Austria: Uruchomienie nowej serowni w mleczarni SalzburgMilch

Po zaledwie roku budowy trwają testy produkcyjne serów w zakładzie w Lamprechtshausen. Jest to jedna z najnowocześniejszych serowni w Europie reprezentująca najwyższy poziom techniczny i jakościowy w całym procesie: od produkcji po pakowanie.

Zakład będzie korzystał z sześciu różnych rodzajów mleka (w tym bio i mleko krów karmionych w sposób naturalny na halach - heumilch) i zapewniał identyfikowalność wszystkich produktów.
Nowy zakład będzie miał potencjał wytwórczy 15 tys. ton. Kosztował 50 mln €. Zajmuje teren 20 tys. m2 i będzie w nim pracować ok. 100 osób.
SalzburgMilch w 2013 roku przyłączył mleczarnię Käsehof.