UE: OMP i sery na lekkim plusie

Najważniejsze informacje z rynku mleczarskich „commodities” według statystyk unijnych:

• cena mleka spot nieznacznie spadła, do 28,3 c/kg (stan na 01.02.2026 r.);
• cena masła w UE: 410 euro/100 kg, -4,3% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• cena OMP w UE: 215 euro /100 kg, +3,4% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• cena PMP w UE: 303 euro /100 kg, -1,7% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• cena cheddara w UE: 378 euro /100 kg, +1% w ciągu ostatnich 4 tygodni.

Koszty paszy wzrosły o 1,2%, a koszt energii o 3,7% w 4. tygodniu w porównaniu z poprzednimi 5 tygodniami;

Jak wyliczono USA są bardziej konkurencyjne cenowo w przypadku masła i cheddara. UE jest bardziej konkurencyna w przypadku odtłuszczonego mleka w proszku, a Oceania w przypadku pełnego mleka w proszku.

Na ostatniej aukcji GDT (3 lutego 2026 r.) ogólny wskaźnik cen wzrósł o 6,7%, przy czym wzrosty odnotowały wszystkie produkty: AMF (5%), masło (8,8%), BMP (6,4%), ser (3,8%), laktoza (1,5%), SMP (10,6%) i WMP (5,3%).