Moniecka mleczarnia zwiększa produkcję serów. Dokupi m.in. ziemię i agregat rozładunkowy sera

Zwiększenie produkcji serów w mleczarni Mońki (MSM) umożliwiał większy w 2020 r. o 1,5% skup surowca, który wyniósł 178,6 mln litrów mleka. Mleczarnia wyprodukowała 16 tys. ton serów świeżych i 15 tys. ton serów dojrzałych (odpowiednio +4 i +8,7%). Ograniczono o 75% produkcję serów topionych. O 8% wzrosła produkcja masła do 2,8 tys. ton.

Pod względem sprzedaży spółdzielnia może uważać 2020 r. za udany. Wartość sprzedaży produktów wyniosła 313 mln zł wobec 294,9 mln zł w 2019 r. Zysk netto wyniósł 6,69 mln zł i był zbliżony do wyniku za 2019 r.

Wartość sprzedaży serów wzrosła o 12%, a serwatki o 7,8%.

Zdaniem Zarządu wpływ na dodatni wynik miały głównie zwiększone ceny sprzedaży wyrobów. Ceny sera i mleka w proszku były wyższe w porównaniu z poprzednim rokiem, ceny masła, serwatki i śmietany przerzutowej wykazały tendencję malejącą.

Spółdzielnia w 2020 r. poniosła nakłady na zakup maszyn i urządzeń oraz środków trwałych w budowie w wysokości 26,2 mln zł. W grupie maszyn i urządzeń zwraca uwagę linia do pakowania serów plasterkowanych za 6,45 mln zł, linia do zagęszczania serwatki za 5,89 mln zł, krajalnica sera za 4,3 mln zł, urządzenia do oczyszczania wody (stacja uzdatniania) za 1,36 mln zł, dalej pakowaczka za 1,2 mln zł. Po stronie budynków i budowli były to: budowa studni głębinowej za 380 tys. zł, budynek stacji uzdatniania wody za 586 tys. zł, modernizacja oczyszczalni za 115 tys. zł.

Mleczarnia Mońki (MSM) planuje w obecnym roku zakupić drugi agregat rozładunkowy sera z solanki, dokończyć budowę studni i zlikwidować pierwszą studnię, wstawić stację mycia na aparatowni, wykonać elewację proszkowni, nabyć mobilną owijarkę palet i zamontować automatyczne mycie taśmociągu na solankach. Planowana jest rozbudowa aparatowni mleka oraz zakup ziemi pod rozbudowę zakładu.