1. Aktualności
  2. Świat

Francja stawia na mleko bio

Źródło: topagrar.com
Autor: Aleksandra Karpińska
© FM

We Francji kwitnie produkcja mleka bio. Od 2009 roku w regionie Champagne-Ardennen liczba producentów mleka bio wzrosła prawie dwukrotnie. Celem 16 producentów z tego regionu jest rozwój produkcji mleka do 5,8 mln litrów rocznie.

Dzięki wsparciu regionalnych organizacji zrzeszającej rolnictwo ekologiczne, administracji regionalnej oraz oddziału paryskiego Departament Rolnictwa od 2006 roku pracowano nad zwiększeniem produkcji mleka bio w tym regionie. W 2006 roku znajdował się tam tylko jedna mleczarnia zajmująca się produkcją mleka bio. Obecnie producenci żywności ekologicznej mogą dołączyć do jednej z czterech dużych mleczarni bio: Biolait, Lactalis, Bongrain czy Sodiaal.