Holandia: Nowa inwestycja CONO Kaasmakers

Holenderska spółdzielnia mleczarska CONO Kaasmakers (producent serów marki Beemster) otworzyła nową inwestycję – nowoczesny budynek zawierający część administracyjną i produkcyjną. Inwestycja kosztowała 80 mln euro. Nowy obiekt obejmuje powierzchnię 15 000 m2 GFA, 56 metrów szerokości oraz 221 m długości.

Projekt opracowała firma Bastiaan Jongerius Architects i jej pracownik Hugo Broeders. Zaletą nowej inwestycji jest idealne wkomponowanie w krajobraz i działkę budowlaną. Cechą charakterystyczną nowego budynku jest płaska konstrukcja oraz transparentne ściany. Budynek jest wykonany m.in. z szkła, drewna i betonu. Przez najbliższe dwa lata w nowo otwartym zakładzie będą przeprowadzane próby technologiczne w celu uzyskania identycznej z obecną jakość oferowanych wyrobów. Nowa inwestycja ma zwiększyć wydajność do 40 tys. ton sera rocznie.
Budynek został nominowany do nagrody Arie Keppler 2014.
CONO Kaasmakers powstała w 1901 roku. Firma zasługuje na uwagę ze względu na długoletni i unikatowy charakter współpracy z ponad 475 farmerami, ciągły rozwój zaplecza maszynowego, edukację kadr oraz badania i rozwój na wszystkich szczeblach łańcucha produkcyjnego. Firma uzyskała status Unesco World Heritage. Sztandarową marką firmy jest Beemster. Firma produkuje 340 mln kg mleka oraz 26 tys. ton sera typu gouda. Eksportuje do wielu krajów na całym świecie m.in. USA, Belgii, Japonii, Niemiec, Kanady, Francji.
Materiał powstał podczas Media Tour w dniach 7-12 grudnia br. Forum Mleczarskie uczestniczyło w nim jako jedyne media z Polski na zaproszenie holenderskiego Ministerstwa Spraw Zagranicznych. Media Tour odbywał się w ramach rządowego projektu promującego holenderskie mleczarstwo za granicą pod nazwą: Dutch Dairy: Now and in the future. W wyjeździe uczestniczyło kilkunastu dziennikarzy branżowych z prasy i narodowych telewizji z 25 krajów (Europa, Ameryka Południowa, Azja, Afryka). Forum Mleczarskie było jedynym polskim medium reprezentującym nasz kraj. Naszą wysłanniczką była Joanna Górska – specjalizująca się w rynkach zagranicznych oraz serach świata.