Profil konsumenta produktów high-protein zmienił się

• Produkty wysokobiałkowe definitywnie tracą status żywności specjalistycznej tylko dla sportowców
• Rośnie zaangażowanie mężczyzn jako świadomych konsumentów. Analizują oni bardzo skrupulatnie tabele wartości odżywczych i cenią czyste etykiety

– Produkty wysokobiałkowe coraz wyraźniej wychodzą poza kategorię kojarzoną wyłącznie ze sportowcami i osobami intensywnie trenującymi. Dziś sięgają po nie również konsumenci dbający o codzienną dietę, dobre samopoczucie i prowadzący aktywny styl życia – powiedział Forum Mleczarskiemu Patryk Ćwikła prezes zarządu mleczarni Ryki (SM). – Szczególnie widoczny jest wzrost zainteresowania wśród mężczyzn, którzy coraz częściej zwracają uwagę na skład produktów, zawartość białka oraz ich wartość odżywczą. W codziennych wyborach liczą się już nie tylko smak, ale także funkcjonalność, wygoda i realne wsparcie organizmu.

– Największym zainteresowaniem cieszą się produkty, które są sycące i łatwe do włączenia do codziennego jadłospisu, takie, które można spożyć zarówno po treningu, jak i w ciągu dnia jako element zbilansowanej diety.

– Konsumenci coraz częściej poszukują produktów o prostym składzie, naturalnym pochodzeniu surowców i konkretnych korzyściach żywieniowych. Duże znaczenie mają komunikaty dotyczące wysokiej zawartości białka, obniżonej ilości tłuszczu czy obecności wapnia wspierającego kości oraz prawidłową pracę mięśni. Tego typu informacje coraz częściej przyciągają uwagę konsumentów na sklepowej półce i wpływają na decyzje zakupowe. Coraz większa świadomość żywieniowa sprawia, że produkty wysokobiałkowe przestają być chwilową modą i na stałe wpisują się w codzienne wybory zakupowe. Na te potrzeby odpowiada m.in. ser Spółdzielni Mleczarskiej Ryki Active Protein Plus. Produkt wyróżnia się wysoką zawartością białka oraz dodatkiem białek serwatkowych, a jednocześnie ma obniżoną zawartość tłuszczu i jest bogaty w wapń. Konsumenci doceniają również jego krótki, prosty skład oraz mleko pochodzące z Lubelszczyzny – regionu kojarzonego z wysoką jakością surowca. Dzięki temu ser Active Protein Plus dobrze odpowiada zarówno na potrzeby osób aktywnych fizycznie, jak i wszystkich tych, którzy chcą wzbogacić codzienną dietę o wartościowe źródło białka wspierające regenerację i utrzymanie dobrej formy – podkreślił Patryk Ćwikła prezes zarządu mleczarni Ryki (SM).