Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Aktualności

GEA Westfalia Separator: Inwestują głównie duże zakłady

Źródło: Forum Mleczarskie Biznes   Dodano: 2012-10-29 16:41:49

© gea westfalia

Zapytaliśmy Wojciecha Walesieniuka, Technical Director w GEA Westfalia Separator Polska o tempo inwestycji w mleczarstwie w obliczu powoływania się na kryzys ze strony mleczarni. – Cieszymy się, że w dalszym ciągu inwestują przede wszystkim duże zakłady, które mają silną pozycję na rynku i ciągle zwiększają swoje moce przerobowe. Drugą grupą są zakłady mniejsze, które bardzo dobrze poruszają się po rynkach lokalnych lub trafiły swoimi markowymi produktami w gust klientów. Widać, że zakłady te poprzez nowe urządzenia dążą do poprawy jakości produktów przy jednoczesnym obniżeniu kosztów – komentuje Wojciech Walesieniuk z GEA Westfalia Separator Polska.

– W tym roku największym zainteresowaniem cieszy się u nas nowa generacja wirówek ECO. Są to wirówki o małych wydajnościach. Charakteryzują się mniejszym zużyciem energii oraz optymalną uproszczoną obsługą. Drugą dziedziną są wirówki do serka chudego oraz do serka dwuśmietanowego. W tym roku sprzedaliśmy ich więcej niż przez ostatnie 3 lata – dodaje Wojciech Walesieniuk.
– Po kilku latach wraca też temat wirówek do serwatki. I nie chodzi tu tylko o wirówki odtłuszczające, ale rozmawiamy o kompleksowych rozwiązaniach dla procesu. Okazuje się, że właściwe zaprojektowanie i dobór maszyn do tego procesu to olbrzymie oszczędności w skali całego zakładu – dodaje nasz rozmówca.
Więcej znajdą Państwo w Forum Mleczarskie Biznes 3/2012.

archiwum aktualności »
copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2019
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25