1. Aktualności
  2. Polska

EkoŁukta: Rynek produktów ekologicznych dynamicznie rośnie

Źródło: Forum Mleczarskie Handel
Autor: Janusz Górski
© ekolukta

– Sytuacja kryzysowa w naszym kraju ma bardzo niewielki wpływ na dynamikę sprzedaży produktów ekologicznych. Naszymi klientami są w większości osoby dokonujące świadomego wyboru, przedkładające jakość nad ilość, które na pewno z kupowania swoich ulubionych produktów łatwo nie rezygnują – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Robert Saluda, Prezes Zarządu w Mleczarni EkoŁukta.

– Największym zainteresowaniem cieszą się tradycyjne polskie produkty, wytwarzane głównie ręcznie, czyli twarogi wiejskie i masło. Chcąc zaoferować możliwie szeroką paletę ekologicznych produktów mleczarskich, rozszerzyliśmy asortyment o takie pozycje jak: sery, jogurty, śmietana, zsiadłe mleko, oraz serki smakowe i do smarowania. Jeszcze w tym roku planujemy wprowadzenie kolejnych nowości. Sukcesywnie nawiązujemy współpracę z nowymi odbiorcami, dlatego dostępność naszych produktów jest coraz większa. Pokazuje to, że zapotrzebowanie na produkty ekologiczne wciąż rośnie – dodaje Robert Saluda.
– Z całą pewnością można stwierdzić, że rynek produktów ekologicznych jest segmentem stale i bardzo dynamicznie rosnącym, przewyższającym kilkukrotnie (w ujęciu procentowym) wzrost sprzedaży produktów konwencjonalnych. Na pewno niebagatelny wpływ na to ma fakt, że sprzedaż produktów ekologicznych zaczęła dynamicznie rosnąć w Polsce dopiero kilka lat temu i nadal, w porównaniu z krajami Europy Zachodniej, nie jest to rynek duży. Pomimo to należy stwierdzić, że Polacy coraz chętniej nabywają produkty ekologiczne, które w coraz większej liczbie sklepów znajdują swoje stałe miejsc – podsumowuje Prezes Robert Saluda.