Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Aktualności: archiwum (wszystkich: 5135, strona 1 z 343)

© pim

17. Międzynarodowe Forum Mleczarskie zakończone

Źródło: Polska Izba Mleka   Dodano: 2019-09-16 12:28:53

W dniach 4-6 września w Serocku odbyła się największa konferencja branży mleczarskiej w Europie Środkowo-Wschodniej - Międzynarodowe Forum Mleczarskie. Podczas trzech dni uczestnicy podejmowali dyskusje na najbardziej aktualne tematy związane z przemysłem mleczarskim takie jak obecna sytuacja na rynkach, handel produktami mleczarskimi, Brexit i jego skutki dla branży oraz innowacyjne spojrzenie na rynek mleka.

Podczas sesji Forum wystąpiło 21 prelegentów i 31 panelistów z 14 krajów Europy i świata, m.in. Francji, Niemiec, Włoch, Nowej Zelandii czy Zjednoczonych Emiratów Arabskich. Wśród wygłaszających prezentacje znaleźli się przedstawiciele organizacji branżowych takich jak Europejskie Stowarzyszenie Mleczarzy (EDA), Copa-Cogeca, EUCOLAIT czy Coop de France. Prelekcje wygłosili również przedstawiciele instytucji rządowych, między innymi Komisji i Parlamentu Europejskiego, a także reprezentanci ambasad.

czytaj więcej »

Nie kończą się kłopoty wizerunkowe mleczarni Ryki (SM)

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2019-09-16 09:19:49

Główny Inspektor Sanitarny poinformował 13 września o wycofaniu jednej partii sera żółtego Gouda w plastrach oraz jednej partii sera żółtego Rycki Edam w plastrach wyprodukowanych przez mleczarnię Ryki (SM) ze względu na wykrycie bakterii Listeria monocytogenes. To drugie takie ostrzeżenie po sytuacji z połowy sierpnia, kiedy Ryki (SM) musiały wycofać ser Gouda, 135 g, plastry, numer partii: 290351; z datą minimalnej trwałości: 06.09.2019.

czytaj więcej »

Dlaczego Brexit jest zagrożeniem w mleczarstwie?

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2019-09-13 11:29:21

VÖM – Stowarzyszenie Mleczarzy Austriackich uznaje nieuporządkowany Brexit za szczególne zagrożenie dla europejskiego i austriackiego rynku mleczarskiego. Podkreślił to Helmut Petschar Prezes VÖM. Brexit budzi poważne zaniepokojenie austriackich mleczarni, ponieważ Wielka Brytania z importem około 480 tys. ton sera i około 90 tys. ton masła jest dużym importerem produktów mleczarskich w UE. 

czytaj więcej »

© grupa polmlek
© grupa polmlek

Grupa Polmlek – Jubileusz 25-lecia budowania potężnej Grupy Kapitałowej

Źródło: Grupa Polmlek   Dodano: 2019-09-12 15:27:37

Grupa Polmlek – prężna firma oparta w 100% na polskim kapitale. Dwóch właścicieli i jedna wizja rozwoju. Dwa różne charaktery, dwie silne osobowości. Przez 25 lat budują biznes, podejmują odważne decyzje, od 25 lat zgodnie, można powiedzieć w tandemie. Udowodnili męską przyjaźń i ogromny dystans do siebie odjeżdżając spod sceny tandemem właśnie. Doskonała kwintesencja tego, jak przez 25 lat współpracują i działają panowie Andrzej Grabowski i Jerzy Borucki.

Grupa Polmlek w tym roku obchodzi 25-lecie działalności i z tej okazji 5 września 2019 roku na Zamku Krzyżackim w Gniewie odbył się firmowy Jubileusz. Udział w uroczystości wzięło niemal 4 tys. gości, w tym pracownicy, dostawcy i goście specjalnie zaproszeni, wśród których znaleźli się przedstawiciele środowisk akademickich, politycy, inspektorzy i lekarze weterynarii, prezesi spółdzielni mleczarskich, przedstawiciele zarządów banków, wszystkich firm kooperujących z zakładami Polmleku, dostawcy opakowań, rozwiązań inżynieryjnych oraz ich wykonawcy, przedstawiciele firm transportowych, przedstawiciele mediów a także rodzina i grono przyjaciół właścicieli.

czytaj więcej »

© forum mleczarskie

Milkpol: Ponad trzy czwarte sprzedaży realizujemy poprzez handel tradycyjny

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2019-09-12 14:59:53

– Marka Czarnocin to marka produktów pełnowartościowych, zdrowych, bez dodatków konserwantów – powiedziała podczas lunchu prasowego w dniu 11 września Magdalena Gałwa, Wiceprezes Zarządu firmy Milkpol. – W 2015 r. otworzyliśmy swój pierwszy sklep pod nazwą „Delikatesy Nabiałowe”. Ma on formę „trójpaku”. Jesteśmy w nim my jako firma nabiałowa, jest lokalna firma masarnicza i piekarska. Ten format sprawdził się, gdyż klient kupuje w nim komplet produktów na śniadanie, obiad i kolację. Pierwszy sklep okazał się dobrym pomysłem i postanowiliśmy, że będziemy inwestować w tym kierunku. Obecnie mamy 8 sklepów. Planowane są kolejne otwarcia. Jest to jednak projekt kosztochłonny, co wynika z kosztów wystroju, zapewnienia odpowiedniej jakości urządzeń chłodniczych i oświetlenia – dodaje Magdalena Gałwa. – Założeniem było 100% portfolio naszych wyrobów oraz produkty jakich nie mamy np. sery twarde i jogurty smakowe od innych mleczarni. Współpracujemy z Mlekpolem i Mlekovitą oraz z mniejszymi producentami.

czytaj więcej »

Dostawcy zakładu mleczarskiego należącego do Muszkieterów wprowadzą zasady dobrostanu zwierząt

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2019-09-11 11:47:36

W ramach strategii „Odpowiedzialni producenci” mleczarnia Saint-Père, spółka zależna od Agromousquetaires, dostosowuje się do kwestii dobrostanu zwierząt poprzez podpisanie Karty Zobowiązań „dobrostan zwierząt w sektorze mlecznym”. Podczas opracowywania skonsultowano się z organizacjami pozarządowymi CIWF i Welfarm. Karta ta, podpisana z 440 partnerskimi gospodarstwami, składa się z dwóch elementów: mleka wypasanego i dobrostanu zwierząt w budynku.

Działania te pokazują ambicje Agromousquetaires w zakresie warunków wypasu krów w gospodarstwach partnerskich i podnoszą standardy wymagane od dostawców mleka. Karta określa metody dostępu do pastwisk, kryteria jakościowe pastwisk i charakter karmienia krów. Ponadto hodowcy zobowiązują się wyprowadzać swoje krowy na łąkę co najmniej 150 dni w roku. Codzienny wypas musi trwać co najmniej 6 godzin.

czytaj więcej »

Finlandia: Całe mleko Valio pochodzić będzie od krów z wolnego wybiegu

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2019-09-11 10:30:53

W krajobrazie europejskim w ostatnich kilkunastu latach nasilało się zjawisko przenoszenia hodowli do wielkich obór, gdzie krowy przebywały na stałe. Teraz jednak ten trend się odwraca. Przebywanie krów mlecznych na naturalnym wypasie podczas którego zwierzęta mają wolność poruszania się, staje się atutem rynkowym. Od połowy września 2019 r. mleko Valio o pojemności 1 l i 1,75 l, odtłuszczone, niskotłuszczowe, półtłuste i pełne, będzie pochodzić od krów z wolnego wybiegu. Mleko to największa kategoria produktów konsumpcyjnych Valio.

czytaj więcej »

Francja: Lidl rośnie najszybciej. Liderem E.Leclerc

Źródło: anilact   Dodano: 2019-09-11 09:08:37

Najszybciej rozwijającą się siecią handlującą żywnością we Francji jest niemiecki Lidl. Lider rynku E.Leclerc nadal zyskuje, ale Carrefour i Casino nie mogą odwrócić trendu spadkowego. Według najnowszej publikacji agencji badawczej Kantar Worldpanel sieć hipermarketów E.Leclerc pozostaje liderem rynku we Francji z 21,7% udziałem w rynku. W okresie od 10 czerwca do 7 lipca 2019 r. E.Leclerc zdołał zdobyć 0,3 punktu procentowego. Zwiększa przewagę nad Carrefourem, który stracił dokładnie taką samą wielkość i ma teraz 19,9% udziałów. Casino straciło 0,7 punktu procentowego.

czytaj więcej »

Metro zawarło transakcję sprzedaży i najmu zwrotnego sklepów Cash & Carry w Europie Środkowej

Źródło: Partnersi   Dodano: 2019-09-10 10:32:48

Metro Properties, spółka należąca do grupy Metro AG, zbyła portfolio 11 sklepów Cash & Carry w Polsce, na Węgrzech i w Czechach w ramach transakcji sprzedaży i najmu zwrotnego (sale and leaseback). Portfel nieruchomości nabyła inwestująca w imieniu funduszu regulowanego AIF spółka FLE GmbH z siedzibą w Wiedniu, podmiot zależny francuskiej grupy LFPI. Spółce Metro Properties doradzała firma Colliers International, która reprezentowała markę w prowadzeniu transakcji w Polsce, na Węgrzech i w Czechach. Jest to największa w tym roku transakcja w Europie Centralnej oraz jedna z największych w Europie w formacie sprzedaż i najem zwrotny.

czytaj więcej »

Laureaci XIII Rankingu Spółdzielni Mleczarskich już znani!

Źródło: Polska Izba Mleka   Dodano: 2019-09-10 09:42:34

Za nami przyznanie nagród laureatom XIII Rankingu Spółdzielni Mleczarskich. Była to edycja wyjątkowa, ponieważ Kapituła Rankingu zdecydowała się wyróżnić najlepszych w trzech kategoriach wielkościowych: największe, duże i skupowe spółdzielnie mleczarskie.

Pierwsze miejsce w kategorii „Spółdzielnie Skupowe” zajęła Strzelecka Spółdzielnia Producentów Mleka. Laureatem kategorii „Duże Spółdzielnie Mleczarskie” została mleczarnia Piątnica (OSM).

W kategorii „Największe Spółdzielnie Mleczarskie” zwycięzcą została Grupa Mlekovita.

czytaj więcej »

© sertop

W Sertop duże zmiany

Źródło: Sertop / PR Club   Dodano: 2019-09-09 12:15:06

Tyski producent serków topionych i smażonych wprowadza zmiany w designie opakowań swoich produktów! - Cykl zmian rozpocznie pojawieniem się kubeczków serów smażonych z nową szatą graficzną. Zawartość w dalszym ciągu będzie najwyższej jakości – mówi Aneta Będkowska Marketing Manager w Sertop. – Odświeżone opakowania pozostałych produktów będą stopniowo wprowadzane na rynek tak, aby jeszcze bardziej były przyjazne konsumentom. Nowa szata graficzna dla linii serów smażonych jest minimalistyczna i nowoczesna.

czytaj więcej »

© figand (zm)

FigAnd stawia na inwestycje pro-ekologiczne

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2019-09-09 11:37:28

W 2019 i 2020 r. mleczarnia FigAnd (ZM) przeprowadza szereg kosztownych inwestycji, których efektem jest ograniczenie wpływu zakładu na środowisko naturalne. FigAnd istnieje od 1992 r. i prężnie się rozwija. Dowodem na to jest współpraca z zagranicznymi koncernami. FigAnd (ZM) to polska firma rodzinna, która zatrudnia 130 pracowników, posiada najwyżej certyfikowane systemy bezpieczeństwa żywności BRC i IFS, i skupia się na produkcji kilku wyrobów o wysokiej jakości tj. twarogi, śmietany i serki homogenizowane. Firma mocno postawiła także na branżę HoReCa oraz gotowe termostabilne nadzienia kremowe i serowe dla branży cukierniczej i piekarniczej. Firma została wielokrotnie doceniona przez różne komisje otrzymując wyróżnienia od „Newsweek’a”, „Forbsa” czy „Puls Biznesu”.

czytaj więcej »

Žemaitijos pienas: Magija to produkty dla dbających o zdrowy styl życia

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2019-09-06 16:08:57

– Magija to pyszny batonik twarogowy, który może posłużyć nam za przekąskę o każdej porze dnia, ale polecamy go również w porze śniadaniowej, ponieważ doskonale smakuje z filiżanką kawy – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Božena Stacevičiūtė, Head of Polish Market w Žemaitijos pienas. – Batonik Magija oblany jest prawdziwą czekoladą, wytworzoną w 67% z najwyższej jakości ziaren kakao.

czytaj więcej »

NFZ będzie dążyć do wprowadzenia podatku na cukier

Źródło: money.pl, Aleksandra Piasna   Dodano: 2019-09-05 13:12:57

O planach NFZ pisze money.pl przywołując wypowiedź Adama Niedzielskiego, Prezesa NFZ dla Rzeczpospolitej. Według urzędnika podatek ma większą szansę na skuteczniejszą walkę o zmianę stylu życia niż inne działania. Niesie bowiem obciążenie dla portfela, a to jest zawsze odczuwalne. Prezes NFZ wskazuje, że produkty niezdrowe czy wręcz „śmieciowe” są znacznie tańsze od swoich zdrowych odpowiedników i jest to coś, co decyduje o niewłaściwych wyborach społeczeństwa.

czytaj więcej »

Startuje program unijny dotyczący owoców, warzyw i mleka w szkole

Źródło: Komisja Europejska   Dodano: 2019-09-05 11:24:45

Unijny program szkolny ma na celu promowanie zdrowego odżywiania i zrównoważonej diety poprzez dystrybucję owoców, warzyw i przetworów mlecznych. Program uwzględnia programy edukacyjne dotyczące rolnictwa i dobrego żywienia.

Ponad 20 mln dzieci skorzystało z tego programu w roku szkolnym 2017-2018, co stanowi 20% dzieci w całej Unii Europejskiej. Komisarz ds. Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, Phil Hogan, powiedział: – Przyjęcie zdrowych nawyków żywieniowych od najmłodszych lat jest ważne. Dzięki unijnemu programowi szkolnemu nasi młodzi obywatele będą nie tylko cieszyć się wysokiej jakości produktami europejskimi, ale także poznawać odżywianie, rolnictwo, produkcję żywności i ciężką pracę z tym związaną.

czytaj więcej »

copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2019
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25