Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Aktualności: świat (wszystkich: 2814, strona 1 z 188)

Finlandia: Arla Foods oferuje sprawdzenie pochodzenia mleka

Źródło: dairyreporter.com   Dodano: 2018-11-12 18:51:31

Jak i gdzie powstaje mleko Arla jakie kupuje się w supermarketach w Finlandii? Każdy konsument będzie mógł sprawdzić karton swojego mleka, by odpowiedzieć sobie na pytanie, kiedy zostało pozyskanie, kiedy przetransportowane i kiedy przetworzone. Wystarczy dostęp do internetu i data produkcji z kartonu.

czytaj więcej »

Chiny: FrieslandCampina współfinansuje program dla opiekunek dla dzieci

Źródło: thecattlesite.com   Dodano: 2018-11-12 18:29:35

Holenderski gigant mleczarski zaangażuje się w walkę z biedą w Chinach poprzez przeprowadzenie szkoleń dla ubogich kobiet z okolic wiejskich. Firma planuje wyszkolić 3 000 z nich, w czym współpracować będzie z chińską fundacją na rzecz eliminacji ubóstwa zlokalizowaną w Pekinie. 

czytaj więcej »

Kanada: Parmalat (Grupa Lactalis) przejmuje serowe aktywa należące do Kraft Heinz

Źródło: Kraft Heinz   Dodano: 2018-11-12 18:08:13

Serowy biznes Krafta w Kanadzie jest znaczący, ale kwota transakcji – imponująca. Roczne przychody za 2017 r. to bowiem 427 mln USD (ok. 374 mln euro). Grupa Lactalis zdecydowała się zapłacić 1,23 mld USD (tj. 1,08 mld euro). Dzięki transakcji Kraft Heinz zmniejszy swoje zadłużenie.

czytaj więcej »

Ser dojrzewa z muzyką w tle

Źródło: tagesschau.de   Dodano: 2018-11-07 10:01:42

Szwajcarzy wiedzą jak produkować dobre sery. W końcu robią to od stuleci, a niektóre sery powstały nawet w czasach rzymskich. Beat Wampfler, producent serów doszedł do wniosku, że skoro muzyka dobrze wpływa na ludzi, zwierzęta, a nawet rośliny, może dobrze wpływać również na mikroorganizmy aktywne w produkcji serów.

czytaj więcej »

USA: Nadprodukcja coraz większym problemem

Źródło: farmfutures.com   Dodano: 2018-11-07 09:44:02

Amerykański serwis farmfutures.com poddał szerszej analizie nastroje w amerykańskiej branży mleczarskiej po ostatnich ruchach administracji Donalda Trumpa. Działania te miały pomóc amerykańskim mleczarzom. Chodzi o zakończenie negocjacji z Kanadą, większe otwarcie tamtejszego rynku i rozpoczęcie dyskusji przez FDA na temat etykietowania produktów alternatywnych z soi, migdałów, owsa itd., które w USA mają domyślną nazwę „mleko”. To co u nas jest niedopuszczalne, nie było dotąd wystarczająco uregulowane w USA.

czytaj więcej »

© forum mleczarskie

Produkcja mleka i eksport na kluczowych rynkach światowych

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2018-11-05 10:11:26

Całoroczna produkcja mleka w Nowej Zelandii liczona do września 2018 r łącznie wzrosła o 1%, z czego we wrześniu wzrosła o 6%. Ma to związek z dobrymi warunkami pogodowymi. W Australii produkcja była 2% wyższa licząc do sierpnia 2018 r. Warto jednak zwrócić uwagę na spadek w sierpniu, który wyniósł aż 4%.

czytaj więcej »

USA: Saputo przejmuje F&A Dairy Products

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2018-11-02 10:03:53

Kanadyjski gigant poinformował o zawarciu umowy na mocy której przejmie firmę i jej dwa zakłady produkcyjne w Las Cruces (stan Nowy Meksyk) i w Dresser (stan Wisconsin). Firma zatrudnia 170 osób. Kwota jaką zapłacili kanadyjscy mleczarze to 85 mln USD.

czytaj więcej »

Kolejne zwolnienia w Arla Foods

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2018-11-01 15:27:05

Program Calcium ma przynieść 400+ mln euro oszczędności. O przyczynach jego powołania pisaliśmy 24 kwietnia 2018 r. Jego elementem jest również transformacja w obszarze zasobów ludzkich. Arla Foods ma być silniejsza i bardziej konkurencyjna. Po pół roku zmian firma zaoszczędziła już 50 mln euro.

czytaj więcej »

Niemcy: Hochland przeciw glifosatowi

Źródło: www.br.de/nachrichten   Dodano: 2018-11-01 10:25:54

Od stycznia 2019 r. gospodarstwa produkujące mleko do produktów marek Hochland w Niemczech nie będą mogły używać glifosatu do odchwaszczania pól. To kolejna odsłona dyskusji w Europie i rosnącej niechęci wobec glifosatu będącego składnikiem herbicydu totalnego Roundup. Glifosat wprowadziła na rynek firma Monsanto w latach 70. Stosowanie w Europie zatwierdziła EFSA, ale Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem zakwalifikowała glifosat jako substancję prawdopodobnie rakotwórczą dla ludzi. Glifosat powoduje zamieranie większości roślin i dlatego jest ceniony przez rolników, którzy eliminują nawet trudne do usunięcia chwasty.

czytaj więcej »

Nowa Zelandia – USA: Komunikacja mleka bez frakcji uczulającej budzi sprzeciw mleczarzy w USA

Źródło: milkbusiness.com i Forum Mleczarskie   Dodano: 2018-10-31 12:31:11

W 2015 r. nowozelandzka firma A2 Milk była obiektem zainteresowań Amerykanów i Australijczyków zainteresowanych wykupem innowacyjnej firmy mleczarskiej pracującej nad mlekiem krowim bez białka uczulającej frakcji A1 (chodzi o betakazeinę). Nowozelandczycy odrzucili jednak ofertę. W 2016 r. A2 Milk osiągnęła zauważalny sukces finansowy. Dziś operując w Nowej Zelandii, Australii, Chinach, Wielkiej Brytanii i USA jest na celowniku tamtejszej narodowej federacji mleczarskiej NMPF. Dlaczego?
Już w sierpniu 2016 r. informowaliśmy o pracach dr Corrana McLachlana, który ze swojego odkrycia uczynił bardzo dochodowy biznes. Siłą rzeczy konkurencji nie mogło się to podobać.

czytaj więcej »

Holandia: Spółdzielcy zrzeszeni w Cono Kaasmakers nie będą używać glifosatu od 2020 r.

Źródło: lebensmittelpraxis.de   Dodano: 2018-10-31 11:43:18

Cono Kaasmakers to jedna z największych serowni w Holandii znana z produkcji i sprzedaży serów marki Beemster. Ta zlokalizowana w północnej części kraju spółdzielnia mleczarska rozwija koncepcję zrównoważonego rozwoju farm swoich członków. Herbicydy totalne zawierające glifosat są ostatnio bardzo kontrowersyjne i są obiektem wielu dyskusji w kilku krajach UE.

czytaj więcej »

Ukraina: Margaryna zastąpiła masło. Gwałtownie rośnie rola dużych gospodarstw rolnych

Źródło: USDA   Dodano: 2018-10-28 12:46:00

Jak podaje USDA udział małych gospodarstw rolnych w produkcji mleka spada na korzyść dużych farm mlecznych. Innym ważkim elementem wydarzeń w ukraińskim mleczarstwie był w 2017 r. fakt szybkiej reakcji na trendy w handlu międzynarodowym, czego odzwierciedleniem był wzrost eksportu masła. Ukraina stała się tym samym 12. największym eksporterem masła wolumenowo. Miało to doniosłe znaczenie z punktu widzenia zamknięcia rynku rosyjskiego.

czytaj więcej »

Tajwan: Rośnie popyt na mleko

Źródło: USDA   Dodano: 2018-10-27 11:08:13

Zadowoleni są zwłaszcza amerykańscy producenci, którzy w okresie styczeń-sierpień 2018 r. sprzedali tu 25,2 tys. ton mleka (+33%). Za Amerykanami próbują nadążyć Nowozelandczycy, którzy korzystają ze spadających barier celnych (zawarcie traktatu o wolnym handlu z Tajwanem), a które zostaną całkowicie zniesione do 2025 r. Za nimi plasują się Francuzi i Australijczycy.

czytaj więcej »

Indonezja: Rynek mleczarski azjatyckiego kraju

Źródło: USDA   Dodano: 2018-10-26 10:36:38

Znakiem modernizacji sektora mleczarskiego w Indonezji jest rozwój dużych farm mlecznych w ostatnim kwartale 2017 r. Przełożyło się to na wzrost produkcji mleka świeżego do 659 mln litrów w 2018 r. w porównaniu do 633 mln litrów w 2017 r. 95% tego mleka jest wykorzystywanego do dalszej produkcji w zakładach przemysłowych, a 5% przez samych rolników do lokalnej produkcji.
USDA zakłada, że 601 mln litrów mleka w 2017 r. zostało przetworzonych w mleczarniach, choć jak podkreślają analitycy amerykańscy nie wytwarza się z niego SMP, choć produkuje się bardzo niewielkie ilości WMP.

czytaj więcej »

Arla Foods podejmuje współpracę z wiodącą spółdzielnią mleczarską w Bangladeszu MilkVita

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2018-10-24 15:03:33

Popyt na mleko w Bangladeszu rośnie, ale krajowa produkcja pokrywa zapotrzebowanie jedynie 40%. Dlatego Arla Foods i wiodąca spółdzielnia mleczarska w Bangladeszu, MilkVita, łączą siły, aby wesprzeć zrównoważony rozwój krajowego sektora mleczarskiego. Co to jednak oznacza w praktyce?

czytaj więcej »

copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2018
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25