1. Aktualności
  2. Świat

Niemcy: Uelzena ze spadkiem obrotów z mleczarstwa, wzrost w innych działach

Źródło: Forum Mleczarskie Biznes
Autor: Janusz Górski

Niemiecka firma mleczarska z północy kraju zniwelowała spadek obrotów z produkcji mleczarskiej dzięki działowi dodatków, napojom instant i zdrowej żywności. Łączne obroty netto spadły o 6%, wzrost sprzedaży w pozamlecznych grupach produktowych przełożył się na wzrost do 21% całego obrotu. Wpływ niekorzystnych warunków rynkowych starano się niwelować oszczędnościami w zużyciu wody (o 14%) i emisji CO2 (o 49%) licząc od 2012 roku.


Łączne obroty spadły o 6% do 526 mln euro mimo wzrostu poziomu przetworzonego mleka o 4% (do 528 tys. ton). Po przeciwnej stronie znalazła się sprzedaż produktów dla przemysłu i produktów bezmlecznych.
Największym segmentem sprzedażowym było mleko w proszku (32%), dalej masło i tłuszcz mleczny (21%). Zwiększona wolumenowo sprzedaż mleka w proszku była wynikiem połączenia sił czterech spółdzielni w zakładzie MTW Norddeutschland w Neumünster.
Na polu produktów bezmlecznych (napoje instant, zdrowa żywność i produkcja na zlecenie) osiągnięto 6% wzrost. Działy te odpowiadają obecnie za 21% sprzedaży w całej Grupie.
Uelzena posiada 6 zakładów i centrów dystrybucji oraz zatrudnia 663 osoby.