Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Aktualności

Cuiavia (OSM): Mniejsze mleczarnie szybciej reagują na zmiany

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2011-11-24 23:10:03

© fm

- Mleczarnie średniej wielkości są bardziej elastycznie i szybciej reagują na zmiany sytuacji rynkowej – mówi Jarosław Michalski Wiceprezes Zarządu w mleczarni Cuiavia (OSM). – Takie mleczarnie podejmują się zrealizowania zamówień, które ze względu na niewielką skalę nie byłyby interesujące dla mleczarni wytwarzających długie serie produktów i duże wolumeny na wydajnych liniach. W ten sposób realizujemy mniejsze zlecenia dla sektora HoreCa.

- Dodajmy, że głęboka specjalizacja może być dobra, ale i niebezpieczna, kiedy ze względu na pozycję handlu wielkopowierzchniowego nie można wynegocjować wyższej ceny. Przykładem są twarogi, których cena się praktycznie nie zmieniła - wskazuje Wiceprezes Michalski.

archiwum aktualności »
copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2019
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25