100 wydanie Forum Mleczarskie Handel
Aktualności kraj Aktualności świat Komunikaty prasowe
Raporty Wywiady Galerie
więcej...
Kampanie Firmy Produkty
Podręcznik serowy ABC Nabiału Kontakt

Aktualności: świat (wszystkich: 3141, strona 1 z 210)

© forum mleczarskie

Portugalia: Zrównoważony rozwój zaczyna wpływać na wybór marek wśród młodych osób. Konsumenci wiedzą jednak za mało o pracach firm w tym zakresie

Źródło: Anilact za Revista Grande Consumo   Dodano: 2020-08-10 12:25:07

Nowe badanie przeprowadzone przez Instytut Badawczy Capgemini analizuje wpływ zrównoważonego rozwoju na wzorce zakupów konsumenckich oraz na to, jak firmy zajmujące się produktami konsumenckimi i detalicznymi rozumieją oczekiwania konsumentów. W badaniu „Consumer Products and Retail: Jak głęboko zrównoważony rozwój zmienia preferencje konsumenckie” stwierdza się, że zrównoważony rozwój przesunął się w górę listy priorytetów klientów. 79% konsumentów zmienia swoje preferencje zakupowe w oparciu o kryteria odpowiedzialności społecznej, włączenia społecznego i wpływu marek na środowisko.

53% ogółu konsumentów i 57% w grupie wiekowej 18-24 lat zaczęło wybierać mniej znane marki. Ponad połowa konsumentów (52%) stwierdziła, że ma emocjonalny związek z produktami lub organizacjami, które postrzegają jako bardziej zrównoważone. 64% ujawniło, że kupowanie zrównoważonych produktów sprawia, że czują się szczęśliwsi z zakupów (liczba ta wzrasta do 72% w grupie wiekowej 25-35).

czytaj więcej »

© saputo

Australia: Saputo zmienia nazwę sera. Poprzednia nazwa uznana za rasistowską

Źródło: ouest-france.fr   Dodano: 2020-08-05 11:08:31

Jak donosi serwis ouest-france, po dziesięcioleciach protestów części konsumentów i aktywistów społecznych walczących o prawa Aborygenów, obecny, kanadyjski właściciel marki serów Coon, firma Saputo, zmieni jego nazwę. Dotychczasowa nazwa (Coon czyli szop) była traktowana przez wielu jako obelga wobec rdzennych mieszkańców kontynentu. Jak wyglądały argumenty drugiej strony sporu?

czytaj więcej »

© danone rosja
© danone rosja

Danone Rosja uruchomił linię do produkcji mleka w proszku w zakładzie Jałutorowski

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2020-08-05 10:36:33

Nowy zakład specjalizuje się w produkcji mleka w proszku, a jego uroczyste otwarcie w dniu 30 lipca potwierdza kontynuację realizacji dużych projektów inwestycyjnych nawet w trudnych warunkach pandemii. 

Zakład Jałutorowski jest jednym z największych przedsiębiorstw w Rosji. Dostarcza produkty nie tylko do regionów Rosji, ale także do krajów WNP. Od uruchomienia zakładu w 2020 r. Danone zrealizował kilka dużych projektów inwestycyjnych o wartości ponad 4 mld rubli tj. przebudowa i modernizacja produkcji twarogów, deserów twarogowych, nowa kotłownia.

Nowa hala do produkcji mleka w proszku ma zdolności przerobowe do 250 ton.

czytaj więcej »

Chiny: Danone zainwestuje 100 mln euro

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2020-07-30 14:02:21

Nowe inwestycje umożliwią firmie poszerzenie asortymentu specjalistycznych produktów odżywczych i lepsze dopasowanie ich do chińskich potrzeb zdrowotnych, tradycji i gustów. Inwestycje o łącznej wartości około 100 mln euro obejmują centrum badawcze z siedzibą w Szanghaju, zakup lokalnego mleka, rozwijanie receptur oraz poszerzenie oferty żywności specjalnego przeznaczenia medycznego dla osób, których potrzeby nie mogą być zaspokojone przez zwykłą żywność.

czytaj więcej »

Peru: Najniższa konsumpcja nabiału w regionie

Źródło: USDA   Dodano: 2020-07-23 11:51:43

Spożycie mleka w na mieszkańca kraju wynosi zaledwie 87 l rocznie. Chociaż Peru prawie podwoiło spożycie mleka w ostatniej dekadzie, spożycie mleka jest nadal jednym z najniższych w regionie. Zużycie jest niższe niż minimum zalecane przez ekspertów z ONZ, a które powinno wynosić 120 litrów na osobę rocznie.

Peru importuje rocznie (dane za 2019 r.) 22,2 tys. ton mleka odtłuszczonego w 2019 roku. Głównym dostawcą są USA, które maja 59% udział w imporcie tego kraju. W grupie mleka pełnego import wyniósł 21,7 tys. ton i przewodzi tu Nowa Zelandia z 46% udziałem. Kolejne na liście importerów mleka pełnego USA mają 24% udział w rynku. W przypadku serwatki do kraju wjeżdża 10,5 tys. ton produktu, a głównymi dostawcami są Chile i Stany Zjednoczone z udziałami odpowiednio 50 i 26%.

czytaj więcej »

Włochy: Wzrost popytu na nabiał. Ranking sieci handlowych i trendy w handlu.

Źródło: USDA   Dodano: 2020-07-21 10:58:14

Jak podaje w swoim raporcie USDA, Włochy jako państwo o populacji 60 mln mieszkańców, PKB równym 2,4 bln USD i dochodzie per capita 39 675 USD odnotowało w 2019 r. wzrost sprzedaży detalicznej żywności. Wyniósł on 1%, a łączna wartość sprzedaży sięgnęła 145 mld USD.

Włoski detaliczny rynek żywności jest bardzo zróżnicowany. Hipermarkety, supermarkety, sklepy wielobranżowe, sklepy specjalistyczne współistnieją z tradycyjnymi sklepikami i handlem na wolnym powietrzu. Jak wyliczają Amerykanie, do produktów o największym wzroście zaliczają się: produkty piekarnicze, nabiał, przetworzone mięso i wędliny, przekąski, makarony, dania gotowe, sosy, produkty bio i bezglutenowe.

W gronie największych sieci detalicznych znajdują się: 1) Conad 2) Coop Italia 3) Selex Gruppo Commerciale 4) Esselunga 5) Crai Secom 6) Gruppo VéGé, 7) Gruppo Eurospin 8) Schwarz Gruppe 9) Carrefour 10) Spar Intl.

czytaj więcej »

Niemiecki rynek detaliczny w pigułce

Źródło: USDA   Dodano: 2020-07-16 09:41:49

Według raportu USDA Niemcy to obecnie ponad 83 mln najbogatszych konsumentów na świecie. Niemiecki przemysł spożywczy wytwarza wyroby o równowartości 212,1 mld USD. Eksport żywności ma wartość 70,3 mld USD, a import 61,8 mld USD. Żywności sprzedawana w kanale detalicznym ma wartość 243,1 mld USD, a HoReCa 95,2 mld USD.

Najważniejsze cechy rynku detalicznego to konsolidacja, nasycenie rynku, silna konkurencja i niska cena. Chociaż wielu konsumentów pozostaje bardzo wrażliwych na cenę, to rynek wyróżnia także wielu zamożnych konsumentów. Tacy klienci szukają produktów najwyższej jakości i chętnie płacą wyższą cenę. Niemniej faktem jest, że Niemcy mają jedne z najniższych cen żywności w Europie. Obywatele niemieccy wydają tylko 14% dochodów na żywność i napoje.

Poniżej przedstawiamy największe sieci handlowe:

Edeka/Netto: sprzedaż żywności 68,56 mld USD

Rewe/Penny: sprzedaż żywności 50,2 mld USD

Schwarz (Lidl i Kaufland): sprzedaż żywności 46,17 mld USD

Aldi North i Sud: sprzedaż żywności 33,02 mld USD

Metro (Real i Metro): sprzedaż żywności 14,78 mld USD

Lekkerland (hurt): 8,84 mld USD

Globus.

czytaj więcej »

Hiszpania: Rynek detaliczny w pigułce

Źródło: USDA   Dodano: 2020-07-13 10:01:39

USDA w swoim raporcie na temat rynku detalicznego w Hiszpanii podkreśla, że liczący 46,9 mln mieszkańców kraj posiada dochód PKB per capita w wysokości 27 254 USD. Raport zwraca szczególną uwagę na jakość, bezpieczeństwo i identyfikowalność wytwarzanych tu produktów spożywczych. Eksport krajowego przemysłu zorientowany jest na rynek unijny, gdyż Hiszpania eksportuje 30% produkcji krajowej. Ciekawie wygląda zestawienie największych sieci handlowych.

Największą siecią detaliczną jest Mercadona z 26,5 mld USD obrotu. Drugie miejsce zajmuje Grupo Carrefour z 9,99 mld USD obrotu. Trzecie miejsce zajmuje Grupo Eroski z obrotem 5,33 mld USD. Niewiele mniej uzyskuje Auchan Retail: około 5,2 mld USD i Lidl Supermercados 5,11 mld USD. Czołówkę największych sieci zamyka DIA Retail z obrotami na poziomie 4,74 mld USD.

czytaj więcej »

Elopak z sukcesem redukuje ślad węglowy i zmniejsza emisję gazów cieplarnianych

Źródło: Forum Mleczarskie Biznes   Dodano: 2020-07-09 11:12:31

Elopak to jeden z największych dostawców opakowań kartonowych i urządzeń do napełniania płynnej żywności na świecie. Raport firmy dotyczący zrównoważonego rozwoju mówi o 20% redukcji śladu węglowego kartonów z zamknięciami od 2014 r. Wśród najważniejszych osiągnieć znajduje się także wzrost udziału kartonów z certyfikatem FSC w sprzedaży z 1% w 2010 r. do 47% w 2019 r. Elopak zmniejszył także o 12 tys. ton emisję gazów cieplarnianych (GHG) z powodu stosowania odnawialnych tworzyw sztucznych w kartonach i zamknięciach.

czytaj więcej »

© forum mleczarskie

Rzeczpospolita: Chińczycy rejestrują na siebie polskie marki mleczarskie

Źródło: rzeczpospolita. money.pl   Dodano: 2020-07-08 13:00:33

Obecność na rynku chińskim nigdy nie była łatwa, ale teraz dochodzi nowy problem, który może być kosztowny dla największych polskich mleczarni tj. Grupa Mlekovita, Mlekpol (SM) albo Łowicz (OSM). Marki polskich zakładów mleczarskich są już często zarejestrowane przez miejscowych spryciarzy, który obecność zagranicznych firm na lokalnych targach wykorzystują do wysondowania tego, czy są zarejestrowane w Chinach. Rzeczpospolita zwraca uwagę, że na stronie chińskiego urzędu patentowego chinatrademarkoffice.com (CTMO) łatwo to ustalić. Niejednokrotnie okazuje się, że polska marka została już zarejestrowana nawet kilkukrotnie.

czytaj więcej »

Tine sprzedaje mleczarnię Rørosmeieriet

Dodano: 2020-07-07 09:53:24

Największa norweska mleczarnia Tine poinformowała, że zdecydowała o zbyciu udziałów w zakładzie Røros. Zakład ten od początku był częścią Grupy. Teraz większość udziałów została sprzedana firmie inwestycyjnej Salvesen & Thams. Oznacza to, że udział Tine spadł do 11%.

czytaj więcej »

Hiszpania: CAPSA Food z certyfikatem Zero Waste

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2020-07-03 15:43:28

Certyfikacja AENOR Zero Waste jaką otrzymał hiszpański przetwórca mleka przyznawana jest organizacjom, które odzyskują ponad 90% wytwarzanych odpadów. CAPSA Food rozwija swój kompleksowy plan zrównoważonego rozwoju (gospodarczy, społeczny i środowiskowy) wzmacniając swoje zaangażowanie na rzecz środowiska poprzez zmniejszenie ilości odpadów z fabryk i przekształcanie odpadów, których nie można uniknąć w produkty o wartości dodanej. Działania realizowane przez firmę umożliwiły jej uzyskanie certyfikatu AENOR Zero Waste, co czyni go pierwszą firmą mleczarską w Hiszpanii, która go otrzymała.

czytaj więcej »

FrieslandCampina zamyka jeden z zakładów

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2020-07-03 15:28:08

Holandia: FrieslandCampina zamyka zakład w Rijkevoort

W 2015 r. FrieslandCampina zamknął serownię w Rijkevoort i miał wytwarzać w zakładzie śmietanę. Później powrócono do produkcji sera w folii. Tym razem wiadomo, że zakład ma zostać zamknięty z dniem 1 października 2020 r. W rezultacie pracę straci 86 osób. Oficjalnie mówi się o zdolnościach produkcyjnych i kosztach produkcji. W praktyce zamknięcie zakładu to krok w kierunku dalszej koncentracji produkcji w mniejszej ilości zakładów.

czytaj więcej »

© forum mleczarskie

UE z dobrym wynikiem eksportu. Chiny na plusie w imporcie mimo koronawirusa

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2020-07-02 09:29:27

Zestawieni produkcji, eksportu i importu na świecie przynosi ciekawe wnioski. Produkcja mleka w Nowej Zelandii wzrosła o 4,3% w maju w porównaniu do maja 2019 r., ale całoroczna produkcja mleczarska spadła o 0,4% - przyznała Fonterra. Dla porównania całoroczna produkcja w Australii kończąca się w kwietniu spadła o 2,3% mimo 6,4% wzrostu w ostatnim miesiącu pomiaru. Dość symbolicznie, ale przynajmniej na plusie są kraje UE: tu produkcja wzrosła w skali całego roku o 0,9% (rok kończący się w kwietniu 2020). Zdecydowanie na plusie są przetwórcy amerykańscy, którzy do maja 2020 r. wyprodukowali 1,2% więcej nabiału.

czytaj więcej »

Valio: Polityczna poprawność ośmiesza mleczarnię

Źródło: yle.fi   Dodano: 2020-06-30 08:51:06

Czy Valio zmieni szatę graficzną jogurtów typu tureckiego po krytycznych komentarzach na Twitterze zarzucających firmie dyskryminację? Stereotypy kulturowe i próba ich pokonania poprzez nadmierną polityczną poprawność mogą prowadzić do sytuacji komicznych. Jak donosi serwis yle.fi czołowa mleczarska firma z Finlandii była gotowa wycofać grafikę z kubeczków jogurtów i przemyśleć grafiki na siostrzanych produktach „greckich” i „bułgarskich”.

czytaj więcej »

copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2020
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25

Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij