Izrael: Tnuva uruchamia nowy zakład w Tel Josef

Nowa inwestycja izraelskiej czołowej mleczarni pozwoli zwiększyć zdolności produkcyjne w zakresie serów żółtych. Oznacza to nie tylko zabezpieczenie krajowego, rosnącego popytu, ale także wyjście na rynki eksportowe. Odbywa się to w sytuacji zwiększonego otwarcia izraelskiego rynku na produkty mleczarskie z importu. Odbywa się to poprzez zwiększenie wolnocłowych limitów.
Rynek izraelski przeżywa odczuwalny wzrost ilościowy 5% i wartościowy (już mniejszy) bo 2%.

Tnuva jest liderem rynku izraelskiego. Jej obroty roczne przekraczają 1,5 mld euro.
W segmencie serów żółtych posiada 80% rynku i oferuje kilka produktów znanych marek tj. Emek Classic, Emek Lite, Tal HaEmek Emek Fingers, Gilboa, Gusz Halav itp.
Nowy zakład pozwoli zwiększyć moce produkcyjne o kilkadziesiąt procent, a jego skalowalność pozwoli na dalszy wzrost produkcji w przyszłości. Plan rozwoju i inwestycja zamknęłą się w czasie trzech lat.
Nowy zakład w Tel Josef wytworzy:
• około miliarda plastrów żółtego sera rocznie
• około 7 mln kawałków sera rocznie
• około 50.000 plastry na godzinę
• nabiał według 3 różnych poziomów koszerności