1. Aktualności
  2. Świat

EDA: Rynek mleczarski w Rumunii

Źródło: EDA
Autor: Janusz Górski

Populacja Rumunii wynosi 19,64 mln osób, a liczba gospodarstw hodujących bydło mleczne wynosi 604 tys. Całkowita liczba krów mlecznych wynosi 1,19 mln. Średnia ilość zwierząt w gospodarstwie wynosi 2,4.

Rocznie średnia krowa daje około 3 tony mleka. W 2017 r. produkcja mleka wynosi tutaj 4 mln ton, ale do przetwórstwa trafia jedynie 1 mln ton, z których wytwarza się głównie produkty świeże i sery.

Skupiono także 320 tys. ton mleka owczego, 200 tys. mleka koziego 15 tys. ton mleka bawolego.

Najwięcej mleka krowiego skupuje się w regionie centralnym (37,2%), północno-wschodniej części kraju (22,2%) oraz północno-zachodnim regionie Rumunii.