1. Aktualności
  2. Świat

Chiny: Nowe regulacje w zakresie alergenów

Źródło: Zhou Wenting, China Daily
Autor: Janusz Górski

Od kwietnia 2012 roku producenci żywności paczkowanej będą musieli zapisywać na etykietach występowanie w nich substancji alergennych. Nowy standard będzie obligatoryjny w całym kraju. Jest to pierwszy raz, kiedy Chiny ujmują alergeny w przepisach dotyczących bezpieczeństwa żywności.

Około 1-2% osób dorosłych i 5% dzieci w Chinach cierpi na alergie pokarmowe – mówi Sun Jianqin, dyrektor departamentu żywienia na Shanghai Huadong Hospital związany z Fudan University.