1. Komunikaty

Michowianka (SM): Serek Figaro

Źródło: Forum Mleczarskie
Autor: Monika Czaplicka

Serek Figaro w parafinie, to ser podpuszczkowy dojrzewający w otoczce parafinowej. Sprawia to, że proces dojrzewania i przechowywania przebiega jak w XIX wieku, czyniąc ser wyjątkowym. Miąższ miękki, plastyczny, aksamitny w smaku, liczne oczka wielkości ziarna ryżu. Charakteryzują go niepowtarzalne walory smakowe i zapachowe.
Doskonały na zimno: do kanapek, sałatek, przekąsek, na deski serów oraz do dań gorących.
Serek w krążku 0,33 kg.