Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Aktualności: świat - producenci (strona 1 z 5)

Jakie kraje produkowały więcej lub mniej w 2018 r?

Źródło: Bel   Dodano: 2019-04-18 13:25:23

Produkcja mleczarska na świecie wzrosła średnio w 2018 r. o 1,1%. W UE był to wzrost o 0,8%, na Ukrainie odnotowano spadek o 1,8%. W Rosji wzrost produkcji wyniósł 1,6%, a na Białorusi 0,7%. W tym czasie produkcja mleka w Kanadzie wzrosła o 3%, a w USA o 1%. Argentyna wyprodukowała 4,2% więcej mleka, a w sąsiedniej Brazylii wzrost wyniósł 0,5%. W tym czasie Nowa Zelandia powiększyła produkcję o 2,3%, a w Australii nastąpił spadek o 1,9%.

czytaj więcej »

Emmi przejmuje pakiet kontrolny w Leeb Biomilch. Wejście na rynek wegański.

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2019-04-07 14:30:43

Leeb Biomilch to kolejna firma, którą Szwajcarzy przejmują w segmencie produktów kozich i owczych. Politykę tę Emmi konsekwentnie prowadzi od 2010 r. Przejęcie większościowego udziału w Leeb Biomilch ma dwa aspekty. Po pierwsze poszerza obecność Emmi na rynku produktów kozich i owczych, gdyż Leeb należy do wiodących dostawców w Europie. Drugi aspekt to wejście w segment produktów wegańskich bio.

czytaj więcej »

© forum mleczarskie

Niemcy: Lidl będzie oferował mleko Milbona tylko od krów wypasanych na łąkach

Źródło: topagrar.com   Dodano: 2019-04-03 11:25:21

To kolejny znak czasów w kontekście oczekiwań sieci handlowych i jakości sprzedawanego mleka. Sieć dyskontowa Lidl w północnych Niemczech w swoich 500 placówkach handlowych od czerwca 2019 r. zamieni oferowane mleko świeże Milbona na mleko certyfikowane.

czytaj więcej »

© forum mleczarskie

Produkcja mleka, wymiana międzynarodowa nabiału na kluczowych rynkach w 2018 r.

Źródło: Fonterra   Dodano: 2019-03-29 09:03:14

Produkcja w Nowej Zelandii za 12 miesięcy kończąc na lutym 2019 r była wyższa o 4% w porównaniu z analogicznym okresem wcześniejszym. Wzrost ten nastąpił pomimo suszy na północy kraju. Zupełnie inaczej wyglądają statystyki dla Australii, gdzie produkcja mleka spadła o 3% w skali roku (w okresie kończącym się w styczniu 2019 r.). Organizacje mleczarskie przewidują, że spadek w skali całego sezonu może sięgnąć 7-9%.

Produkcja mleka w UE była stabilna, choć widoczne jest to, że przez 5 miesięcy licząc od września 2018 r. produkcja mleka spadała. Produkcja spadała w Austrii, Holandii, Francji i Niemczech, co wykorzystywały: Polska, Wielka Brytania, Dania i Belgia. Po okresie wzrostów produkcji Irlandia wykazywała produkcję bez większych zmian.

Produkcja 12-miesięczna w USA kończąca się na lutym 2019 r wykazała dynamikę 1%.

czytaj więcej »

Arla Foods wzywa do ograniczenia emisji gazów cieplarnianych w przedsiębiorstwie i gospodarstwach. Ma już wyniki.

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2019-03-22 14:54:31

Firma Arla Foods i jej 10 300 właścicieli rolników zamierzają zrealizować swoje najbardziej ambitne cele do 2050 roku. W najbliższej dekadzie ma nastąpić 30% redukcja gazów w przeliczeniu na kg mleka. Kolejnym krokiem będzie zerowa emisja dwutlenku węgla do 2050 roku.

– Od lat pracujemy nad zrównoważonym rolnictwem i musimy iść dalej i szybciej, by pomóc w walce ze zmianami klimatu, które dotykają wszystkich mieszkańców naszej planety, w szczególności nas, rolników – powiedział rolnik i przewodniczący Arla Foods, Jan Toft Nørgaard.

czytaj więcej »

© forum mleczarskie

Produkcja mleka w Polsce i na świecie

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2019-02-20 16:40:30

Waldemar Broś, Prezes Zarządu KZSM ZR podczas wystąpienia w dniu 12 lutego na XX Sympozjum Techmilk w Mikołajkach zwrócił uwagę na kluczowe dane dotyczące mleczarstwa w wydaniu światowym. Całkowita produkcja mleka w 2018 r. na świecie wyniosła ok. 829 mln ton, co stanowi wzrost o 2,1% wobec roku 2017 (dane za FAO). Największym producentem mleka jest Azja z poziomem 333 mln ton, gdzie prym wiodą Indie ze 152 mln ton produkcji, dalej Chiny: 46 mln ton i Pakistan: 43 mln ton. Cała azjatycka produkcja odpowiada za 40,2% całej produkcji mleka na świecie.

czytaj więcej »

USA: Szokujący efekt ataku burzy śnieżnej

Źródło: DFA, Tri-City Herald   Dodano: 2019-02-18 11:14:38

Tri-City Herald podaje, że około 1 600 krów padło w trakcie zeszłotygodniowej wichury śnieżnej jaka nawiedziła stan Waszyngton położony na zachodnim wybrzeżu USA przy granicy z Kanadą. Zwierzęta ucierpiały zwłaszcza w dolnym brzegu rzeki Yakima, wiatr wiał z prędkością 130 km/h.

czytaj więcej »

Niemcy: Lactalis będzie sądzić się z rolnikami, niedawnymi właścicielami Omira Milch

Źródło: schwaebische.de, Benjamin Wagener   Dodano: 2019-01-21 10:09:49

W połowie 2017 r. informowaliśmy o przejęciu niemieckiej mleczarni przez francuską Grupę Lactalis (czytaj tutaj). Niemiecka mleczarnia borykała się ze zmniejszaniem bazy surowcowej i wysokimi kosztami produkcji. Z tego względu właściciele spółdzielni podjęli decyzję o sprzedaży zakładów i marki Omira za 27 mln euro Grupie Lactalis. Dostawcy Omiry mieli zaś dostarczać surowiec do zakładów przejętych przez Lactalis, aby zabezpieczyć dostawy surowca przez 10 lat.

czytaj więcej »

Zjednoczone Królestwo: Produkcja mleka na stabilnym poziomie

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2019-01-18 09:13:50

Jak podaje ADHB w listopadzie 2018 r. dostawy mleka w Zjednoczonym Królestwie wyniosły 1,174 mld litrów, z czego 1 mld przypadało na Wielką Brytanię, a 174 mln litrów na Irlandię Północną. Ostatecznie dostawy wzrosły o 0,3% względem analogicznego miesiąca rok wcześniej, co było zasługą wzrostu w Irlandii Północnej o 1,7%. Skumulowane wartości dostaw liczone od kwietnia pokazują wartość 9,88 mld litrów, co jest równoznaczne ze wzrostem 0,2%. Tu również wzrost był zasługą większego skupu w Irlandii Północnej (łącznie o 2,4%).

czytaj więcej »

© forum mleczarskie

Holandia: Rolnicy masowo wypasają krowy na łąkach

Źródło: Forum Mleczarskie Biznes   Dodano: 2018-12-27 09:44:21

Wypas krów na łąkach był przez lata częścią krajobrazu Holandii. Potem moda na wielkie zautomatyzowane obory przyczyniła się do zniknięcia tych zwierząt z pól i łąk. Obecnie można mówić o powrocie do wypasu zewnętrznego. Holenderski sektor mleczarski osiągnął planowany cel 80% krów na wolnym powietrzu dwa lata wcześniej niż to uzgodniono. Dzięki aktywnej polityce w tym zakresie np.: 303 spółdzielców z mleczarni FrieslandCampina zdecydowało się rozpocząć wypas na zewnątrz w 2018 roku.To bardzo dobry wynik zważywszy na gorące i suche lato 2018 r.

czytaj więcej »

© campina

Holandia: Pierwsze mleko z etykietą „PlanetProof” już na rynku

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2018-12-18 10:06:47

Zrównoważony rozwój i zrównoważona produkcja to hasła, które z teorii przechodzą do praktyki produkcji mleczarskiej. W ostatnich dniach do sklepów detalicznych w Holandii trafiły pierwsze kartony mleka z etykietą „PlanetProof”, co pozwala konsumentom za cenę kilku centów wyższą nabyć produkty certyfikowane w zakresie animal welfare, dbałości o środowisko naturalne, w tym ograniczania ilości pestycydów. FrieslandCampina jest pierwszą mleczarnią, która otrzymała certyfikat z organizacji Stichting Milieukeur ustanawiającej szereg standardów w tym zakresie.

czytaj więcej »

FrieslandCampina i Grupa DMK podpisują umowę na przetwarzanie surowego mleka

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2018-12-14 12:51:56

Stroną przetwarzającą będzie Grupa DMK na zlecenie FrieslandCampina. W tym celu planuje się produkcję mozzarelli w zakładach DMK w Hoogeveen (Holandia) i Georgsmarienhütte (Niemcy), którą FrieslandCampina wprowadzi później na rynek. Surowe mleko dostarczy strona holenderska. Umowa wejdzie w życie w 2019 roku.

czytaj więcej »

Belgia: FrieslandCampina zamknie zakład mleczarski

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2018-11-25 21:55:58

20 listopada pracownicy zakładu w Bree otrzymali informację o planowanym zamknięciu zakładu specjalizującego się w produkcji serów typu mozzarella. Potencjał zakładu jest zdaniem zarządu giganta mleczarskiego niewystarczający dla uzyskania oczekiwanej zyskowności. Zamknięcie mleczarni dotknie 28 pracowników.

Sery, masło i mleko w proszku mają pozostać podstawowym asortymentem FrieslandCampina.

czytaj więcej »

© forum mleczarskie

UE: Produkcja mleka organicznego na kluczowych rynkach

Źródło: AHDB za Eurostat i clal   Dodano: 2018-11-18 15:29:55

Największymi producentami mleka bio są Niemcy i Francja. Według danych Eurostatu, w 2017 r. Niemcy wyprodukowały nieco ponad 900 mln litrów takiego mleka czym wyprzedziły Francję z jej poziomem produkcji ok. 640 mln litrów. Trzecim producentem w UE jest Dania z produkcją 520 mln litrów. Tuż za Danią plasuje się Zjednoczone Królestwo z ok. 480 mln litrów i Szwecja z 400 mln litrów.

czytaj więcej »

USA: Nadprodukcja coraz większym problemem

Źródło: farmfutures.com   Dodano: 2018-11-07 09:44:02

Amerykański serwis farmfutures.com poddał szerszej analizie nastroje w amerykańskiej branży mleczarskiej po ostatnich ruchach administracji Donalda Trumpa. Działania te miały pomóc amerykańskim mleczarzom. Chodzi o zakończenie negocjacji z Kanadą, większe otwarcie tamtejszego rynku i rozpoczęcie dyskusji przez FDA na temat etykietowania produktów alternatywnych z soi, migdałów, owsa itd., które w USA mają domyślną nazwę „mleko”. To co u nas jest niedopuszczalne, nie było dotąd wystarczająco uregulowane w USA.

czytaj więcej »

copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2019
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25