Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Tagi: higiena w mleczarstwie

  1. Radex: Klienci niechętnie zmieniają sprawdzone rozwiązania

    – Najczęstszym problemem jest niepokój przed jakimikolwiek zmianami. Jeżeli klient nie ma problemów z dotychczasową technologią mycia to zmiana na podobną często jest nieuzasadniona – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Łukasz Goły, Dyrektor ds. Sprzedaży w Sektorze Napojowym w firmie Radex. – I właśnie tutaj, staramy się proponować naszym klientom Pakiet Media, który obejmuje szeroko rozumiane zarządzanie higieną w zakładzie, gdzie staramy się proponować nasze wszystkie rozwiązania oraz nasze wsparcie technologiczne, które pozwala nam się wyróżniać na tle firm działających w branży. Staramy się, aby korzyść ze zmian była zauważalna dla naszego klienta, a wysokiej jakości doradztwo i pełne wsparcie serwisowe to te czynniki, które dają naszemu klientowi gwarancje bezpieczeństwa!

  2. Sanechem: Ustawienie stężenia środka myjącego jest kluczowe w procesie mycia

    – W świetle panujących obecnie standardów jakościowych, samo dostarczenie do zakładu produkcyjnego wysokiej klasy produktów myjących i dezynfekujących, jest niewystarczające. Aby zadbać o odpowiedni przebieg procesów mycia i dezynfekcji, a także spełnić wymagania klienta w zakresie posiadania niezbędnej dokumentacji, potrzebne jest kompleksowe podejście wykorzystujące wiedzę, doświadczenie i zaplecze technologiczne dostawcy – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Maciej Borys, Technolog w firmie Sanechem. – Początkowym etapem jest dobranie odpowiedniego produktu myjącego i dezynfekującego, ustalenie parametrów mycia w tym najkorzystniejszego stężenia.

  3. Opakowania: Opakowania ekologiczne

    Według szacunków międzynarodowych, ok. 65% ogólnej produkcji opakowań wykorzystuje właśnie przemysł spożywczy. Dominują wśród nich papier – zwykle jako materiał opakowań zbiorczych, oraz tworzywa sztuczne pod postacią pojemników, butelek i folii.

  4. Zanieczyszczone mleko - ciąg dalszy polskiej wpadki

    Główny Inspektor Sanitarny informuje, iż firma Janex (PPUH) – jedyny dystrybutor partii mleka w proszku o numerze 202, wyprodukowanej przez Rokitnianka (OSM) specjalnym pismem przesłała sprostowanie i przeprosiny do 4 firm, które podała organom Państwowej Inspekcji Sanitarnej w dniu 18.01.2013 w liście odbiorców podejrzanej partii mleka o numerze 202.

  5. Nowinki techniczne w udoju mleka

    Ciągły dój automatyczny, to już nie jest muzyka przyszłości. Zawdzięczamy to pierwszemu na świecie automatycznemu modułowemu stanowisku udojowemu przeznaczonemu do różnych typów hal udojowych firmy GEA Farm Technologies. Modułowe stanowisko udojowe DairyProQ z GEA Farm Technologies wykonuje automatycznie wszystkie czynności udojowe – od zakładania, poprzez mycie strzyków (predipping), jak również przedzdajanie, udój aż do kąpieli strzyków (postdippingu) i zdjęcia kubków udojowych. Dotyczy to także dezynfekcji między udojowej kubków udojowych i ich mycia zewnętrznego między udojami. Charakterystyczne jest to, że modułowe stanowisko udojowe wykonuje zakładanie i zdejmowanie kubków udojowych samodzielnie − jak system autonomiczny.

  6. Zarządzanie kryzysowe w zakładzie

    Zgodnie z definicją zamieszczoną w wikipedii „kryzys to zdarzenie nagłe lub narastające, zagrażające życiu, zdrowiu, mieniu lub środowisku człowieka, przeciwstawienie się któremu wymaga sił i środków przekraczających lokalne możliwości.

  7. Higiena: Środki myjąco-dezynfekujące. Budowa i zasady doboru

    Skuteczne procesy mycia i dezynfekcji to jeden z warunków wstępnych dla produkcji bezpiecznych i wysokiej jakości produktów spożywczych.

  8. Higiena: Dezynfekcja UVC

    Niniejszy artykuł ma za zadanie odpowiedzieć na pytanie co to jest dezynfekcja UVC, czy jej stosowanie jest skuteczne i bezpieczne w zakładach przemysłu mleczarskiego.

  9. Solvadis Polska: Test wizualny w higienie to początek

    – Bardzo ważne jest aby prawidłowo i szybko ocenić efektywność przeprowadzanych procesów mycia i dezynfekcji. Oczywiście przede wszystkim proces mycia musi zaliczyć test wizualny na czystość powierzchni. Wydaje się to logiczne, niemniej jednak w przypadku szczególnie uciążliwych zabrudzeń i źle dobranego preparatu już ta pierwsza ocena czasami dyskwalifikuje mycie jako skuteczne. W przypadku dokładniejszych badań obok standardowych metod, do których należą przede wszystkim tradycyjne posiewy z wymazów pobieranych w newralgicznych miejscach mamy również do dyspozycji szereg możliwości pozwalających na szybkie zbadanie czystości mikrobiologicznej przestrzeni produkcyjnej – mówi Robert Markowski, Product Manager w Solvadis Polska.

copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2019
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25