Irlandia: Brexit koszmarem mleczarzy. Irlandzkie sery zaleją Europę?

Rynek Zjednoczonego Królestwa pochłania 80 tys. ton sera cheddar rocznie. Tymczasem spośród 200 tys. ton serów wytwarzanych w Irlandii, aż 90% stanowi cheddar. Połowa jest eksportowana, z czego połowa trafia na stoły w Zjednoczonym Królestwie.

Jeden z najbardziej znanych producentów serów w Irlandii, Ornua, zwiększa zapasy sera cheddar w Wielkiej Brytanii, aby mieć pewność, że nie będą dodatkowo opodatkowane po wyjściu Zjednoczonego Królestwa z UE. Jednocześnie trwają gorączkowe próby przestawienia produkcji na inne gatunki serów.

Taryfy WTO na cheddar wynoszą 42%. Takiej podwyżki cen na pewno nie zaakceptują brytyjscy konsumenci. Dlatego Irlandczycy muszą coś zrobić z nadwyżkami serów.