Branża Mleczarska 100 Firm

Aktualności: świat - producenci (strona 1 z 8)

Chiny spodziewają się wzrostu produkcji mleka o 3%. Jakie będą dysproporcje produkcji krajowej i importu proszków, serwatki, serów i masła?

Źródło: USDA   Dodano: 2021-10-25 09:55:23

W 2022 r. prognozuje się, że produkcja surowego mleka w Chinach osiągnie 36,7 mln ton, co oznacza wzrost o 3% - podaje USDA za chińskim urzędem statystycznym. Należy spodziewać się, że zapasy pełnego mleka w proszku i rodzima produkcja spowodują spadek importu o 6% do 850 tys. ton.

Statystycy spodziewają się, że import mleka w 2022 r. wzrośnie o 7% do 1,5 mln ton wskutek rosnącego zainteresowania mlekiem UHT, które dominuje na rynku importowanego mleka płynnego.

Prognozuje się, że produkcja pełnego mleka w proszku (WMP) w 2022 r. będzie stopniowo wzrastać do 970 tys. ton. Przewiduje się, że import WMP spadnie o 6% do 850 tys. ton.

czytaj więcej »

© forum mleczarskie

Wspólne oświadczenie europejskich organizacji branżowych ws strategii „Od Pola Do Stołu”

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2021-10-13 09:37:45

Wszystkie podmioty łańcucha dostaw zgadzają się co do głównych zasad określonych w strategii „od pola do stołu” oraz mają pełną świadomość, że należy podjąć niezbędne wysiłki, aby zapewnić większą zrówoważoność naszych systemów żywnościowych. Jednakże kilka z opublikowanych niedawno badań dotyczących strategii „od pola do stołu” stwierdza, że bieżące cele, jeśli będą wdrażane w zaproponowanej formie, wygenerują znaczne koszty dla unijnych rolników, a także zachwieją rentownością całej europejskiej kultury rolno-biznesowej.

Czas na działania polityczne wokół strategii„od pola do stołu” już minął. Teraz trzeba zająć się analizą dostępnych danych. W ostatnich miesiącach przygotowano kilka sprawozdań i badań, w których podjęto próbę przeprowadzenia oceny i zmierzenia skutków wdrożenia celów przedstawionych przez Komisję Europejską, kiedy -w maju 2020 r. –prezentowała strategię „od pola do stołu” i strategię bioróżnorodności.

czytaj więcej »

© forum mleczarskie

27 organizacji deklaruje: Strategia „Od pola do stołu” musi być realistyczna

Źródło: Copa Cogeca   Dodano: 2021-09-07 11:44:10

We wspólnej deklaracji 27 organizacji rolniczych i branżowych pisze: – W czwartek komisje ENVI i Agri Parlamentu Europejskiego będą głosować nad projektem raportu przedstawiającym ich oficjalną reakcję na strategię „Od pola do stołu”. Podczas gdy pierwsze badania dotyczące wpływu strategii zainicjowane przez Komisję w 2020 r. wskazują na niezwykle niepokojące tendencje, posłowie do PE planują zaapelować o kilka dodatkowych celów strategii Komisji, które byłyby po prostu nie do utrzymania dla społeczności rolniczej UE.

Latem nowe badanie przeprowadzone przez JRC, które niestety nie zostało udostępnione szerzej, potwierdziło opublikowane już pierwsze analizy dotyczące wpływu sztandarowej strategii Komisji na rzecz rolnictwa. Strategia Farm to Fork w obecnej formie doprowadzi do znacznych spadków produkcji i znacznych dodatkowych kosztów dla producentów. Nawet jeśli redukcja emisji rolnych w UE mogłaby wynikać z tej strategii, duża jej część wynikałaby z przenoszenia naszej produkcji do krajów trzecich.

czytaj więcej »

© forum mleczarskie

Sytuacja na rynkach mleczarskich na świecie. Polski skup utrzymuje UE na plusie

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2021-08-31 10:37:47

Jak wyliczyła Fonterra, produkcja mleka w Nowej Zelandii za okres 12 miesięcy kończący się w lipcu 2021 r. odnotowała wzrost o 2,7%. Wzrost w lipcu wyniósł zaś 6,6% w porównaniu do lipca 2020 r. Stagnacja dotknęła produkcję mleka w Australii, gdzie za okres 12 miesięcy kończący się w czerwcu odnotowano zaledwie 0,6% wzrostu. Dodatnia dynamika może zostać jeszcze bardziej wyhamowana, gdyż dane za czerwiec pokazują spadek 1,1% miesiąc do miesiąca. To wynik zmniejszenia stad, braku siły roboczej oraz rezygnacji z produkcji mleka.

Produkcja mleka w UE (z wyłączeniem Zjednoczonego Królestwa) wzrosła o 0,4% w skali 12 miesięcy. Zmiana czerwiec do czerwca to +0,8%. Wiadomo, że dodatni trend był efektem wyższego skupu mleka w Irlandii, Włoszech, Polsce i Szwecji.

czytaj więcej »

© frieslandcampina

Niderlandy: FrieslandCampina sprzedaje Nutrifeed

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2021-07-06 09:36:14

W ten sposób zakład specjalizujący się w żywieniu młodych zwierząt trafi do firmy Denkavit. Do zespołu nowej firmy dołączą również wszyscy pracownicy Nutrifeed. Decyzja podjęta w mleczarni FrieslandCampina oznacza koncentrację na produkcji składników odżywczych przeznaczonych do specjalistycznego żywienia ludzi w różnym wieku. Szczegółów finansowych transakcji nie ujawniono. Wiadomo jedynie, że transakcja wejdzie w życie w najbliższych dniach.

czytaj więcej »

© forum mleczarskie

Produkcja i eksport mleczarski na świecie. Nowa Zelandia i USA beneficjentami wzrostu zamówień z Chin. Polska celuje w płynnym mleku

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2021-07-01 13:45:23

Jak podaje Fonterra, produkcja mleka w ostatnich 12 miesiącach kończących się w maju wzrosła o 2,6%. Wyraźny był wzrost produkcji w maju: +7,6%. Stabilizuje się produkcja mleka w Australii, która w kwietniu nie zmieniła się w porównaniu do kwietnia ub. r. Dynamika całoroczna wyniosła 1,3%. Stabilna jest produkcja mleka w UE, która choć w kwietniu 2021 r.była o 0,8% wyższa niż w kwietniu 2020 r., to 12-miesięczny wzrost wyniósł zaledwie 0,2%. Inaczej sprawa wygląda w USA, gdzie w maju br. produkcja mleka była wyższa o 4,6% w porównaniu do maja 2020 r., a dynamika roczna wyniosła 2,3%.

czytaj więcej »

Chiny: Fonterra sprzedaje udziały w farmach mlecznych

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2021-06-29 09:30:21

Transakcja zostanie zakończona do końca miesiąca – informuje Fonterra. Właścicielem farm w prowincji Szandong zostanie fundusz z Singapuru AustAsia Investment Holdings. Cena jaką zapłacą biznesmeni z Singapuru wyniesie 115,5 mln USD. Jako, że Fonterra posiadała 51% pakiet udziałów w tej farmie, otrzyma kwotę adekwatną do swojej części. Sprzedaż farm nie podlega zgodnie urzędu kontroli konkutencji.

czytaj więcej »

Austria: Krajowy rynek jest obciążony kosztami i presją cenową. Z drugiej strony pandemia zmniejszyła import tanich serów

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2021-06-23 14:42:18

Helmut Petschar, Prezes Stowarzyszenia Austriackich Przetwórców Mleka zwrócił uwagę na niepojący wzrost kosztów działania firm mleczarskich. – Podczas gdy w pierwszym kwartale 2021 r. eksport produktów mlecznych zachowywał się się dobrze, a import znacznie spadł, ogromne wzrosty kosztów nakładów pośrednich powodowały duże zaniepokojenie na rynku krajowym. Należy uporać się z ogromnym wzrostem kosztów i dodatkowymi kosztami wyższych standardów jakości – wskazał szef austriackich mleczarzy.

czytaj więcej »

Stabilna sprzedaż netto Grupy Valio w 2020 r. Rekord w Chinach

Źródło: Forum Mleczarskie Biznes   Dodano: 2021-06-15 09:06:29

Jak podaje fiński gigant, przychody Valio wyniosły 1,81 mld euro, co oznacza wzrost o 1,2% w porównaniu z rokiem poprzednim. Krajowa sprzedaż netto spadła o 0,9%, a międzynarodowa sprzedaż netto wzrosła o 4,3%. Pandemia koronawirusa wpłynęła na konsumpcję krajową i była widoczna we wzroście sprzedaży detalicznej i spadku sprzedaży do HoReCa.

– Pomimo pandemii koronawirusa Valio odnotował dobre wyniki finansowe – skomentowała Annikka Hurme, Dyrektor Generalna Valio. – Jedną z naszych mocnych stron jest elastyczna zdolność produkcyjna, dzięki czemu byliśmy w stanie szybko przenieść produkcję z dużych opakowań przeznaczonych dla restauracji na opakowania konsumenckie. Ponadto popyt na naszych rynkach eksportowych wzrósł, pomimo pandemii.

czytaj więcej »

Francja: Późny wiek farmerów źródłem nadchodzącego kryzysu

Źródło: ouest-france.fr   Dodano: 2021-06-04 13:06:14

Jak podał portal ouest-france.fr w swoim internetowym wydaniu w kraju nad Sekwaną znajdują się 51 592 gospodarstwa skupiające się na hodowli bydła mlecznego. Daje to średnio 68 krów na gospodarstwo. W 2020 r. przetworzono łącznie 23,9 mld litrów mleka w 720 zakładach. Cały sektor wygenerował 39,8 mld euro.

Francuskie medium konstatuje jednak, że pojawiają się czynniki, które przynieść mogą nie lada problemy. 48% francuskich rolników ma ponad 50 lat, a 28% ponad 55 lat. Kolejne lata przyniosą zatem falę odejść. Już teraz produkcja mleka jest niższa o 3% niż w momencie wyjścia z kwot mlecznych.

czytaj więcej »

© forum mleczarskie

USA i UE z wyraźnym wzrostem eksportu. Niemcy i Polska zwiększają eksport produktów świeżych do Chin

Źródło: Fonterra   Dodano: 2021-05-31 10:59:58

W Nowej Zelandii podukcja mleka w ostatnich 12 miesiącach wzrosła o 2,5%, a w kwietniu o 11,6% w porównaniu do kwietnia 2020 r. Niewielki wzrost produkcji w skali 12 miesięcy notuje się w Australii: +1,8%. Eksperci spodziewają się, że najbliższy rok będzie trudny i utrzymanie takiej dynamiki będzie niełatwe. W UE produkcja mleka w okresie 12 miesięcy do marca 2021 r. wykazała wzrost o 0,2%, przy wzroście 0,5% w marcu 2021 w porównaniu do marca 2020 r. Największe wzrosty produkcji w marcu odnotowano w Irlandii (+13,5%), Polsce (+1,7%), Włoszech (+1,5%). Spadki wystąpiły we Francji: -1,4% oraz Niemczech: -1,1%. Z perspektywy roku obserwuje się stabilizację dzięki wzrostom w Irlandii, Polsce i Belgii.

W USA w kwietniu 2021 r. produkcja mleka wzrosła o 3,3% wobec kwietnia 2020 r. Całoroczna zmiana wyniosła zaś 1,8%. Powodem tego stanu rzeczy jest wzrost pogłowia krów i większe wydajności. Wysoka dynamika miesiąc do miesiąca jest wynikiem wpływu COVID-19 w ubiegłym roku na skup.

czytaj więcej »

© forum mleczarskie

Produkcja mleczarska wzrośnie w 2021 w UE o 0,3%. Najbardziej w Belgii i Włoszech. Holandia ustabilizuje wysoki skup

Źródło: USDA   Dodano: 2021-05-21 09:55:48

Amerykański Departament ds. Rolnictwa (USDA) prognozuje, że dostawy mleka w Unii Europejskiej w 2021 r. wzrosną o 0,3% w stosunku do 2020 r. z uwagi na stabilność popytu społeczeństw krajów UE oraz popyt globalny. Wzrośnie produkcja serów, masła i pełnego mleka w proszku. Amerykanie szacują, że w 2021 r. wzrośnie również konsumpcja krajowa serów i masła, a spożycie mleka płynnego w 2021 r. pozostanie mniej więcej zbliżone do tego poprzedniego roku.

Według Milk Market Observatory w marcu 2021 r. cena skupu mleka surowego w UE-27 (bez Wielkiej Brytanii) wynosiła 35,02 euro za 100 kilogramów, o 1,5% więcej niż cena z marca 2020 r. Ceny mleka w UE-27 nieznacznie wzrosły od stycznia 2021 r. Od 2 maja 2021 r. w UE-27 cena sera cheddar była o 3% wyższa niż cena z maja 2020 r., a PMP, masło i NFDM były odpowiednio o 20, 40 i 30% wyższe niż ceny z maja 2020 r.

czytaj więcej »

© forum mleczarskie

Chiny: Fonterra sprzedaje swoje farmy mleczne w Ying i Yutian

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2021-04-01 12:12:08

Fonterra poinformowała, że otrzymała zgodę organów antymonopolowych na sprzedaż swoich dwóch hubów hodowlano-produkcyjnych firmie Inner Mongolia Youran Dairy. Wpływy z transakcji obejmują pierwotną wycenę w wysokości 513 mln NZD oraz 39 mln NZD z tytułu korekt rozliczeniowych, co daje wpływy pieniężne w wysokości 552 mln NZD (ok. 326,5 mln euro). Miles Hurrell, Dyrektor Generalny Fonterry ocenił: – Fonterra przyczyniła się do rozwoju chińskiego przemysłu mleczarskiego, zakładając te farmy i cieszymy się, że możemy teraz przekazać własność firmie Mongolia Youran Dairy na kolejny etap rozwoju. Rynek chiński szybko się rozwija i inspiruje nas do ciągłego wprowadzania innowacji. Nasz zespół w Chinach będzie teraz nadal koncentrował się na tworzeniu wartości z mleka dla naszych rolników z Nowej Zelandii poprzez nowe produkty, zastosowania i bliskie partnerstwa z naszymi klientami.

czytaj więcej »

© pim

Największe wyzwania branży mleczarskiej w 2021 r.

Źródło: Forum Mleczarskie Biznes   Dodano: 2021-03-10 09:52:18

– Sytuacja ekonomiczna w Europie i na świecie pokazuje, że w przyszłym roku lub w latach kolejnych może wystąpić kryzys – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Agnieszka Maliszewska, Dyrektor Polskiej Izby Mleka i Wiceprzewodniczącą COGECA. – Dlatego przedsiębiorstwa będą musiały zastanowić się nad dywersyfikacją rynku. Pierwszym, nierozwiązanym problemem jest bowiem pandemia COVID-19, która zablokowała gospodarkę. Druga wielka niewiadoma to brexit, który na pewno skomplikuje wymianę handlową, bowiem od kwietnia przepisy staną się dla nas mniej korzystne. Trzecie zagrożenie, przed którym stoi cały rynek produktów mleczarskich, to umowa o wolnym handlu z krajami Mercosur. Tu tkwi zagrożenie dla całego europejskiego rolnictwa, także dla mleczarstwa. Czwarta sprawa to wdrażanie Europejskiego Zielonego Ładu i strategii „Od pola do stołu”. Jak to się może konkretnie na nas przełożyć?

czytaj więcej »

© forum mleczarskie

USA: Nowa serownia za 470 mln USD już skupuje mleko

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2020-10-22 11:02:52

Najnowocześniejsza serownia firmy Glanbia Nutritionals o wartości 470 mln USD w St. Johns w stanie Michigan rozpoczęła właśnie przetwarzanie mleka – podaje firma w komunikacie. To faza rozruchu, a pełną gotowość i potencjał osiągnie w ciągu 8 miesięcy. Nowy zakład będzie przetwarzał dziennie 3,6 mln litrów mleka na szereg serów blokowych i produktów serwatkowych o wartości dodanej, przeznaczonych na rynki amerykańskie i międzynarodowe.

Zakład będący własnością spółki joint venture założonej przez firmy: Glanbia Nutritionals, Dairy Farmers of America (DFA) i Select Milk Producers jest jednym z najbardziej zaawansowanych technicznie zakładów mleczarskich w USA, zaprojektowanym i zbudowanym w ciągu dwóch lat, aby sprostać rygorystycznym standardom produkcji żywności.

czytaj więcej »

copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o. © 2008-2021
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel.: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25

Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij