Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Komunikaty prasowe

Zemaitijos pienas: Imieniny Sera Džiugas

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2019-05-08 12:46:22

© zemaitijos pienas

3 maja 2019 roku w Telsze na Litwie odbyły się 17 imieniny Sera Džiugas w czasie których przeprowadzana była degustacja oraz ocena wszystkich gatunków sera Džiugas. Marka Džiugas produkowana jest przez przedsiębiorstwo Žemaitijos pienas, które jest wiodącym producentem nabiału na Litwie.

Dni Džiugasa obchodzone są co roku, w każdy pierwszy piątek maja. To wtedy rozpoczyna się sezon na produkcję sera Džiugas, który jest produkowany jedynie z mleka od krów wypasanych na letnich łąkach.

W skład Komisji oceniającej oprócz przedstawicieli mediów z Polski udział wzięli także goście z 7 państw. Obecni goście mogli poznać szczegóły procesu techologicznego litewskiej chluby sera Džiugas, który za wyjątkowy smak, jakość i oryginalne opakowanie otrzymał 54 międzynarodowe nagrody.

Firma Žemaitijos pienas w swojej ofercie posiada sery Džiugas o różnych okresach dojrzewania: 12, 18, 24, 36, 60, 100 i 120 miesięcy. Po raz pierwszy ocenie podlegał ser Džiugas dojrzewający 100 i 120 miesięcy. Przedstawiciele handlu i mediów oceniali ser Dziugas zgodnie z klasycznymi kryteriami – smaku, zapachu, koloru, wyglądu i konsystencji.

Najlepsze oceny otrzymał ser Džiugas dojrzewający 120 miesięcy. Jest to limitowana linia litewskich serów długodojrzewających, których kontyngent produkcyjny wynosi jednie 55 kręgów (krąg 4,5 kg).


archiwum komunikatów »
copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2019
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25