Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Tagi: skażenie produktów mlecznych

  1. Rosja: Wimm-Bill-Dann (PepsiCo) uspokaja klientów

    Jako, że w mediach rosyjskich pojawiło się wiele doniesień o wycofaniu produktów mleczarskich firmy Wim-Bill-Dann z rynku, firma poinformowała, że nie ma już na rynku mleka z okręgu władymirowskiego. Powodem było pojawienie się choroby bydła – pryszczycy. Firma zapewniła o ścisłej współpracy ze służbami weterynaryjnymi Federacji Rosyjskiej. Wycofano wyroby wytworzone w okresie od dnia 01.10.2016 do dnia 19.10.2016 roku w holdingu opolskim.

  2. Chiny: Przeterminowane mleko w proszku Fonterry w obrocie

    Chińskie organy ścigania aresztowały 19 osób zamieszanych w przepakowywanie i handel przeterminowanych mlekiem w proszku pochodzących z nowozelandzkiej Fonterry – informuje gazeta New Zealand Herald za inną gazetą, chińską Shanghai Daily. Jak podają Chińczycy zatrzymali sprzedali łącznie 300 ton mleka w proszku pochodzącego z Fonterry.

  3. Chiny: Toksyczna żelatyna przemysłowa w jogurtach Sanyuan?

    W Chinach wybuchła nowa bomba informacyjna. Jeden z większych producentów nabiału Beijing Sanyuan Food tłumaczy się, że nigdy nie stosował w produkcji jogurtów przemysłowej żelatyny z Niemiec. Podejrzenia pojawiły się po tym, jak jedna z gazet opublikowała materiał, z którego wynika, że chiński producent kupował toksyczną żelatynę od firmy Gelita Cangnan. Firma ta sprowadzała zaś żelatynę z Niemiec.

  4. Nowa Zelandia: Pech Fonterry – śmietana z Escherichia Coli

    Fonterra nie może mówić o spokojnych czasach. Światowe serwisy specjalistyczne obiegła wiadomość o wycofywaniu z łańcucha dystrybucji 8700 butelek śmietany marki Anchor i Pams. Śmietana ma być zanieczyszczona szczepami E.Coli i dystrybuowano ją do placówek handlowych na Wyspie Północnej w paśmie od Nortland do Turangi. Produkty opisane były jako ‘najlepiej spożyć przed 21 stycznia 2014'.

  5. USA: Chobani odwołuje z rynku partię jogurtu

    Chobani wydało komunikat o wycofaniu z rynku niewielkiej partii wyrobów wytwarzanych w zakładzie w stanie Idaho. Powodem było znalezienie pleśni w produkcie. Choć jak twierdzi firma szkody zdrowotne ze spożycia takiego produktu są mało prawdopodobne, firma podjęła decyzję o wycofaniu produktów potencjalnie dotkniętych problemem.

  6. Rosja wstrzymuje transport polskich serów

    Internetowe wydanie Gazety Wyborczej poinformowało o cofnięciu z granicy z obwodem kaliningradzkim transportu 12 ton sera. Ma on pochodzić z Grupy Polmlek. Powodem decyzji Rosjan ma być jakość serów, a właściwie to, że pod etykietami znalazły się oznaczenia zakładów nie dopuszczonych do handlu z Rosją.

  7. Nowa Zelandia: Kolejne skażenie: Kłopoty Westland z azotanami

    Firma Westland jest drugim po koncernie Fonterra przedsiębiorstwem, który zalicza ostatnio problemy z jakością. Tym razem sprawa dotyczy skażonego azotanami laktoferrynu, białka pochodzącego z mleka, który jest szeroko wykorzystywany jako dodatek do żywności. Za skażenie odpowiada zakład Westland w Hokitka.

  8. Fonterra uspokaja Rosję, Białoruś i Kazachstan

    Trwa ścisła współpraca zespołów roboczych Fonterry z przedstawicielami Federacji Rosyjskiej, Białorusi i Kazachstanu w celu zapewnienia klientów o bezpieczeństwie otrzymanych produktów i uspokojenia niepokojów związanych z zatruciem WPC80 szczepami Clostridium. Menadżerowie z Fonterry informują, że firma dostarcza do Rosji głównie masło i sery, a do produkcji żadnego z tych produktów nie używa się WPC80. Rząd Fonterry również uspokaja i informuje, że zarówno mleko w proszku, jak masło i sery pozostały bezpieczne.

  9. Fonterra porządkuje sprawę WPC80

    Dyrektor Naczelny Fonterry, Theo Spierings ustanowił Maury Leyland za osobę odpowiedzialną za wszystkie procesy związane z wycofywaniem zainfekowanego WPC80 (koncentratu białek serwatkowych) z rynku. Maury Leyland przeprowadzi także przegląd procedur i pogłębioną analizę procesów biznesowych, systemów śledzenia produktów oraz sposobów podejmowania decyzji. Działania te mają związek z wpadką Fonterry o której pisaliśmy 06.08., a która dotyczyła znalezienia szczepów Clostridium powodujących zatrucie jadem kiełbasianym.

  10. Toksyny w mleku na Bałkanach

    Jak donosi serwis FAMMU/FAPA w związku z wykryciem zbyt wysokiego poziomu aflatoksyn w mleku na Bałkanach, główny chorwacki zakład mleczarski, Dukat, tymczasowo zawiesił skup mleka od 180 lokalnych producentów. Z oświadczenia firmy Dukat wynika, że podwyższony poziom aflatoksyn jest wynikiem nieodpowiedniej paszy dla zwierząt. W celu lepszej weryfikacji, mleko od lokalnych producentów ma być skontrolowane jeszcze raz w przyszłym tygodniu.

  11. W mleku była jednak trutka

    Od Prokuratury Okręgowej w Częstochowie dowiadujemy się, że w śledztwie dotyczącym zanieczyszczenia mleka w proszku uzyskano opinię toksykologiczną. Wynika z niej – iż w zbadanej partii mleka znajdował się środek przeciwko gryzoniom, środek ten cechuje się niewielką toksycznością dla osób zdrowych, posiada bardzo silny gorzki smak i dopiero spożycie znacznej ilości tego środka może być szkodliwe dla zdrowia. Wobec niskiego stężenia, środek ujawniony w mleku nie stanowił realnego zagrożenia dla zdrowia lub życia ludzi - informuje Rzecznik Prasowy, Prokurator Romuald Basiński.

  12. Zanieczyszczenie mikrobiologiczne powietrza w zakładach mleczarskich

    Mikrobiologiczne zanieczyszczenie powietrza w zakładach przemysłu spożywczego, decyduje o jakości i trwałości produktu. W artykule przedstawiono zagrożenia dla produktu, wynikające z obecności mikroorganizmów w powietrzu.

  13. Prognozowanie mikrobiologiczne jako narzędzie oceny jakości kwasowych serów niedojrzewających

    Prawidłowa ocena mikrobiologiczna jest podstawą bezpieczeństwa kwasowych serów niedojrzewajacych. Szybko rozwijająca się mikrobiologia prognostyczna może stanowić pożądane narzędzie oceny jakości tych produktów.

  14. Włochy: Król mozzarelli w areszcie

    Aresztowanym jest Giuseppe Mandara, którego mozzarella powstawała przy udziale mafijnych pieniędzy. Nie byłoby to może tak szokujące gdyby nie fakt, że 2 tony mozzarelli, którą sprzedawano i we Włoszech i w Wielkiej Brytanii została zatruta drobinami ceramicznej części z uszkodzonej maszyny pracującej w zakładzie produkcyjnym.

  15. Chiny: Aflatoksyna w produktach Ava Dairy

    Podczas kontroli w zakładach należących do Hunan Ava Dairy w prowincji Guangdong odkryto aflatoksynę. Skażenie dotyczy produktów dla niemowląt wyprodukowanych w okresie lipiec – grudzień zeszłego roku. Handlowców wezwano do wycofania produktów z półek. Organy bezpieczeństwa żywności prowadzą od niedzieli stosowne dochodzenie.

  16. Chiny: Afera z mlekiem firmy Bright Dairy

    Szanghajski firma mleczarska Bright Dairy poinformowała o wycofaniu ze sklepów 300 kartonów mleka skażonego wodą alkaliczną używaną do czyszczenia w zakładzie. Problem został wychwycony przez konsumentów i urząd jakości produktów AQSIQ. Skażone mleko to UBest, mleko świeże wysokiej jakości.

  17. Japonia: Meiji zawodzi prognozą 35% spadku zysku netto

    Odkrycie radiacji w mleku w proszku dla niemowląt w grudniu 2011 roku o którym pisały media (w tym Forum Mleczarskie) będzie miało dotkliwe skutki dla poziomu sprzedaży netto japońskiego giganta.

copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2019
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25