Arabia Saudyjska: IDB inwestuje 20 mln €

Inwestycja dotyczy zakładu w Al Wazeen w Rijadzie i budowę nowej serowni w tej samej lokalizacji. Znaczenie Arabii Saudyjskiej jest o tyle poważne, że jest to piąty pod względem wielkości importer nabiału w regionie. Nowy zakład będzie wykorzystywał składniki mleczarskie w celu wytworzenia serów świeżych, które są popularne na rynku lokalnym.

Jak informuje IDB sery będą wytwarzane dzięki wykorzystaniu pionierskiej technologii IDB i firmy Teagasc. Pozwala ona na rekombinację białek do produkcji serów białych, które są bardzo popularne na Bliskim Wschodzie. Oprócz tego powstanie centrum badań i rozwoju.
Arabia Saudyjska importuje 400 tys. ton produktów mleczarskich rocznie. Produkcja miejscowa jest limitowana ze względu na brak wody i zbóż potrzebnych do wykarmienia bydła.
Jednocześnie rynek serów białych w regionie stabilnie rośnie.