North Coast: Sery Nuova Castelli wśród najlepszych serów na świecie

W Bergen w Norwegii na corocznym konkursie „World Cheese Awards” wybrano najlepsze sery na świecie.

Od ponad trzech dekad wydarzenie co roku gromadzi producentów serów, detalistów, kupców oraz konsumentów z całego świata.

W tym roku w konkursie wystawiono rekordową ilość 3500 serów, które były oceniane przez 230 ekspertów i specjalistów z całego świata. Przyznając swoje wyróżnienia, zwracali oni szczególną uwagę na: skórkę, kolor sera, jego konsystencję oraz przede wszystkim na smak.

W tej edycji konkursu, sery Nuova Castelli otrzymały w sumie 12 medali: 5 złotych, 1 srebrny oraz 6 brązowych.

Złote medale dla: Taleggio PDO, Gorgonzola Piccante PDO, Parmigiano Reggiano 30-miesięczne PDO, Mozzarella di Bufala PDO, Mozzarella (produkcja w mleczarni Tinis w Rzepinie). Srebrny medal dla Bufala Burrata. Brązowe medale dla: Pecorino, Toscano PDO, Grana Padano 13-miesięczny PDO, Gorgonzola Dolce PDO, Parmigiano Reggiano 24-miesięczny PDO, Mascarpone

Sery dostępne są w stałej ofercie North Coast w różnej gramaturze.