Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Aktualności

Arla Foods Ingredients rozpoczyna produkcję osteopontyny

Źródło: Food Ingredients First   Dodano: 2010-06-28 09:57:32

W Arla Foods Ingredients ruszyła produkcja białka obecnego także w mleku ludzkim – osteopontyny. Rezultatem długoterminowego projektu badawczego jest wyodrębnianie osteopontyny (OPN) z mleka krowiego za pomocą opatentowanego procesu. Po kilku latach produkcji pilotażowej udało się skompletować całą dokumentację, która umożliwia obróbkę osteopontyny na skalę przemysłową.

OPN może być używana do produkcji mleka dla niemowląt, które, ze względu na profil odżywczy, staje się przez to bardziej podobne do mleka matki – powiedział Peter Wejse, project manager. OPN jest obecnie dodawane do odżywek dla niemowląt przez producentów azjatyckich. Osteopontyna prawdopodobnie pomaga także w zachowaniu zdrowych zębów.

archiwum aktualności »
copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2019
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25