Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Tagi: rynek jogurtów

  1. Piaski (OSM): Sprzedaż jogurtów greckich jest aktualnie na bardzo dobrym poziomie.

    – Konsumenci coraz świadomiej wybierają produkty i najchętniej sięgają po te, które poza doskonałym smakiem są korzystne dla ich zdrowia i posiadają wiele cennych składników odżywczych – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Mirosław Domański, Prezes Zarządu w Piaski (OSM). – Jogurty naturalne, jako źródło licznych składników odżywczych to dla wielu osób coraz częściej obowiązkowa pozycja w każdym jadłospisie. Mleczarnia Piaski (OSM) oferuje konsumentom produkty bez dodatku konserwantów i ulepszaczy. Nasze jogurty to gwarancja najwyższej jakości, doskonałego smaku oraz cennych właściwości prozdrowotnych. Dzieje się tak za sprawą połączenia długoletniej tradycji z dokładną analizą współczesnych trendów konsumenckich, dzięki którym na bieżąco odpowiadamy na stale zmieniające się potrzeby konsumentów.

  2. Rynek jogurtów z dobrymi perspektywami wzrostu

    Nowy raport opublikowany przez agencję, a dotyczący globalnego rynku jogurtów, prognozuje wzrost rynku jogurtów z poziomu 77,68 mld USD w 2016 roku do 107,21 mld USD w 2023 roku. Oznacza to roczny wzrost o 4,6%. Czynnikami napędzającymi rynek są korzyści zdrowotne, chęć zachowania szczupłej sylwetki oraz wzrost zainteresowani nabiałem w tym pochodzący od osób cierpiących na nietolerancję laktozy. Szanse rozwoju leżą głównie na rynkach wschodzących, gdzie rośnie liczba osób dysponujących odpowiednim poziomem dochodu rozporządzalnego. Analitycy agencji przyznają jednak, że rozwój rynku może hamować świadomość skali dodawanych substancji dodatkowych do produktu i stosowania hormonów w hodowli bydła.

  3. Zott Polska: W segmencie jogurtów pitnych liczy się wygoda spożycia

    – W kilku poprzednich latach sprzedaż jogurtów w Polsce dynamicznie rosła – mówi Forum Mleczarskiemu Handel dr Małgorzata Bogdan, Specjalista ds. Komunikacji w Zott Polska. – W ostatnim czasie obserwujemy jednak stagnację na rynku jogurtów pitnych i dotyczy to zarówno jogurtów owocowych, jak również naturalnych. Polski konsument intensywnie poszukuje owocowych smaków. Takie zachowania obserwujemy w przypadku jogurtów pitnych i tych do jedzenia łyżeczką.

  4. Łowicz (OSM): Proponujemy odważne połączenia smakowe jogurtów

    – Jogurt, to według zaleceń dietetyków produkt, który należy spożywać codziennie. Pomaga w regeneracji flory bakteryjnej jelit, a tym samym zwiększa odporność na infekcje – mówi Joanna Kołodyńska, Kierownik Działu Marketingu w mleczarni Łowicz (OSM). – Łowicz (OSM) wprowadza na rynek nowość wśród produktów fermentowanych do picia – są to trzy smaki jogurtu z dodatkiem warzyw, owoców i zbóż. Nowe jogurty możemy zaliczyć do kategorii produktów śniadaniowych. Są zdrowym źródłem energii, a dzięki zawartości orkiszu i otrębów żytnich dostarczają błonnika, niezbędnego do prawidłowego przebiegu procesu trawienia.

  5. Chiny: Konsumpcja jogurtu gwałtownie rośnie

    W 2017 roku sprzedaż jogurtów w Chinach ma urosnąć o 18% do poziomu 18,4 mld USD i przewyższyć poziom sprzedaży mleka. Wartość sprzedaży mleka w Kraju Środka ma urosnąć „tylko” o 4%. Takie dane przedstawia China Daily powołując się na Euromonitor.

  6. Wielka Brytania: Müller zainwestuje 100 mln funtów

    Müller zapowiedział program inwestycyjny, który ma umożliwić wykreowanie, produkcję i sprzedaż jogurtów i deserów nowej generacji zarówno pod swoją marką jak i pod private label. Müller sprzedaje w Wielkiej Brytanii jogurty i desery o wartości 208 mln funtów rocznie. Firma ma w planach rozszerzyć ofertę i jeszcze bardziej uatrakcyjnić swoje produkty zwłaszcza te pod markami: Müllerlight, Müller Corner i Müller Rice. Niemcy dążą do poszerzenia okazji spożycia ich produktów i zwiększenia ich dostępności. Firma planuje także licencyjną współpracę z firmą Mondelez w celu stworzenia deserów z marką Cadbury.

  7. Mlekpol (SM): Różna dynamika na rynku jogurtów pitnych

    – Sezon od maja do września to czas, kiedy sprzedaż jogurtów do picia zdecydowanie rośnie. Konsumenci zastępują cięższe przekąski właśnie jogurtami – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Ewa Gromadzka Kierownik Marketingu w Mlekpol (SM). – Ich wygodne opakowania ułatwiają zabranie ze sobą takiego posiłku do lasu, na plażę, na łódkę. W sezonie jesienno-zimowym jogurty do picia wciąż popularne są wśród nastolatków i osób dorosłych dbających o zdrową, zbilansowaną i nieobciążającą dietę. Dzieci chętniej wybierają smaki owocowe i deserowe. Jogurty pitne naturalne zaś są częściej wybierane przez dorosłych. Przewiduje się, że skumulowany wzrost kategorii jogurtów pitnych na świecie w latach 2014-2017 wyniesie ok. 6,5%. W Polsce ostatnie dwa porównywalne okresy (2014/2013 i 2015/2014) charakteryzują się różną dynamiką (ilościową): dla pierwszego – 97% i drugiego – 103%.

  8. Zott Polska: Konsumenci coraz bardziej świadomi wartości pierwszego posiłku

    – Obserwując panujące na polskim rynku trendy, możemy zauważyć, że konsumenci coraz częściej poszukują tzw. produktów żywnościowych typu „convenience food”, czyli przygotowywanych w taki sposób, aby łatwo i szybko były gotowe do konsumpcji. Z tego też powodu produkty „ready-to-eat” (gotowe do spożycia) oraz „ready-to-drink” (gotowe do picia) budzą coraz większe zainteresowanie konsumentów – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Anja Daniszewski, Specjalista ds. Komunikacji w Zott Polska.

  9. Zott Polska: Zdrowy tryb życia kluczowy dla rozwoju rynku jogurtów naturalnych

    – Rynek jogurtów naturalnych to jeden z najbardziej dynamicznych rynków nabiałowych – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Izabela Winsztal, Product Manager w Zott Polska. – Coraz więcej konsumentów zwraca uwagę na zdrowy tryb życia. W ten zdrowy tryb życia jogurt naturalny wpisuje się doskonale. Może być szybkim śniadaniem lub łatwą do zabrania z domu przekąską. Dodatkowo coraz więcej konsumentów stosuje jogurt naturalny w kuchni.

  10. Zott Polska: Kobiety i osoby ceniące zdrowy styl życia to głóni klienci jogurtów typu greckiego

  11. Chr. Hansen: Brak reklamy i zbyt duży poziom węglowodanów w jogurtach powodem spadków kategorii

    – Wbrew oczekiwaniom ekspertów po wejściu naszego kraju do Unii Europejskiej spożycie produktów mleczarskich, w tym również produktów fermentowanych, nie wzrosło – od lat utrzymuje się na tym samym poziomie – mówi Forum Mleczarskiemu Marcin Kuprewicz, Dyrektor Działu Mleczarskiego w Chr. Hansen Poland. – Niepokojącym zjawiskiem jest spadek produkcji jogurtów w Polsce. Nie wydaje mi się, że nie jest to związane z małą siłą nabywczą polskiego konsumenta, ponieważ ceny przetworów mleczarskich są u nas dużo niższe niż w większości krajów Europy. Jest to raczej związane z brakiem wystarczająco silnej promocji tychże przetworów.

  12. Japonia: Meiji zwiększa obroty działu mlecznego o 4,3%

    Wyniki roczne firm japońskich podawane są w okresie sierpień 2013-lipiec 2014. Meiji jest koncernem multiproduktowym: wytwarza żywność (88% obrotów) i farmaceutyki (12%). W dziale Food znaczącą część stanowi dział mleczarski i słodycze. Meiji to absolutny lider na Wyspach Japońskich: posiada 22,1% rynku mleka, 44,3% rynku jogurtów i 36,8% rynku lodów.

  13. Danone Polska: Wybierając benefit żywieniowy konsumenci płacą więcej

    – Rynek produktów funkcjonalnych stanowi dość duży i znaczący segment rynku świeżych produktów mlecznych, np.: w nowoczesnych kanałach dystrybucji jest on o 30% większy od segmentu pitnych jogurtów smakowych, dwa razy większy od segmentu deserów i tylko nieznacznie mniejszy od segmentu produktów dla dzieci czy jogurtów naturalnych (wg wartości sprzedaży, dane Danone za Nielsen, dane skumulowane luty-maj 2014: w segment produktów funkcjonalnych wchodzą: Actimel, Danacol, Activia, Jogobella l. casei, Benecol, Magda Probiotic). Produkty takie są wybierane przez osoby, które mają dużą świadomość tego jaki wpływ, na własne zdrowie i swojej rodziny, ma to co jedzą. Stąd wybierając jogurty oferujące dodatkowy benefit żywieniowy, są w stanie zapłacić za nie więcej niż za produkty standardowe – mówi Przemek Pohrybieniuk, Dyrektor ds. Relacji Zewnętrznych i Zrównoważonego Rozwoju w Danone Polska.

  14. Mintel: Konsumpcja jogurtów mrożonych w Wielkiej Brytanii w modzie

    Lody nie skupiają już uwagi analityków agencji badawczych na Wyspach. Po 7% wzroście wartości w 2012 roku i 4% wzroście wartości w 2013 roku, oczekuje się spadku wolumenu sprzedaży w 2014 roku. Przyczyną są jogurty mrożone. W latach 2011-2014 rynek ten ma wzrosnąć o 117% do 13 mln £. Wolumen ma się w tym czasie potroić z 1 mln litrów do 3 mln litrów.

  15. „Czas na Jogobudowanie”- cała Polska po raz kolejny buduje z Jogobellą

    W dniu 17 lutego 2014 r. wystartował ogólnopolski konkurs, w ramach którego firma Zott Polska zaprasza wszystkich fanów marki Jogobella do wspólnej zabawy. W drugiej już edycji konkursu udział wezmą nie tylko konsumenci, ale również po raz pierwszy - sklepy detaliczne. Wyzwanie, jakie stoi przed pracownikami sklepów, to zbudowanie ekspozycji - strefy Jogobelli wg szablonu dostępnego na stronie www.sklepy.jogobella.pl, a także wykonanie jak najciekawszej konstrukcji z kartonów po jogurtach Jogobelli. Ekspozycję należy sfotografować, a następnie umieścić jej zdjęcie na stronie konkursowej www.sklepy.jogobella.pl. Wszelkie materiały niezbędne do brandingu ekspozycji strefy Jogobelli zapewnia firma Zott. Aby je otrzymać, należy tę informację uwzględnić podczas rejestracji internetowej.

  16. USA: Wielkie starcie mlecznych gigantów na Super Bowl

    Najbardziej znane marki jogurtów typu greckiego zewrą się w walce o umysły i serca amerykańskich konsumentów podczas 48. futbolu amerykańskiego Super Bowl. Oikos firmy Dannon oraz Chobani rywalizują o rynek, który należy do najbardziej dynamicznych na rynku żywności w USA.

  17. USA: Emmi wchodzi na rynek jogurtów

    Większość sprzedaży Emmi w USA stanowią sery znane tylko ze Szwajcarii (np.: tradycyjnie wytwarzany Emmentaler) oraz kozie specjalności. Teraz Emmi wykupiło 25% udziałów w Siggi, producencie jogurtów. Przyczyną tego posunięcia jest dynamiczny rozwój rynku jogurtów w USA, w którym to procesie Emmi też chce uczestniczyć.

  18. Czarnków (OSM): Tempo życia decyduje o powodzeniu jogurtów śniadaniowych

    – Jogurty przechodzą swoistą ewolucję wraz z naszymi zwyczajami żywieniowymi. Coraz szybsze tempo życia i zmniejszanie się ilości czasu poświęcanego na przygotowywanie posiłków, zwłaszcza śniadania przed szkołą lub pracą, powoduje że coraz większa rzesza klientów sięga po jogurty – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel, Zofia Just, Wiceprezes Zarządu w Czarnków (OSM).

  19. Alma Market: Rośnie rola jogurtów naturalnych

    – W obecnej chwili największym powodzeniem wśród klientów Almy cieszą się jogurty naturalne, miejsce drugie należy do pitnych jogurtów smakowych w butelce – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel, Ewa Badocha-Kowalska, kupiec kategorii, Alma Market. – . Nietypowe smaki – serie limitowane – i nowoczesne opakowania traktowane są raczej jak produkt, którego smakiem klient chce się rozkoszować, delektować. Niezależnie od ceny są chętnie kupowane. Klienci kupują je nie jako produkt codzienny, a raczej po to, aby sprawić sobie małą przyjemność – dodaje Ewa Badocha-Kowalska z Almy.

  20. USA: Lider segment jogurtów greckich wprowadzi je do szkół

    Firma Chobani została wybrana przez amerykański Departament Rolnictwa do wprowadzenia jogurtów greckich do amerykańskich szkół (K-12), w ramach programów prawidłowego żywienia uczniów. Program obejmuje stany: Nowy Jork, Idaho, Arizona, Tennessee. Już działa stosowna szkoła www.gogreekinschool.

  21. Innova: Wśród nowości na świecie dominują smaki owocowe

    Agencja badawcza Innova Market Insights wyliczyła, że 2/3 wszystkich nowości globalnych stanowią ostatnio jogurty owocowe. Badanie realizowane od kwietnia 2012 do marca 2013 pokazało, ze, że ponad 60% nowości w USA i 70% nowości w Ameryce Łacińskiej stanowiły jogurty smakowe. Jogurty naturalne stanowiły 12% nowych wprowadzeń na rynek światowy. W Azji stanowiły one aż 22%, podczas gdy w USA mniej niż 5%.

  22. Bieluch (SM): Rośnie zainteresowanie produktami naturalnymi

    – Jak co roku, lato zwiększa pragnienie na wody mineralne, soki oraz napoje mleczne. Pijemy więcej, gdy jest gorąco – wskazuje Kazimierz Gromadzki, Dyrektor Handlowy w Bieluch (SM) w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel. – Zazwyczaj jest tak, że planując wielkość produkcji kefirów czy jogurtów na bieżąco śledzimy prognozę pogody. Ponadto obserwujemy, że z każdym rokiem zwiększa się zainteresowanie produktami naturalnymi. Jeszcze niedawno bardzo dobrze sprzedawały się kefiry i maślanki owocowe. Teraz to się zmieniło wraz ze wzrostem prozdrowotnej świadomości konsumentów, którzy wybierają produkty bez dodatków smakowych i konserwantów – mówi nasz rozmówca.

  23. Meiji: Wzrost wyników za okres III’12-III’13

    Wzrost sprzedaży Meiji w obszarze mleczarskim (+4,6%) był zdecydowanie wynikiem dobrej koniunktury w segmencie jogurtów w tym jogurtów probiotycznych pomimo rosnących cen surowców. Wobec dobrych wyników firma planuje sięgnąć po dominację rynkową w tym segmencie.

  24. Jogurty naturalne: Zdrowie w naturze

    Jogurt naturalny to produkt wciąż niedoceniany przez marketingowców jak i prezesów mleczarni. Obleczony w standardowe biało-niebieskie barwy, w swoim wnętrzu kryje jednak cenne składniki.

  25. Danone w trosce o dobre nawyki

    W ramach nowej kampanii marka Danone podpowiada polskim mamom jak skutecznie kształtować dobre nawyki u dzieci już od najmłodszych lat. Jedzenie 1 jogurtu dziennie to chyba jedno z najprostszych i najsmaczniejszych pozytywnych przyzwyczajeń, jakich można nauczyć dziecko.

  26. Danone i Yakult zacieśniają współpracę

    Współpraca obu firm datowana jest na 2004 rok, kiedy podpisano strategiczne porozumienie mające na celu wzmocnienie pozycji obu firm w obszarze probiotyków oraz przyśpieszenie rozwoju na rynku żywności funkcjonalnej. Na mocy tego porozumienia prowadzono wspólne projekty badawcze oraz realizowano współpracę typu joint-venture w Indiach i Wietnamie.

  27. Globalne wydatki konsumentów na napoje wzrosną o 42%

    W latach 2012-2016 spodziewamy się wzrostu globalnych wydatków na napoje w skali 42% – mówi Monika Dech, przedstawicielka Targów Monachijskich podczas konferencji prasowej przybliżającej targi drinktec w dniach 16-20.09.2013 roku. Dane, na które powołuje się Monika Dech pochodzą z firmy Euromonitor. W najbliższych latach trwać będzie wzrost zainteresowania napojami kawowymi. Silnym bodźcem będzie aspekt prozdrowotny: dodawanie składników z owoców i warzyw, obniżanie poziomu cukru oraz dodatek składników funkcjonalnych. Najsilniejsze wzrosty w segmencie napojów mleczarskich wystąpią w regionie Azji i Pacyfiku (+24%) oraz Bliski Wschód i Afryka (+18%). Średni wzrost wyniesie 9,5% (dla okresu 2012-2016).

  28. Jogurty owocowe: Jogurt owocowy? Lubię to!

    Być może to cisza przed burzą. Być może wkrótce pojawi się coś nowego, o zaskakującym smaku, konsystencji i opakowaniu. Jednak na razie w sklepowych lodówkach panuje spokój; ci sami gracze, te same smaki, sprzedaż stale wzrasta, a rokowania są jeszcze lepsze.

  29. Nielsen: Kryzys nie w nabiale

    Jak wynika z danych otrzymanych z Nielsen kryzys nie dotyka handlu nabiałem. Zauważalne jest natomiast zjawisko rozdźwięku między dynamiką wolumenu i sprzedaży. Najlepiej sprzedawały się sery podpuszczkowe (+12,6% wolumenowo i +9,7% wartościowo).

  30. Nielsen: Kryzys nie w nabiale

    Jak wynika z danych otrzymanych z Nielsen kryzys nie dotyka handlu nabiałem. Zauważalne jest natomiast zjawisko rozdźwięku między dynamiką wolumenu i sprzedaży. Najlepiej sprzedawały się sery podpuszczkowe (+12,6% wolumenowo i +9,7% wartościowo).

  31. EkoŁukta: Rynek produktów ekologicznych dynamicznie rośnie

    – Sytuacja kryzysowa w naszym kraju ma bardzo niewielki wpływ na dynamikę sprzedaży produktów ekologicznych. Naszymi klientami są w większości osoby dokonujące świadomego wyboru, przedkładające jakość nad ilość, które na pewno z kupowania swoich ulubionych produktów łatwo nie rezygnują – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Robert Saluda, Prezes Zarządu w Mleczarni EkoŁukta.

  32. Danone górą w Rosji, ale potyka się w Hiszpanii i Włoszech

    Wyniki koncernu za 3 kwartały są korzystne dla działu Wody i Baby Nutrition, gdzie odnotowano kilkunastoprocentowe wzrosty wartości sprzedaży. Wyniki działu Fresh Dairy nie są tak dobre: 2,2% wartościowo w górę i 0,4% wolumenowo w dół. Szczególnie dobre wyniki Danone osiągnął na obszarze Ameryki Łacińskiej i Bliskiego Wschodu, podczas gdy wyniki z Europy i Ameryki Północnej oceniono jako „zgodne z planem”. Słowa te agregują jednak kilka pozytywnych jak i negatywnych zjawisk.

  33. Actimel w nowej kampanii

    Pod hasłem „Poczuj siłę lwa” ruszyła promocja Actimela skierowana do kobiet. Za przygotowanie i obsługę akcji oraz wspierającej ją kampanii reklamowej odpowiadają firmy Kropka Bordo, Young & Rubicam Brands i Mediacom.

  34. Świat kupuje jogurty typu greckiego

    Jogurty typu greckiego kontynuują trend wzrostowy w sprzedaży i są kluczem w aktywności wielu firm mleczarskich na świecie. Blisko 8% wszystkich debiutów w segmencie jogurtów monitorowanych przez Innova Market Insights w ostatnich 12 miesiacach (do końca kwietnia 2012) to jogurty typu greckiego.

  35. Kanada: Danone zmienia komunikację marek Activia i DanActive po sprawie sądowej

    Producent jogurtów Activia i DanActive w Kanadzie zgodził się zmienić oświadczenia zdrowotne dla tych dwóch produktów. Ma to miejsce po sprawie sądowej zapoczątkowanej w październiku 2009 roku, a zakończonej właśnie teraz w przypadku której zakwestionowano kwestie regulacji trawienia oraz poprawę sprawności immunologicznej. Danone zgodził się wypłacić 1,7 mln $ lub od 15 $ do 50 $ w przeliczeniu na pojedynczego klienta osobom, które nabyły wspomniane produkty. Koncern zmieni także swoje komunikaty z ‘klinicznie udowodnione’ na inne mniej ryzykowne. Dodane będą także informacje dotyczące tego, że spożywanie w/w produktów powinno być częścią zbalansowanej diety i zdrowego stylu życia. Poprosiliśmy polski oddział firmy Danone o zajęcie stanowiska w tej sprawie. na nasze pytanie odpowiedziała Ewa Zacharewicz, Kierownik ds. Relacji Zewnętrznych i Komunikacji.

  36. DSM prowadzi rozmowy ws zakupu działu kultur i enzymów od Cargill

    Cargill jest największym na świecie dostawcą kultur i enzymów dla mleczarstwa i przemysłu mięsnego z siedzibą w Wisconsin (USA) i Francji. Firma osiąga obroty w tym dziale na poziomie 45 mln $ rocznie, a cały biznes w wymiarze globalnym osiąga wartość 1 mld $. Biznes ten rozwija się stabilnie w tempie 5% rocznie. Przejęcie działu przez DSM byłoby już ósmym w tym roku.

  37. Jogurty naturalne: Białe runo

    Jogurt jest jednym z najstarszych produktów fermentowanych na świecie. Wiemy że pili i cenili go starożytni Egipcjanie już cztery tysiące lat przed naszą erą. Z Egiptu jogurt powędrował do niemal wszystkich krajów basenu Morza Śródziemnego, gdzie do dzisiaj stanowi integralny składnik wielu regionalnych potraw.

  38. Jogurty z kawałkami owoców: Owoce czynią sukces

    Jogurty z kawałkami owoców to główny segment rynku jogurtów. Duże kawałki owoców stały się tym, co pomogło zbudować sukces rynkowy największym producentom mleczarskim w Polsce. Niekoniecznie tym o korzeniach krajowych.

  39. Napoje wzbogacone: Health i wellness napędzają kategorię

    Warto zapamiętać te dwa słowa gdyż health i wellnes (zdrowie i dobrostan) – coraz silniej wpływają na zakupy artykułów mleczarskich. I jest to dopiero początek kariery żywności funkcjonalnej, która wprowadziła wiele zamieszania na rodzimym rynku.

  40. Jogurty pitne: Butelka rządzi

    Butelka, jej łatwe i wygodne wykorzystanie czynią zeń wymarzony towar dla małych placówek handlowych, a nawet vendingu, ale to placówki wielkopowierzchniowe z ich niskimi cenami wciąż dyktują warunki w handlu.

  41. Jogurty naturalne: Skok dzięki tradycji

    Jogurty naturalne to ulubiony nabiał kobiet „strzegących” wagi oraz osób starszych, które przywiązane są do spożywania białego jogurtu. Ostatni rok przynosi tu duże zmiany wynikające ze zmiany stylu i filozofii życia.

  42. Jogurty: W poszukiwaniu własnej drogi

    Ogromna gama dostępnego asortymentu oraz silna pozycja kilku firm każą innym dostawcom szukać nowej formuły i nowej postaci jogurtu. Czasem jest to coś rzeczywiście nowego jak jogurty deserowe, a czasem coś dobrze znanego, ale trochę zapomnianego jak jogurty bałkańskie.

  43. Jogurty typu śródziemnomorskiego: Modne południe

    Mleczarskie produkty śródziemnomorskie odniosły sukces na polskim rynku. Czy firmy będą w stanie zaspokoić rozbudzony apetyt klientów?

  44. Polmlek: Konsumenci oczekują szybszego i mocniejszego działania składnika funkcjonalnego

    – Pitny jogurt funkcjonalny i probiotyczny jogurt łyżeczkowy zanotowały największy wzrost sprzedaży w 2009 roku. Dynamika sprzedaży tych jogurtów wiąże się z tym, że funkcjonalny jogurt pitny wciąż traktowany był jako nowość na rynku, gdyż pojawił się w Polsce zaledwie kilka lat wcześniej. Sektor jogurtu funkcjonalnego pitnego rozwijał się szybciej niż rynek probiotycznego łyżeczkowego, głównie z powodu preferencji konsumentów, którzy wybierają produkty wygodne. Za to rynek ma bogatszą ofertę jogurtów probiotycznych łyżeczkowych, co jest wynikiem ich dłuższej obecności na rynku – mówi Forum Mleczarskiemu Małgorzata Rucińska, Marketing Manager w Grupie Polmlek.

  45. Rynek jogurtów naturalnych przeżywa dynamiczny wzrost

    – Jogurty naturalne to kategoria o wysokiej dynamice wzrostu. Wzrost ten jest notowany od kilku lat, a przyczyn takiej sytuacji jest kilka – mówi Ryszard Pizior, Dyrektor Działu Handlu i Marketingu we Włoszczowa (OSM). – Zwykły jogurt naturalny zawiera tylko 2-3% tłuszczu a jego walory smakowe mogą zadowolić przeciętnego konsumenta. W porównaniu z innymi produktami mlecznymi taka zawartość tłuszczu już klasyfikuje jogurty naturalne jako produkty fit o niskiej zawartości tłuszczu. Nie można tego powiedzieć o jogurtach typu greckiego, które zawierają nawet 10% tłuszczu, ale ich walory smakowe zaspokoją nawet wytrawnych smakoszy – dodaje Ryszard Pizior

  46. Polmlek: Polski rynek ma swoje uwarunkowania

    – Przewaga sprzedaży serów typu holenderskiego nad sprzedażą serów typu szwajcarskiego dotyczy zarówno plastrów jak i serów w blokach i uwarunkowana jest dwoma aspektami. Po pierwsze sery typu holenderskiego to klasyka smaku, a po drugie ich oferta jest zdecydowanie większa na rynku – mówi Tadeusz Bruj, Prezes w Polmlek. Zwraca również uwagę na inny aspekt: - Rynek polski nie jest jeszcze gotowy na asortyment serów funkcjonalnych, gdyż najpierw potrzebna jest kampania edukacyjna w tym zakresie, a jak na razie nie ma zbyt wielu chętnych na tego typu działań. W swojej ofercie Grupa Polmlek na tą chwilę nie posiada serów funkcjonalnych natomiast posiada szeroki asortyment jogurtów funkcjonalnych produkowanych przez Polmlek Maćkowy. W przypadku jogurtów funkcjonalnych drogę edukacji mamy już w pewnym sensie za sobą natomiast w przypadku serów jesteśmy dopiero na początku tej drogi.

  47. Włoszczowa (OSM): Rekordowy rok w jogurtach pitnych

    Ostatni rok (czerwiec 2010-maj 2011) przyniósł bardzo silne wzrosty sprzedaży jogurtów naturalnych. Ich udział wynosi już 21,5% rynku jogurtów ogółem. Statystyki firmy Nielsen pokazują, że skok w ostatnim roku wyniósł 24,6%. O przyczyny tego stanu rzeczy zapytaliśmy Ryszarda Piziora, Dyrektora Działu Handlu i Marketingu w mleczarni Włoszczowa (OSM). - Wzrost ten jest notowany od kilku lat, a przyczyn takiej sytuacji jest kilka.

  48. Magda (ZPJ): Rośnie popyt na gotowe produkty śniadaniowe

    Kategoria jogurtów łyżeczkowych z dodatkami rozwija się w kierunku coraz większej liczby produktów innowacyjnych. Maciej Kubit, Koordynator ds. Sprzedaży w Magda Zakład Produkcji Jogurtu dzieli się z Forum swoimi spostrzeżeniami w kwestii rozwoju rynku. - Jogurty z dodatkami to kategoria, która na polskim rynku rozwija się bardzo prężnie, już od dłuższego czasu można zaobserwować coraz to nowe dodatki do jogurtów, począwszy od płatków, musli z dodatkami owoców lub orzechów, a kończąc na cukierkach i czekoladkach w kolorowej polewie owocowej lub cukrowej, często o wymyślnych kształtach. Bardzo mile widziane przez klientów są również łyżeczki dołączane do kubków z produktem i tutaj pole do popisu mają producenci opakowań, którzy prześcigają się w projektach nowatorskich kubeczków, niejednokrotnie składających się z kilku części.

copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2019
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25