Branża Mleczarska 100 Firm

Aktualności: kraj (wszystkich: 2557, strona 1 z 171)

© forum mleczarskie

Łask (OSM): Mleczarnia planuje inwestycje w konfekcjonowanie i pakowanie próżniowego serów i twarogów

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2021-07-30 09:00:26

Ja podaje Zarząd mleczarni, w 2020 r. dynamika skupu w stosunku do roku 2019 wyniosła 98,4%. Spółdzielnia skupiła ogółem 11,47 mln litrów mleka. Z zakupionego surowca wyprodukowano 932 tys. l mleka spożywczego, 290 ton serów dojrzewających, 403 tony twarogów, 187 tys. l śmietany normalizowanej, 206 ton masła, oraz 374 tys. l maślanki.

Jak podkreśla Zarząd: – Nasze wyroby są tradycyjne, zdrowe i bezpieczne. Wiele wysiłku wkładamy, aby uwidocznić i podkreślić ich atrakcyjność. Dużym zainteresowaniem konsumentów cieszą się produkowane przez nas: twaróg półtłusty krajanka, twaróg śmietankowy oraz klinek. Wszystkie te produkty pozwalają na korzystne spieniężanie przerobionego surowca dlatego będziemy dokładać wszelkich starań, aby zwiększać ich produkcję.

czytaj więcej »

KaMos (SM): Spółdzielnia stabilizuje przychody i zmniejsza straty

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2021-07-28 13:49:30

Dla wielu spółdzielni mleczarskich ostatnie lata nie należały do łatwych. Mleczarni KaMos (SM) udało się jednak poprawić sytuację: jej przychody ze sprzedaży ogółem za 2020 r. w wysokości 25,26 mln zł tylko nieznacznie zmieniły się w porównaniu do wyniku z 2019 r.: 25,53 mln zł. Bardzo istotne znaczenie miało jednak zmniejszenie straty netto: w 2020 r. spadła ona bowiem do poziomu 30 tys. z poziomu 104 tys. zł w 2019 r. Stratę bilansową Spółdzielnia pokryła z funduszu zasobowego.

czytaj więcej »

© sokołów (zm)

Sokołów (ZM): Sprzedaż towarów rośnie szybciej niż sprzedaż wyrobów

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2021-07-27 11:07:26

Mleczarnia zlokalizowana w Sokołowie Podlaskim osiągnęła w 2020 r. dodatnią dynamikę sprzedaży. Zwraca uwagę jednak szybszy wzrost sprzedaży towarów z 54,96 do 59,81 mln zł (+8,8% wzrostu). Sama sprzedaż wyrobów to już mniejsza kwot i słabsza dynamika. W 2019 r. było to 31,79 mln zł wobec 33,82 mln zł w 2020 r. (6,4% wzrost). W ostatnim roku przychody ogółem osiągnęły poziom 94,69 mln zł wobec 87,1 mln zł w 2019 r. Rok obrotowy 2020 firma zamknęła zyskiem netto w kwocie 5,76 mln zł.

czytaj więcej »

Siedlce (OSM): Żegnamy Tadeusza Remiszewskiego

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2021-07-27 10:09:02

Mleczarnia Siedlce (OSM) poinformowała, że po ciężkiej chorobie dnia 23 lipca 2021 r., przeżywszy 74 lata, zmarł Tadeusz Remiszewski. Był wieloletnim Prezesem Zarządu, Wiceprezesem i pracownikiem siedleckiej mleczarni. Przez całe swoje zawodowe życie był oddanym i zaangażowanym mleczarzem i spółdzielcą.

czytaj więcej »

© forum mleczarskie

Michowianka (SM): Mniejszy skup i mniejsze obroty. Wzrost produkcji twarogów

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2021-07-22 15:18:49

– Podobnie jak wiele mleczarni w Polsce posiadamy nie w pełni wykorzystane moce przerobowe. Mimo podnoszenia ceny mleka wciąż odczuwamy brak surowca – zauważa Marek Barszcz, Prezes Zarządu mleczarni Michowianka (SM). W 2020 r skupiono 30,7 mln. l mleka tj. mniej o 4,2 mln. l. Dynamika w skupie wyniosła 88%.

Struktura sprzedaży wartościowo poszczególnych wyrobów przedstawiała się następująco: sery żółte: 32%, twarogi 27%, masło 21%. W minionym roku spadała produkcja masła w blokach oraz serów typu holenderskiego 30% i 45%, a rosła produkcja twarogu formowanego, sera Hipokryta i Dublet oraz serka Figaro.

czytaj więcej »

Antoni Żdanuk, Prezes Zarządu © forum mleczarskie

Mleczarnia Łapy (SM): Nasze zdolności przerobowe to 180 tys. l mleka dziennie. Skok eksportu mleka w proszku

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2021-07-22 14:38:58

W 2020 r. mleczarnia Łapy (SM) uzyskała przychody ze sprzedaży w wysokości 59,5 mln zł tj. 2,8% więcej niż w 2019 r. Zysk netto wyniósł 129 tys. zł. Skupiono 34,5 mln l mleka, a dokupiono 3,26 mln litrów. W sumie było to 1,4 mln l surowca więcej niż w 2020 r.

Jak podaje Zarząd mleczarni, w 2020 r. aż 72% wytwarzanych tu produktów zostało wyeksportowanych (wzrost o 18%). 71% całej sprzedaży zakładu stanowi mleko w proszku, galanteria 9,8%, masło 9,5%, a sery dojrzewające 3% sprzedaży.

czytaj więcej »

© forum mleczarskie

Ceny surowca idą w górę w wymiarze rok do roku

Źródło: KZSM za GUS   Dodano: 2021-07-22 09:58:37

Według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka w czerwcu 2021 r. wyniosła 150,22 zł/1 hl i była wyższa o 15% niż w czerwcu 2020 r. Cena skupu mleka w odniesieniu do maja 2021 r. była o 0,8% niższa.

Najwyższe ceny w czerwcu 2021 r. wg województw:

podlaskie 154,58 zł/1 hl, lubuskie 153,64 zł/1 hl, warmińsko-mazurskie 152,34 zł/1 hl.

czytaj więcej »

tetra pak

Tetra Pak i Stora Enso łączą siły, by potroić możliwość recyklingu kartonów po płynnej żywności w Polsce

Źródło: Tetra Pak   Dodano: 2021-07-21 15:01:29

W ramach współpracy, która była poprzedzona kompleksowym studium wykonalności, w zakładzie produkcyjnym Stora Enso w Ostrołęce zostanie stworzona wielkoskalowa linia do rozwłókniania kartonów. Linia potroi roczną zdolność recyklingu zużytych kartonów po płynnej żywności w Polsce z 25 000 do 75 000 ton. Pozwoli to na recykling ich całego wolumenu w kraju, a także odzysk surowców z opakowań z innych państw, w tym Węgier, Słowacji, Czech.

Cała inwestycja wyniesie 29,1 mln euro. Stora Enso przeznaczy 17 mln euro na nową linię do rozwłókniania, która pozwoli odzyskiwać włókna celulozowe, podczas gdy Tetra Pak wraz z firmą Plastigram zainwestują łącznie 12,1 mln euro w budowę dodatkowej linii, która pozwoli na odzyskiwanie i osobny recykling polimerów oraz aluminium przy użyciu opatentowanej technologii separacji. Obie linie będą działać od początku 2023 r.

czytaj więcej »

© forum mleczarskie

Kosów Lacki (OSM): Inwestycje w linie do pakowania i konfekcjonowania

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2021-07-21 13:19:37

Mleczarnia Kosów Lacki (OSM) podsumowała 2020 r. Pomimo zawirowań w handlu, szczególnie zagranicznym ale też wewnętrznym (gastronomia), do Spółdzielni w ramach realizowania kolejnego wniosku z dofinansowaniem ARiMR trafił szereg maszyn i kompletnych linii produkcyjnych. I tak zamontowano:

– analizator BacSomatic do jednoczesnego badania OLD i komórek somatycznych w mleku świeżym,

– wirówkę do mleka tzw. Baktofugę,

– linię do pakowania twarogu marki Ulma,

– linię do pakowania sera marki Ferrari,

– linię do konfekcjonowania sera marki Ulma,

– półautomatyczną solownię do załadunku i rozładunku świeżego sera.

czytaj więcej »

Milkeffekt zmienia logo

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2021-07-21 13:09:25

Milkeffekt to czeska firma produkująca sery u podnóża Beskidów. Specjalizuje się w produkcji tradycyjnych serów czeskich i słowackich. Od 2009 r. posiada uznawany na całym świecie certyfikat IFS (International Food Standard). Po długim czasie używania dotychczasowego logotypu, firma zdecydowała się na zmianę. Nowy znak graficzny łączy nowoczesny design i kształt tradycyjnych serów parzonych. Nowe logo będzie sukcesywnie zastępować stare na wszystkich opakowaniach.

czytaj więcej »

© łowicz (osm)

Łowicz (OSM); Konsumenci są mocno związani z produktami kupowanymi na co dzień

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2021-07-20 09:04:00

– W czasie pandemii tematyka produktów spożywczych mających „czysty skład”, walory smakowe i właściwości prozdrowotne zyskała na znaczeniu – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Anna Siuda, Kierownik Działu Marketingu mleczarni Łowicz (OSM). – Konsumenci poszukują „zdrowia” i odporności w produktach spożywczych. Są coraz bardziej świadomi występowania dobroczynnych prebiotyków w produktach nabiałowych, co pozwala dostarczać je organizmowi w naturalny sposób, a nie za pośrednictwem suplementów w postaci farmakologicznej. Produktem w ofercie Łowicz (OSM), z którego płynie bogactwo korzystnych kultur bakterii jest Kefir Kaukaski 1 l, który zawiera aż 11 starannie wyselekcjonowanych szczepów. Jest innowacyjny poprzez zastosowanie enzymu rozkładającego laktozę na błonnik GOS w trakcie procesu technologicznego produkcji.

czytaj więcej »

© sertop

Sertop: Polska firma – polska jakość

Źródło: Sertop   Dodano: 2021-07-19 12:50:20

Kilka dekad temu nazwa a może sformułowanie „produkt zagraniczny” kojarzyła się z dobrą jakością. – Teraz podobnie odbierane są polskie produkty za granicą – mówi Tomasz Kania Dyrektor ds. Handlowych w Sertop. – Które kraje szczególnie doceniają serki topione Sertop, firmy ze 100% polskim kapitałem? USA, Kanada, Izrael, Niemcy, Czechy, Słowacja, Rumunia, Bułgaria, to tylko przykłady państw stanowiących dla nas istotne rynki zbytu. Naszą ofertę dostosowaliśmy pod konkretne rynki, uwzględniające także kraje Bliskiego Wschodu. W chwili obecnej jesteśmy obecni np. w Izraelu i Iraku, w planach mamy wprowadzenie naszych wyrobów do Kataru oraz Iranu, stanowiących rozwojowy rynek z dużym potencjałem – dodaje Tomasz Kania.

czytaj więcej »

Moniecka mleczarnia zwiększa produkcję serów. Dokupi m.in. ziemię i agregat rozładunkowy sera

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2021-07-16 09:04:48

Zwiększenie produkcji serów w mleczarni Mońki (MSM) umożliwiał większy w 2020 r. o 1,5% skup surowca, który wyniósł 178,6 mln litrów mleka. Mleczarnia wyprodukowała 16 tys. ton serów świeżych i 15 tys. ton serów dojrzałych (odpowiednio +4 i +8,7%). Ograniczono o 75% produkcję serów topionych. O 8% wzrosła produkcja masła do 2,8 tys. ton.

Pod względem sprzedaży spółdzielnia może uważać 2020 r. za udany. Wartość sprzedaży produktów wyniosła 313 mln zł wobec 294,9 mln zł w 2019 r. Zysk netto wyniósł 6,69 mln zł i był zbliżony do wyniku za 2019 r.

Wartość sprzedaży serów wzrosła o 12%, a serwatki o 7,8%.

Zdaniem Zarządu wpływ na dodatni wynik miały głównie zwiększone ceny sprzedaży wyrobów. Ceny sera i mleka w proszku były wyższe w porównaniu z poprzednim rokiem, ceny masła, serwatki i śmietany przerzutowej wykazały tendencję malejącą.

czytaj więcej »

Porozumienie dla Mleczarstwa: Stanowisko ws programu Szklanka Mleka

Źródło: ZPPM   Dodano: 2021-07-15 15:32:38

W dniu 13 lipca br. organizacje tworzące „Porozumienie dla Mleczarstwa” przekazały do MRiRW swoje stanowisko wobec zaproponowanych przez Ministerstwo ewentualnych zmian w funkcjonowaniu „Programu dla szkół”. Mleczarze odnieśli się negatywnie do propozycji wyznaczania stawek pomocy za dostawy produktów do szkół w drodze przetargów. Możliwości dostaw produktów ekologicznych do szkół branża uznała za nierealne. Pomysł nałożenia na dostawców obowiązku realizacji towarzyszących Programowi działań edukacyjnych również nie spodobał się branży. Uznano, że zainteresowani dostawcy mogą włączać się w tego typu działania na zasadzie dobrowolności.

Organizacje mleczarskie, podzieliły się z MRiRW również uwagą natury ogólnej. Według przedstawicieli branży niektóre zmiany wprowadzane do Programu w związku z Pandemią COVID-19 miały negatywny wpływ na działalność niektórych dostawców uczestniczących w Programie. Przedstawiamy pełną treść listu Porozumienia dla Mleczarstwa do Ryszarda Bartosika, Sekretarza Stanu w MRiRW.

czytaj więcej »

© Polska Izba Mleka

Rośnie eksport do Chin polskiego mleka i produktów mleczarskich

Źródło: Polska Izba Mleka   Dodano: 2021-07-15 14:32:12

Jak wynika z danych Ministerstwa Finansów, w pierwszych czterech miesiącach 2021 r. wartość eksportu z Polski do Chin mleka i produktów mleczarskich wyniosła 53 mln euro. W tym czasie wartość eksportu z Polski produktów mleczarskich obejmujący kody CN 0401–0406, 2105 oraz wybrane produkty z pozycji CN 3501 wyniosła 852 mln euro (3,9 mld zł) i rok do roku była o około 8% wyższa.

Głównym odbiorcą polskich produktów mleczarskich jest rynek UE-27. W okresie styczeń-kwiecień 2021 roku udział tych krajów w wartości eksportu wyniósł 62%, a w przeliczeniu na pieniądze było to 531 mln euro. W porównaniu z takim samym okresem było to więcej o 9,5%.

czytaj więcej »

copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o. © 2008-2021
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel.: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25

Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij