1. Aktualności
  2. Świat

Włochy: Emmi kupuje producenta deserów

Źródło: Forum Mleczarskie
Autor: Janusz Górski

Szwajcarska firma mleczarska od dawna inwestuje w niewielkie zakłady wytwarzające desery, specjalności serowe oraz nabiał bio, produkty dla wegetatrian i osób nie trawiących laktozy. Tym razem Emmi zadecydowało o przejęciu firmy Pasticceria Quadrifoglio. Powodem zaangażowania Emmi jest budowa sieci produkcji i dystrybucji deserów we Włoszech.

Obecne struktury Emmi we Włoszech to firma Emmi Dessert Italia, która posiada trzy zakłady produkcyjne: w Gattico, Pero i Lasnigo w północnych Włoszech. Integracja z Pasticceria Quadrifoglio wniesie do obecnych struktur zakłady w Modenie. Przejmowana firma działa w obszarach retail i food service i Emmi spodziewa się dodatkowych korzyści zwłaszcza w sektorze cateringu. Firma cieszy się świetną reputacją dzięki linii sorbetów Sorbissimo oraz innych specjalności deserowych sprzedawanych w opakowaniach szklanych. Dużym atutem Pasticceria Quadrifoglio jest także produkcja i rosnąca sprzedaż lodów.

Pasticceria Quadrifoglio to firma rodzinna założona w 1978 przez Claudio Canali, jego żonę i siostrę oraz szwagra. Będą oni nadal kierować firmą. Obecnie zakład zatrudnia 90 osób i osiąga obrót w wysokości 19mln euro.

Kwota zakupu nie została ujawniona.