Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Raporty ze świata (wszystkich: 59, strona 2 z 2)

Szukaj:

Forum Mleczarskie Handel 2/2012 (51)
Aleksandra Karpińska
Jogurty typu śródziemnomorskiego: Modne południe
Dodano: 2012-07-19

Mleczarskie produkty śródziemnomorskie odniosły sukces na polskim rynku. Czy firmy będą w stanie zaspokoić rozbudzony apetyt klientów?


Forum Mleczarskie Handel 2/2012 (51)
Joanna Górska
Handel międzynarodowy: Bułgaria: Handel po bułgarsku
Dodano: 2012-06-15

Bułgaria od lat kojarzy się Polakom z tańszymi wakacjami, słońcem, złotym piaskiem, błękitnym morzem i przyjaznymi, uśmiechniętymi ludźmi. Z geograficznego punktu widzenia Bułgaria to państwo położone w południowo-wschodniej Europie, na Bałkanach.


Forum Mleczarskie Biznes 1/2012 (12)
Janusz Górski
Rynek międzynarodowy: Finlandia: Valio znaczy doskonały
Dodano: 2012-04-19

Finowie uważają swoje mleko za najczystsze w Europie, a prowadzona tam konsolidacja jest w finalnej fazie. Finlandia słynie z innowacji w przemyśle mleczarskim; od Benecolu poprzez produkty bezlaktozowe do produktów pozwalających zarządzać wagą.


Forum Mleczarskie Handel 1/2012 (50)
Joanna Górska
Handel międzynarodowy: Belgia – kraj wybrednych klientów
Dodano: 2012-04-12

Belgia (lub inaczej Królestwo Belgii) to prawdziwy unikat na rynku europejskim. Trudno bowiem wyobrazić sobie sprawne funkcjonowanie państwa, w którym przez 535 dni nie ma rządu. Okazuje się jednak że można. Belgowie bowiem to bardzo wybredni ludzie – nie tylko politycznie, ale i kulinarnie.


Forum Mleczarskie Praktyka 2/2011 (05)
Joanna Górska
ABC serów: Skarby Holandii
Dodano: 2012-03-30

Holandia to trzeci po USA i Francji eksporter żywności na świecie, mimo że w rolnictwie zatrudnionych jest zaledwie 3% społeczeństwa. Holandia zaliczana jest także do 5 największych producentów sera na świecie i zajmuje 3 pozycję wśród największych eksporterów tego produktu.


Forum Mleczarskie Handel 6/2011 (49)
Joanna Górska
Handel międzynarodowy: Holandia – sieci stare jak świat
Dodano: 2012-02-10

Holandia to niewielki kraj w Europie, który mimo skromnej wielkości i zaledwie 16,6 mln ludności ostatni kryzys wydaje się przechodzić jak z ... tulipanowego płatka. Według danych firmy Euromonitor, rynek detaliczny w Holandii już w 2010 r. pokazywał pierwsze sygnały ożywienia gospodarczego.


Forum Mleczarskie Biznes 3/2011 (11)
Janusz Górski
Rynek międzynarodowy: Dojrzale, czyli po szwedzku
Dodano: 2012-01-20

Mleczarstwo w Szwecji jest przykładem zaawansowanej i niemal zakończonej koncentracji. Karty rozdaje tu Arla Foods, która właśnie przyłączyła swojego największego rywala, firmę Milko.


Forum Mleczarskie Handel 5/2011 (48)
Joanna Górska
Handel międzynarodowy: Handel po węgiersku
Dodano: 2011-12-15

Rynek węgierski charakteryzuje się stagnacją, będącą pochodną niedawnego kryzysu gospodarczego i spadku siły nabywczej Węgrów, co doprowadziło do wyraźnego spadku obrotów w marketach.


Forum Mleczarskie Handel 4/2011 (47)
Joanna Górska
Handel międzynarodowy: Handel po niemiecku
Dodano: 2011-10-13

Najważniejszym wyznacznikiem decydującym o zakupie produktu w Niemczech jest cena, ale jakość wyrobu i szerokość asortymentu mają również ogromne znaczenie. Każda podwyżka cen żywności jest tematem do dyskusji między klientami.


Forum Mleczarskie Biznes 2/2011
Janusz Górski
Litwa-Estonia-Łotwa: Bałtyckie tygrysy liżą rany
Dodano: 2011-09-15

Niewielki rozmiar krajów bałtyckich przekłada się na zupełnie inną, mniejszą skalą działania mleczarni. Przeszły one jednak podobną historię jak polskie podmioty działając najpierw w strukturach scentralizowanych, które następnie dzielono w chwili urynkowienia gospodarki


Forum Mleczarskie Handel 3/2011 (46)
Joanna Górska
Handel międzynarodowy: Handel po słowacku
Dodano: 2011-07-21

Rynek handlowy na Słowacji charakteryzuje się dużym nasyceniem placówkami handlowymi i ostrą konkurencją, zbliżoną do tego, co obserwuje się w sąsiednich Czechach.


Forum Mleczarskie Handel 2/2011 (45)
Joanna Górska
Handel międzynarodowy: Handel po czesku
Dodano: 2011-05-26

Walka o klienta prowadzona przez sieci handlowe w Czechach to walka o przetrwanie. Liczą się najsilniejsi. Na niewielkim rynku, zupełnie nieporównywalnym z polskim, trwa wojna, z której wyjdą zwycięsko tylko najwytrwalsi, gotowi przez lata czekać na zyski.


Forum Mleczarskie Biznes 1/2011 (10)
Janusz Górski
Rynek mleczarski w Austrii: Razem tworzą przyszłość
Dodano: 2011-04-08

Pierwsze i czwarte pod względem obrotów przedsiębiorstwa mleczarskie utworzą największą grupę mleczarską w Austrii o wspólnych obrotach rzędu 750 mln euro. W ten sposób powstaje firma większa od największych firm mleczarskich w Polsce.


Forum Mleczarskie Handel 1/2011 (44)
Joanna Górska
Handel międzynarodowy: Handel po austriacku
Dodano: 2011-03-31

Handel w Austrii jest skoncentrowany i cechuje go duży udział produktów marki własnej. W modzie jest korzystanie z oferty sklepów dyskontowych, ale królem rynku pozostają supermarkety, które ostro konkurują z depczącymi im po piętach dyskontami.


Forum Mleczarskie Handel 1/2011 (44)
Joanna Górska
Handel międzynarodowy: Rosyjski poker
Dodano: 2011-03-25

Rosja to rynek handlowy, który wciąż ma wiele do nadrobienia. W najmniejszym stopniu dotyczy to Moskwy lub Sankt Petersburga, gdzie większość operatorów detalicznych rozpoczynała swoją działalność, ale najwięcej jest do zrobienia w pozostałych miastach Federacji.


Forum Mleczarskie Biznes 3/2010 (09)
Joanna Górska
Rynek mleczarski na Ukrainie: Ukraińskie bezdroża
Dodano: 2010-11-15

Poziom wiedzy o mleczarstwie ukraińskim jest w Polsce niski, ale nawet na Ukrainie panuje w tym względzie duża dezorientacja, gdyż poziom produkcji ogłaszany przez urząd statystyczny rozmija się z opiniami rodzimych ekspertów nawet o 20%. Według oficjalnych informacji Ukraina wyprodukowała w 2008 roku około 11,8 mln ton mleka (4% mniej wobec 2007 roku).


Forum Mleczarskie Biznes 2/2010 (08)
Joanna Górska
Rynek mleczarski w Rosji: Rosyjska ruletka część 2
Dodano: 2010-07-30

W pierwszym tegorocznym wydaniu Forum Mleczarskie Biznes zaprezentowaliśmy część 1 opracowania o rynku mleczarskim w Rosji. Dziś przedstawiamy część 2.


Forum Mleczarskie Biznes 1/2010 (07)
Janusz Górski
Innowacje: Witaminy i minerały do nabiału
Dodano: 2010-04-08

Artykuły mleczarskie wzbogacane witaminami i mikroelementami są profilowane pod wyraźnie określone grupy odbiorców w różnym wieku, często narażone na określony typ schorzeń. Profesjonalna machina marketingowa idąc w parze z zaawansowaną technologią wspiera już od kilkunastu lat udaną sprzedaż produktów wzbogacanych w takie składniki.


Forum Mleczarskie Biznes 1/2010 (07)
Joanna Górska
Rynek mleczarski w Rosji: Rosyjska ruletka cz. 1
Dodano: 2010-03-26

Rosja to jeden z największych rynków konsumenckich na świecie, z populacją około 142 millionów obywateli. Mimo że, w najbliższych 10 latach przewiduje się spadek liczby ludności o blisko 10 milionów osób – kraj ten stanowi niezwykle atrakcyjny rynek dla wielu producentów dóbr szybkozbywalnych.


Forum Mleczarskie Biznes 3/2009 (06)
Joanna Górska
Rynek międzynarodowy: Sery na świecie
Dodano: 2009-12-19

Według ekspertów z Agencji Informacyjnej CredInform North-West rosyjski rynek sera jest zorientowany głównie na lokalnych producentów, którzy dostarczają ok. 60% wolumenu. Wyniki sprzedaży pokazują, iż w ostatnim okresie zauważa się pewien niewielki spadek w konsumpcji w związku z panującą recesją.


Forum Mleczarskie Biznes 3/2009 (06)
Joanna Górska
Produkty Light: Trend light uwodzi Europę
Dodano: 2009-12-17

Już w starożytności greccy i rzymscy lekarze definiowali otyłość jako chorobę wymagającą leczenia. W średniowieczu otyłość uznawana była za symbol bogactwa i piękna.


Forum Mleczarskie Biznes 2/2009 (05)
Janusz Górski
Rynek mleczarski w Wielkiej Brytanii: Boże chroń królową (i mleko też)
Dodano: 2009-09-21

Choć brytyjski rynek mleczarski rośnie na poziomie 0,5% rocznie, to produkcja mleka odnotowuje najniższy poziom od 40 lat. Angielski przemysł pogłębia w zapaści, który wykorzystują importerzy oraz firmy zagraniczne m.in.: z Irlandii.


Forum Mleczarskie Handel 2/2009 (33)
Robert Zawadzki
Handel na świecie: Trendy w handlu detalicznym na świecie
Dodano: 2009-05-25

Najwięksi światowi detaliści od kilku lat dzielą między sobą udziały w globalnym rynku. Według danych Deloite z 2007 r. dziesięć największych przedsiębiorstw handlowych odnotowało w 2005 r. łączną sprzedaż na poziomie 885 mld dolarów. W pierwszej piątce znajdują się niezmiennie detaliści działający na rynku spożywczym – Wal-Mart (1), Carrefour (2), Metro AG (4) oraz Tesco (5).


Forum Mleczarskie Biznes 1/2009 (04)
Janusz Górski
Rynek mleczarski we Włoszech: Włoskie specialité
Dodano: 2009-03-31

Italia to jeden z tych krajów, gdzie emocje i marka znaczą najwięcej. Także w wyrobach mleczarskich.


Forum Mleczarskie Biznes 3/2008 (03)
Janusz Górski
Rynek mleczarski w Hiszpanii: Hiszpańskie dylematy
Dodano: 2009-02-13

Spośród rynków europejskich, Hiszpania należy do rynków szczególnych. Wyjątkowość rynku mleczarskiego w Hiszpanii polega na wysokiej innowacyjności oferty oraz dużej świadomości konsumentów. Z drugiej strony, gdyby polscy mleczarze posłuchali swoich hiszpańskich kolegów, którzy zgrzytają zębami na swoją kwotę mleczną być może nabraliby dystansu w narzekaniu na kwotę przyznaną Polsce. A ujawnijmy, że Hiszpanie mogą wytworzyć 6 mln ton mleka. Popyt krajowy zaś wynosi 9 mln ton.


Forum Mleczarskie Biznes 2/2008 (02)
Janusz Górski
Rynek mleczarski we Francji: Mleczna czołówka
Dodano: 2009-02-12

Francja ze swoją populacją na poziomie 60,7 mln ludzi jest jednym z największych rynków mleczarskich w Europie. Kraj znany z serów i szampana cechuje się jednak wyraźną stagnacją po stronie popytu. Za to francuskie koncerny (tj. Groupe Lactalis, Danone, Bongrain i Sodiaal) znajdują się w czołówce największych firm światowych.


Forum Mleczarskie Biznes 2/2008 (02)
Janusz Górski
Skandal mleczny w Chinach
Dodano: 2009-02-10

Od początków września coraz szersze kręgi zatacza afera dotyczàca skażenia mleka w proszku, mleka dla niemowląt, mleka w kartonach, jogurtów pitnych, lodów i słodyczy przez toksyczną melaminą. Skażone mleko i jego przetwory były produkowane i masowo sprzedawane na rynku Chin. W wyniku zatrucia zmarło czworo dzieci, ponad 100 jest w stanie ciężkim, a ponad 60 000 innych cierpi z powodu dolegliwości po spożyciu różnych ilości mleka. Jak zapewnia Komisja Europejska zanieczyszczone mleko nie trafiło do Europy.


Forum Mleczarskie Biznes 1/2008 (01)
Janusz Górski
Rynek mleczarski w Niemczech: Furia za Łabą
Dodano: 2008-11-17

Ubiegły rok wyglądał bliźniaczo podobnie w niemieckim i polskim mleczarstwie. Wspólne były wzrost cen mleka i mleka i jego przetworów. W Niemczech najwięksi dostawcy artykułów mleczarskich tj.: Nordmilch, Campina, Müller ustanowili nawet wspólne stanowisko i zażądali zwiększenia ceny mleka, a największe sieci sklepów tj.: Aldi, Lidl, i Edeka bez wielkich targów wyraziły na to zgodę.


Forum Mleczarskie Handel 3/2008 (28)
Janusz Górski
Trendy: Nowy trend – sery bio
Dodano: 2008-10-15

W Niemczech sprzedaż produktów bio wzrosła w latach 2000-2006 dwukrotnie, z poziomu 2,05 mld euro do 4,5 mld euro. W USA sprzedaż produktów bio przekroczyła w 2007 roku poziom 3,7 mld dolarów, a dynamika rocznej sprzedaży wyniosła 26% wartościowo. W 2006 roku sprzedaż produktów bio na Wyspach Brytyjskich sięgnęła zaś 1,4 mld funtów.


copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2019
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25