalis kupiła mleczarnię Omira Milch w Niemczech

Nowe strategiczne posunięcie oznacza, że Grupa zamierza zwiększyć sprzedaż w Niemczech. Omira Milch jest znanym dostawcą produktów bezlaktozowych pod marką MinusL, wytwarza także produkty UHT i desery mleczne.

pokaż
Hiszpania: CAPSA poprawia zysk netto

Hiszpania: CAPSA poprawia zysk netto

Hiszpania: CAPSA poprawia zysk netto

Największy gracz na rynku mleczarskim w Hiszpanii Corporación Alimentaria Peñasanta (CAPSA Food) ogłosił swoje wyniki finansowe za 2016 roku. W mijającym roku finansowym mleczarnia osiągnęła 645 mln euro obrotu, 17,6 mln euro zysku przed opodatkowaniem (+22% wobec 2015 roku).

pokaż
Grecja: Mleczarnia Mevgal restrukturyzuje swój dług

Grecja: Mleczarnia Mevgal restrukturyzuje swój dług

Grecja: Mleczarnia Mevgal restrukturyzuje swój dług

Mleczarnia podpisała wiążącą umowę z: Eurobankiem, Alpha Bankiem, Narodowym Bankiem i Piraeus Bankiem w sprawie restrukturyzacji swojego długu. Dokument typu MOU (memorandum of understanding) podpisano 25 kwietnia 2017. Umowa zawarta między bankami a akcjonariuszami firmy mleczarskiej Delta i rodziną Hatzakou pozwoli uzyskać nowy kredyt w wysokości 54,3 mln euro, dzięki któremu w ciągu 10 lat Mevgal spłaci swoje zobowiązania wobec wspomnianych wcześniej czterech banków.

pokaż

Milkiland: 7,5 mln zł w pierwszym kwartale w Polsce

Ukraińska mleczarnia nie ma szczęścia w ostatnich latach i jest przykładem tego, co dzieje się z firmą w warunkach głębokiej recesji rynkowej i warunków prawie wojennych. Niestety pomimo dużych nadziei na powstrzymanie spadków na rynku ukraińskim spadek sprzedaży w pierwszym kwartale sięgnął 30% do zaledwie 6,1 mln euro.

pokaż
Chiny: Największa mleczarnia z Wietnamu wchodzi na rynek

Chiny: Największa mleczarnia z Wietnamu wchodzi na rynek

Chiny: Największa mleczarnia z Wietnamu wchodzi na rynek

Vinamilk, największa mleczarnia z Wietnamu otrzymała zezwolenie na sprzedaż swoich produktów na rynku chińskim. Wietnamczycy podpisali stosowne porozumienie podczas wizyty prezydenta Tran Dai Quanga, która miała miejsce w dniach 11-15 maja.

pokaż
Dania: Arla Foods stawia globalne centrum innowacji w Aarhus

Dania: Arla Foods stawia globalne centrum innowacji w Aarhus

Dania: Arla Foods stawia globalne centrum innowacji w Aarhus

Trendy, technologie i produkty przyszłości, które ukształtują przyszłość mają być tworzone właśnie tu w najszybciej rozwijającym się klastrze w Danii, w Agro Food Park w Aarhus. Centrum zbudowane przez firmę Arla Foods otworzyła księżniczka Maria z domu panującego w Danii.
Nowe centrum innowacji ma pełnić kluczową rolę w osiągnięciu celu w postaci realizacji strategii firmy poprzez dodanie wartości dodanej do wytwarzanych produktów mleczarskich. Centrum innowacji ma tworzyć rozwiązania dla rolnictwa, prewencji chorób związanych ze stylem życia, innowacyjne opakowania oraz ułatwić transport świeżych produktów mleczarskich.

pokaż
Wielka Brytania: Nowy 3-letni kontrakt dla Arla Foods z sieci Morrisons

Wielka Brytania: Nowy 3-letni kontrakt dla Arla Foods z sieci Morrisons

Wielka Brytania: Nowy 3-letni kontrakt dla Arla Foods z sieci Morrisons

Morrisons uzgodnił warunki kontraktu dla mleka marki własnej. Jak podkreśla sieć w lakonicznym konunikacie, Morrisons chce współpracować z hodowcami bydła na rzecz zrównoważonego rozwoju i dobrostanu zwierząt. Ze swej strony sieć deklaruje chęć rozwijania oferty tej marki w warunkach lokalnych.

pokaż
Maślanka Mrągowska z mleczarni Mlekpol (SM) bez syropu glukozowo - fruktozowego

Maślanka Mrągowska z mleczarni Mlekpol (SM) bez syropu glukozowo - fruktozowego

Maślanka Mrągowska z mleczarni Mlekpol (SM) bez syropu glukozowo - fruktozowego

– To kolejny wyrób SM Mlekpol, z którego wyeliminowaliśmy syrop glukozowo - fruktozowy. Podobnie jak w przypadku jogurtów Milko, serków homogenizowanych Rolmlecz czy serków wiejskich Łaciatych z dodatkiem owoców, słodycz Maślankom Mrągowskim oddadzą wyłącznie owoce i cukier. Warto pamiętać, że maślanka, to jeden z bardziej wartościowych tradycyjnych napojów fermentowanych. Nie zapominajmy o tym, szczególnie w okresie wiosenno - letnim kiedy częściej uzupełniamy płyny oraz szukamy lekkich przekąsek. SM Mlekpol poleca połączyć przyjemne z pożytecznym i sięgnąć właśnie po Maślanki Mrągowskie – mówi Ewa Gromadzka, Kierownik Marketingu Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol w Grajewie.

pokaż
Strona 56 z 58