Meiji uruchamia pierwszą linię produkcyjną świeżego sera mozzarella

Uruchomienie linii w zakładzie Tokachi ma związek z próbą wykorzystania rysującej się szansy biznesowej. Kategoria serów jest definiowana na rynku japońskim jako obszar wzrostu. Meiji dąży do zdobycia największego udziału w tym segmencie w przyszłości. Jak wskazują analizy wewnętrzne firmy, krajowy rynek serów rośnie z roku na rok, a spożycie serów w kraju osiągnęło rekordowy poziom w 2019 r. Segment serów rośnie, co wynika z faktu spożywania ich jako przekąsek i zwiększonego wykorzystania w kuchni.

Kwota inwestycji wyniosła równowartość 24 mln euro.