Holandia: FrieslandCampina obniża poziom cukru

Największa mleczarnia holenderska i jedna z największych mleczarni w Europie poinformowała o postępie prac w programie redukowania ilości cukru w swoich produktach konsumenckich. W ciągu ostatnich sześciu lat firma ograniczyła cukier aż o 44%. Praca ta zbiegła się z dużym wysiłkiem technologów, aby smak i tekstura produktów nie straciły swoich walorów. Zmiany w poziomie słodyczy są prawie niezauważalne. Przeliczając to na poziom zużycia cukru okazało się, że firma rocznie oszczędza 8 tys. ton cukru.