Jogurty naturalne na fali trendów żywieniowych

• W segmencie jogurtów rośnie zainteresowanie produktami on-the-go
• Konsumenci wybierają produkty nie tylko z krótką etykietą, ale i bez dodatku białego cukru
• Liczy się dopasowanie do stylu życia i preferowanego sposobu konsumpcji

– Popularności jogurtów naturalnych sprzyjają współczesne trendy żywieniowe, mocno stawiające na prosty, czysty skład. Krótka etykieta, brak dodatku białego cukru itp. to dziś ważne argumenty dla świadomych konsumentów – powiedział Forum Mleczarskiemu Piotr Jankowski, dyrektor handlu Mlekpol (SM). – Kategoria jogurtów naturalnych jest dość zróżnicowana, dlatego poszczególne jej segmenty rozwijają się w różnym tempie.

– Obecnie coraz większą popularnością cieszą się jogurty pitne jak Milko 330 ml i wysokobiałkowy Łaciaty Protein+ 360 g, które odpowiadają na rosnące zainteresowanie produktami on-the-go. Jednocześnie klasyczne jogurty łyżeczkowe – Sokólski 180 i 400 g czy Augustowski 150 i 350 g – nadal utrzymują silną pozycję i pozostają ważnymi elementami całej kategorii. Zauważamy zatem, że konsumenci wciąż chętnie sięgają po naturalne produkty mleczne, ale częściej wybierają ich różnorodne formy, dopasowane do stylu życia i preferowanego sposobu konsumpcji.

– Duży potencjał rozwoju widzimy również w jogurcie typu greckiego 350 g – klasycznym wyrobie marki Mlekpol oraz w wersji bez laktozy pod marką Łaciate. To produkty bardzo uniwersalne, które znajdują szerokie zastosowanie w kuchni — od śniadań i przekąsek, po dania główne i sosy oraz desery. Dzięki gęstej konsystencji oraz wysokiej zawartości białka idealnie nadają się do przygotowywania nowoczesnych, pełnowartościowych posiłków – wskazał Piotr Jankowski, dyrektor handlu Mlekpol (SM).

– Ponadto produktem powstającym na bazie jogurtu naturalnego jest Ayran 330 ml, który wprowadziliśmy na rynek w 2023 roku i który wpisuje się w segment napojów funkcjonalnych oraz produktów typu on-the-go.

– Jeśli chodzi o sprzedaż jogurtów naturalnych, najważniejszym kanałem pozostają dla nas dyskonty, ale istotną rolę odgrywają także supermarkety oraz sklepy małoformatowe – dodał nasz rozmówca.