YouGov: 570 mln zł wydają Polacy na napoje high protein
– Według danych YouGov Consumer Panel w 2025 r. polskie gospodarstwa domowe wydały na zakupy wysokobiałkowych napojów mlecznych ponad 570 mln zł (zakupy przynoszone do domu) – powiedział Forum Mleczarskiemu Handel Grzegorz Mech, business development manager w YouGov. – Kategoria znalazła się w tym czasie w koszykach zakupowych ponad 52% gospodarstw. Każde z nich dokonało zakupu jakiegoś produktu z kategorii prawie 8 razy i średnio wydało na te zakupy bez mała 78 zł; wybierano przeciętnie prawie 18 opakowań takich napojów.
– Łącznie gospodarstwa domowe w Polsce kupiły w ciągu 12 miesięcy ponad 127 mln opakowań napojów mlecznych o wysokiej zawartości białka (oznaczonych jako produkty high protein). Zdecydowanym liderem kategorii pod względem udziału w wolumenie zakupów były jogurty owocowe, odpowiadające za ponad 70% zakupów. Drugie miejsce zajmują napoje mleczne (milk drinks), odpowiadające za ok. 20% zakupów dokonywanych przez Polaków. Jogurty naturalne i kefiry zajmują kolejne pozycje, ale z dużo niższymi udziałami rynkowymi – odpowiednio 5% i 3% w ujęciu wolumenowym. Na szczególną uwagę zasługuje wskaźnik penetracji (odsetek polskich gospodarstw domowych, które w analizowanym okresie dokonały zakupu jakiegokolwiek produktu z kategorii przynajmniej raz). Dla kategorii napojów high protein wzrósł on o ponad 11 pp, co oznacza, że ponad 1,5 mln nowych gospodarstw domowych sięgnęło po produkty z kategorii. Zaowocowało to wzrostem całkowitej wartości i wolumenu zakupów. Warto jednak podkreślić, że również wolumen na kupujące gospodarstwo znacząco wzrósł rok do roku, co świadczy o rosnącym zainteresowaniu nabywców kategorią – dodał nasz rozmówca.
– Największym wygranym w kontekście pozyskiwania nowych nabywców jest segment jogurtów owocowych. Ale wolumenowo najbardziej zyskały – co ciekawe – kefiry, które wzrosły o ponad 180%. Najmniej – zarówno w odniesieniu do liczby nabywców, jak też zakupionego wolumenu – zyskały napoje (milk drinks) – wskazał Grzegorz Mech.
– Produkty wysokobiałkowe są zawsze „kawałkiem” większej całości jako część każdego z analizowanych segmentów/kategorii produktowych. Pytanie: jak dużym? Okazuje się, że w każdym z analizowanych segmentów nadal stanowią zdecydowaną mniejszość w wolumenie zakupów. W przypadku kefirów – tak przecież dynamicznie się rozwijających – nadal wręcz znikomą część (nieco ponad 2% zakupów kefiru to produkty o wysokiej zawartości białka).
– Produkty o wysokiej zawartości białka stanowią największą część w kategorii jogurtów – zarówno dla jogurtów naturalnych, jak też owocowych jest to nieco ponad 1/3 wolumenu zakupów.
Więcej o napojach high protein, segmentach konsumentów, kluczowych producentach w kraju i zagranicą, znajdą Państwo w naszym raporcie rynkowym w Forum Mleczarskie Handel 2/2026.
