Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Sery: Gouda Hochland

Polskie marki

Gouda Hochland

Pochodzenie

Węgrów, województwo mazowieckie.

Rodzaj surowca

Sery żółte Hochland Gouda powstają z polskiego mleka. Jako jedyne sery na polskim rynku otrzymały certyfikat VLOG – gwarantujący produkcję bez użycia technik modyfikacji genetycznej. Oznacza to, że już na etapie pozyskiwania mleka, krowy karmione są paszą bez GMO.

Typ sera

Dojrzewający podpuszczkowy, półtwardy.

Miąższ

Miękki, elastyczny, jednolity w całej masie, nieliczne, małe owalne i okrągłe dziury o nieregularnym rozmieszczeniu. Łagodny, maślany, smak. Kolor od jasnożółtego po złocisty.

Przeznaczenie kulinarne

Ser Hochland Gouda doskonale smakuje sam, bez żadnych dodatków, idealnie pasuje do
dań ciepłych i gorących, do kanapek, jako przekąska, a także do zapiekanek oraz jako element popularnej „deski serów”. Jako że Polacy na nowo odkrywają przyjemność płynącą z gotowania, to wspólne gotowanie z rodziną lub znajomymi oraz wymiana przepisów kulinarnych stały się dla wielu codziennością i miłą formą spędzania wolnego czasu.

Ciekawostki

Aby wyprodukować 1 kg żółtego sera, potrzeba aż 10-12 litrów mleka. Analiza trendów konsumenckich w Polsce i Europie jednoznacznie wskazuje na siłę naturalności. Dlatego sery Hochland nie zawierają konserwantów, stanowiąc jednocześnie bogate źródło cennego wapnia i składników odżywczych. Wśród koneserów serowych powszechnie przyjmuje się, że taki sam produkt może smakować inaczej (w zależności od sposobu jego cięcia), a cieńsze plasterki są postrzegane jako produkt o bogatszym smaku, dlatego w opakowaniach Hochland znajdują się cieńsze plastry, które smakują dużo lepiej niż dotychczasowy produkt. To także rezultat nowych receptur.

Inne produkty

W ofercie firmy Hochland Polska znajdują się pięć różnych smaków: Maasdamer, Edamski, Gouda, Tylżycki, Gouda Wędzona.

Producent

copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2019
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25