Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Tagi: probiotyki

  1. Chiny: Yakult powiększy fabrykę w Wuxi

    Rozbudowywany zakład jest położony we wschodniej części kraju, w prowincji Jiangsu. Powodem rozbudowy jest rosnące zapotrzebowanie na probiotyki wśród chińskich konsumentów. Yakult zainwestuje 100 mln USD i powiększy zakład o 15 tys. m2. Pracować tu będzie 6 nowych linii.

  2. Finlandia: Chr. Hansen przejmuje od Valio markę szczepów bakterii LGG

    Valio musi być prawdopodobnie w potrzebie, skoro zdecydowało się zbyć swój własny dział produkcji szczepów bakteryjnych LGG. Chr. Hansen za 73 mln euro kupił prawa do marki LGG wraz z 3 200 szczepami bakterii i niewielkim zakładem w Tikkurila.

  3. Chr. Hansen: Zainteresowanie produktami probiotycznymi w UE, a poza UE wręcz rośnie

    – Związane jest to oczywiście z regulacjami EFSA obowiązującymi w krajach UE, dotyczącymi oświadczeń zdrowotnych, które mogą być umieszczane na opakowaniach lub w reklamach produktów – mówi Marcin Kuprewicz, Business Manager – Dairy w Chr. Hansen Poland w Forum Mleczarskie Biznes 2/2016. – Co ciekawe takie same szczepy, które stosujemy w przemyśle mleczarskim (bez możliwości informowania o ich probiotyczności), możemy bez problemu kupić w aptece, jako probiotyki – z pełną informacją o właściwościach prozdrowotnych. Tak więc, za sprawą biurokracji, Europa zaczyna odstawać od reszty świata, gdzie już 25% jogurtów zawiera szczepy probiotyczne.

  4. Finlandia: Prof. Hanna Szajewska z nagrodą za pracę o probiotykach

    Nagroda A.I. Virtanena, profesora i nauczyciela akademickiego, wreszcie jedynego fińskiego laureata nagrody Nobla, wynosi 10 000 euro. Tym razem trafiła w ręce polskiej profesor pracującej na Uniwersytecie Medycznym w Warszawie za pracę pod tytułem: Korzyści płynące z korzystania probiotyków przez dzieci. Porf. Virtanen był prawie 50 lat dyrektorem laboratoriów Valio.

  5. Najnowsze badania kliniczne dotyczące probiotyków podkreślają korzyści, jakie przynosi szczep BB-12 układowi pokarmowemu.

    Miliony ludzi na świecie skarży się na różne dolegliwości układu pokarmowego. Ocenia się, że 12% populacji na świecie cierpi z powodu zaparć (1). W niektórych rejonach świata nawet 23% mieszkańców dotyka problem jelita drażliwego (2). W jednym z szeroko cytowanych badań stwierdzono, że prawidłowym funkcjonowaniem jelit cieszy się mniej niż połowa populacji (3). Najnowsze, zakrojone na rzadko spotykana skalę, badania kliniczne dotyczące szczepów probiotycznych pokazują, że szczep BB-12 może być częścią rozwiązania tego problemu poprzez poprawę funkcjonowania jelit.

  6. Myanmar: Yakult stawia nowy zakład

    Mleczarnia zacznie pracować w pierwszej połowie 2015 roku – pisze Nikkei Asian Review. W ten sposób popularne i uznane w Japonii napoje probiotyczne (probiotyki mają tu udowodnione właściwości zdrowotne w przeciwieństwie do Unii Europejskiej), będą wytwarzane nad Mekongiem. Japońska firma ma już pewne doświadczenia w tym regionie świata: bowiem od 20 lat z powodzeniem działa w Indonezji i Tajlandii.

  7. Chr.Hansen: Nowy zakład probiotyków powstanie w Danii

    Nowy zakład jest w budowie od grudnia 2012 roku – informuje Chr.Hansen. Umiejscowiony pod Kopenhagą zakład w Roskilde jest w rzeczywistości powiększany o kolejną infrastrukturę, dzięki czemu będzie największym zakładem wytwarzającym probiotyki na świecie. Zostanie oddany do użytku w 2014 roku.

  8. Probiotyki: Zdrowie na talerzu

    Bezpieczeństwo żywności i sposób żywienia należą do najważniejszych problemów zdrowia publicznego. To właśnie one decydują w znacznym stopniu o prawidłowym rozwoju fizycznym, intelektualnym i emocjonalnym każdego z nas.

  9. Japonia: Lider probiotyków planuje megawzrost

    W ciągu najbliższych 3 lat firma planuje zwiększyć sprzedaż jogurtów probiotycznych o 30%. Już teraz firma ma 42% rynku jogurtów ogółem, który wart jest ponad 300 mld jenów (2,8 mld €). Wartość posiadanego segmentu probiotyków to 37 mld jenów (347 mln €). Firm ujawniła swoją pozycję rynkową oraz plany przy okazji prezentacji wyników finansowych.

  10. Serki wiejskie: American dream, czyli kariera wiejskiego serka

    Z serkiem wiejskim jest jak z amerykańskią historią z happy endem. Słynne powiedzenie „American dream, czyli kariera od pucybuta do milionera”, w sam raz pasuje do historii serka wiejskiego.

  11. Probiotyki: Modne bakterie zamknięte w odświeżającym napoju

    Współczesny konsument poszukuje już nie tylko smacznego produktu, ale i jednocześnie zdrowego. Mleczne produkty pitne są świetną formą orzeźwienia, które zazwyczaj serwowane w wygodnym opakowaniu mogą być spożywane, jako zaspokojenie pragnienia jak i lekka przekąska pomiędzy posiłkami.

  12. Jogurty pitne: Butelka rządzi

    Butelka, jej łatwe i wygodne wykorzystanie czynią zeń wymarzony towar dla małych placówek handlowych, a nawet vendingu, ale to placówki wielkopowierzchniowe z ich niskimi cenami wciąż dyktują warunki w handlu.

  13. Produkty funkcjonalne: Moda, nadzieja i przyszłość

    Produkty funkcjonalne to wyroby, które za sprawą zastosowanych dodatków do żywności przejawiają dodatkowy wpływ na organizm człowieka, w porównaniu do swych tradycyjnych odpowiedników.

  14. Japonia: Meiji ogłasza nowe plany

    Średnioterminowy Plan Rozwoju japońskiego giganta, który wytwarza zarówno żywność jak i farmaceutyki, zakłada wzrost sprzedaży netto w segmencie mlecznych probiotyków o 30% do 2014 roku. Dziś Meiji Dairies posiada udziały rynkowe w segmencie mleczych probiotyków na poziomie 40% i czerpie stąd 37 mld jenów przychodów (około 370 mln €).

  15. Wlk. Brytania: Rynek produktów funkcjonalnych rośnie wolniej

    Brytyjski rynek produktów i napojów funkcjonalnych powinien rosnąć o ok. 4,5-6,5 % rocznie przez najbliższych pięć lat, ale legislacja Unii Europejskiej prawdopodobnie ograniczy rozwój nowych produktów – wynika z raportu Key Note. Raport Functional Foods 2010 przewiduje tempo wzrostu dla produktów funkcjonalnych podobne do tego, jakie przypisane jest ich tradycyjnym odpowiednikom oraz podkreśla kluczową rolę pracom nad rozwojem produktów. – Silniejszy wzrost będzie wymagał rozwoju nowych produktów w różnych sektorach rynku i może okazać się trudniejszy niż dotychczas ze względu na regulacje UE – można przeczytać w podsumowaniu.

  16. Węgry: W 2009 o 28% wzrósł wolumen sprzedaży jogurtów probiotycznych

    W porównaniu z rokiem 2008 sprzedaż jogurtów na Węgrzech wzrosła o 12% biorąc pod uwagę wartość sprzedaży oraz o 15% jeżeli chodzi o wolumen. Według MEMRB konsumenci na Węgrzech coraz bardziej doceniają wartość zdrowego trybu życia, a producenci aktywnie promują swoje produkty. Wzrost sprzedaży jogurtu przewyższył parametrami dynamikę węgierskiego rynku FMCG, który w ciągu omawianego okresu czasowego wzrósł jedynie o 3% w kategorii wartości.

  17. Pod cenową presją

    Atrakcyjną nowinką jest niewątpliwie ser Markiz – ze szczepami L. casei wytwarzany przez Sierpc (OSM), a także Antek – ser probiotyczny z kulturami lactobacillus acidophilus La-5

  18. Bakterie pożyteczne dla zdrowia

    Wiedza konsumentów na temat probiotyków i innych grup żywności funkcjonalnej z roku na rok się pogłębia. Obserwuje się wzrost wiedzy nabywców na temat zdrowego odżywiania i jego wpływu na zdrowie.

  19. Serek wiejski z probiotykiem

    Idea żywności funkcjonalnej ma związek z filozoficzną tradycją Wschodu, w której nie stosuje się zróżnicowania pomiędzy pożywieniem, a lekarstwem. Ze Wschodu żywność funkcjonalna trafiła do...

  20. Rynek probiotyków: Probiotyczny biznes

    Konsumenci przychylnie patrzą na produkty, które gwarantują widoczne i szybkie rezultaty działania po ich spożyciu. Dlatego należy przypuszczać, że wśród produktów funkcjonalnych uwaga konsumentów skupi się w najbliższym czasie na żywności poprawiającej funkcje trawienne, do której zaliczają się m.in. probiotyki.

  21. Beauty Foods – popyt na urodę rośnie

    Wzbogacanie produktów mleczarskich staje się kluczowym elementem strategii firm na całym świecie. Za najbardziej obiecujący obszar uznaje się kosmeceutyki: produkty mleczarskie zawierające substancje upiększające. Ich popularność bije rekordy w Japonii i krajach śródziemnomorskich (zwłaszcza w Hiszpanii).

  22. Rynek międzynarodowy: Hiszpańskie dylematy

    Spośród rynków europejskich, Hiszpania należy do rynków szczególnych. Wyjątkowość rynku mleczarskiego w Hiszpanii polega na wysokiej innowacyjności oferty oraz dużej świadomości konsumentów. Z drugiej strony, gdyby polscy mleczarze posłuchali swoich hiszpańskich kolegów, którzy zgrzytają zębami na swoją kwotę mleczną być może nabraliby dystansu w narzekaniu na kwotę przyznaną Polsce. A ujawnijmy, że Hiszpanie mogą wytworzyć 6 mln ton mleka. Popyt krajowy zaś wynosi 9 mln ton.

  23. Trendy: Produkty mleczne z kwasami Omega-3

    W świecie, w którym zaskakiwani jesteśmy coraz to nowszymi produktami, mleku łatwo jest być zepchniętym na bok przez inne, niekoniecznie zdrowe wyroby.

  24. Rynek napojów funkcjonalnych: Przyszłość płynie w napojach

    Mleko to naturalne i wiarygodne środowisko do tworzenia produktów prozdrowotnych, wspomagających funkcje ludzkiego organizmu. Firmy spożywcze z całego świata zastanawiają się jak wykorzystać zalety mleka, by poprzez jego dodatek ich produkty mogły choć trochę zyskać na zdrowotnym prestiżu.

copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2019
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25