1. Komunikaty

Marfor: Nowa forma kulinarna: Serecek Marforek

Źródło: Forum Mleczarskie Handel
Autor: Monika Czaplicka

Serecek Marforek – oscypek z grilla (a właściwie redykołka).
Zestaw grillowy firmy Marfor to małe, białe i podwędzane osełkowate serki, z tak dobrze znanym nam wzorkiem. Twardy, czasami lekko kruchy serek pod wpływem temperatury mięknie, lekko się rozpływa, a jego skórka przyrumienia się i robi chrupiąca. Serecek jest kwaskowaty i słonawy, tłustawy i dymny. Produkt oferowany jest w połączeniu z żurawiną.

Firma Marfor, która jako prekursor, 20 lat temu wprowadziła na rynek ogólnopolski tego typu produkty. Przygotowała na tę okoliczność gotowy „Zestaw grillowy z żurawiną” – 10 serków i słoiczek dżemu z żurawiny błotnej. Zestaw ten ułatwi zadanie w przygotowaniu każdego spotkania z rodziną lub przyjaciółmi.
Produkt zagościł w karczmach, zajazdach, wielu restauracjach, a także wszechobecnych stoiskach grillowych, opiekaczach, rusztach itp.